Dans la région de Shonai, dans la préfecture de Yamagata, il existe une soupe très appréciée depuis longtemps, consommée pendant les rudes mois d'hiver. Autrefois savoureuse uniquement près de la mer, elle est désormais dégustée dans toute la préfecture grâce à une meilleure distribution.
La préfecture de Fukushima, la plus grande du Tohoku, est réputée pour ses fruits de mer dans la région d'Hamadori et ses produits de montagne à Aizu, tandis que la région de Nakadori produit un riz délicieux et des fruits comme les pêches. Toute la préfecture regorge de produits du terroir. Chaque station de la préfecture….
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Pour commémorer le 150e anniversaire de l'ouverture de la ligne, JR East Pass Travel Series, Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [JR East Pass Travel : Jour 2, Partie 2] Visite du temple Motsuji, vestiges des rêves des soldats, et route vers Sendai...
Bonne nouvelle pour les amateurs de conduite dans la préfecture de Yamagata ! Les bretelles d'accès à Higashinekita (jusqu'à Murayamamoto-Iida) et à Shinjo Sakegawa (jusqu'à Shinjo Mamurogawa) de l'autoroute Tohoku Chuo sont désormais ouvertes successivement, facilitant les déplacements depuis la ville de Soma, dans la préfecture de Fukushima.
Naka
La route nationale 48 (communément appelée Yonpachi), qui relie les préfectures de Miyagi et de Yamagata, est un axe essentiel pour les échanges et la logistique entre les deux régions. Nous vous présentons aujourd'hui la célèbre région de Sakuranbo, porte d'entrée de la préfecture de Yamagata et située à la frontière entre les deux.
Naka
Avec la croissance démographique mondiale, divers problèmes se posent. L'un d'eux est la crise alimentaire. De nombreuses personnes à travers le monde souffrent de la faim, et avec la croissance démographique continue, nous, Japonais, serons également confrontés à des pénuries alimentaires.
À Yamagata, il existe une collation incroyablement populaire auprès des enfants comme des adultes : le « dondonyaki ». Extrêmement nourrissant et peu coûteux, c’est l’exemple parfait d’une friandise à base de farine qui plaît à tous.
Le Nibo Keema Curry, fusion de niboshi et de keema curry, a récemment gagné en popularité dans la préfecture d'Aomori, berceau du ramen niboshi. Nous vous présentons aujourd'hui ce curry local exquis, le « Nibo Keema Curry », que vous pouvez également commander en ligne.
Naka
Avez-vous entendu parler de ce plat irrésistible qui fait fureur dans la préfecture d'Aomori, fusion de sardines séchées et de cuisine occidentale ? Nous vous présentons aujourd'hui l'harmonieuse combinaison de pâtes napolitaines, appréciées des petits comme des grands, et de sardines séchées….
Naka
L'automne est la saison des récoltes et des plaisirs gourmands. Les chrysanthèmes font partie des nombreux délices de cette saison. En consommez-vous ? Ils ne sont peut-être pas très répandus. On les sert souvent avec du sashimi….
