Lorsqu'on déguste du saké d'Akita, région réputée pour son cru, on préfère souvent découvrir des sakés rares et méconnus plutôt que ceux des brasseries renommées. Cet article vous présente justement ces sakés...
Murasakihime
La brasserie de saké Homare est située à Kitakata, une ville de la région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima. Kitakata est célèbre pour ses ramen, mais aussi pour ses nombreuses brasseries de saké qui produisent un saké délicieux.
Le Shinsei n° 6 est réputé pour être un saké très délicieux, mais beaucoup ignorent peut-être de quel type de saké il s'agit. Dans cet article, nous vous présentons le Shinsei….
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La photo présente « Hideyoshi Cloud », un saké d'automne produit par la brasserie Suzuki à Daisen (anciennement Nakasen), dans la préfecture d'Akita. C'est une marque relativement récente, qui propose également un saké ginjo d'été à l'étiquette bleue.
Le lait Rakuoh est très apprécié des habitants de la préfecture de Fukushima. Parmi les produits phares de la laiterie Rakuoh Kyodo, on trouve le café au lait, vendu dans de nombreux supermarchés de la préfecture, ce qui en fait une boisson très courante à Fukushima.
La préfecture d'Aomori se situe à l'extrême nord de la région de Tohoku. Elle attire de nombreux visiteurs grâce à sa nature magnifique, le site archéologique de Sannai-Maruyama, le festival Nebuta et sa riche gastronomie. Malgré un hiver rigoureux, Aomori offre une grande variété d'activités….
À quoi pensez-vous quand vous entendez parler de la préfecture d'Akita ? Namahage ? Iburi-gakke ? Les chiens Akita ? La préfecture d'Akita, située dans la région du Tohoku, abrite de nombreuses particularités. Même au sein du Tohoku, elle est un lieu unique….
La préfecture de Miyagi abrite des destinations touristiques populaires comme Sendai, Matsushima et Zao. Elle est également réputée pour ses nombreux souvenirs savoureux, tels que la langue de bœuf, le kamaboko et le zunda. Cette fois-ci, nous vous proposons quelques idées cadeaux que seuls les locaux connaissent.
L'automne, de septembre à novembre, est la période de l'année où les saumons remontent les rivières pour frayer, et de nombreux restaurants de la préfecture de Miyagi servent un plat local appelé « harako meshi ». De plus,...
