La ville de Sakata, dans la préfecture de Yamagata, est célèbre pour son train Inaho Express et ses galettes de riz néerlandaises. À Tokyo, il est probable que ni l'un ni l'autre ne leur soient familiers. Le train Inaho Express relie Niigata à la mer du Japon….
sucre
Quand vous entendez le mot « dagashi » (friandises bon marché), à quel genre d’en-cas pensez-vous ? « Umaibo », « frites », « yaourt marocain »… Les en-cas qui viennent à l’esprit varient d’une personne à l’autre, mais ils sont tous….
Chimon
La région du lac Tazawa, dans la ville de Senboku (préfecture d'Akita), est particulièrement prisée pour ses sources thermales. Elle attire les touristes grâce à la légende de la princesse Tatsumi et à ses sources chaudes réputées dans tout le pays. Autrefois, cette région….
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La préfecture de Yamagata est célèbre à l'échelle nationale en tant que royaume de fruits. À Yamagata, vous pouvez profiter d'une grande variété de fruits, y compris la cerise d'été, les pêches, les raisins, la France, les pommes et les kakis. En particulier...
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Dans la région d'Aizu, au sud de la préfecture de Fukushima, se trouve un bourg qui existe depuis l'époque d'Edo. Même aujourd'hui, dans les années 2000, le bourg est bordé de maisons au toit de chaume, et l'on a l'impression que le temps s'y est arrêté….
Chimon
Il n'y a certainement pas beaucoup de gens au Japon qui ont entendu parler du nom du célèbre plat "Inaniwa Udon". En effet, Inaniwa Udon est l'un des "trois principaux Udon au Japon" et est connu sous le nom d'Akita ...
ako
Les poulets locaux sont maintenant disponibles dans tout le pays, et parmi eux, Kawamata Shamo, un poulet local de Fukushima, attire l'attention de nombreux chefs en raison de son bon goût. Cette fois, nous examinerons le charme de Kawamata Shamo, un produit de marque Fukushima certifié ...
Hazukii
Il existe de nombreux plats régionaux traditionnels, dont beaucoup reflètent le contexte culinaire local. Parmi les pickles incontournables d'Akita, l'« Iburi-gakko » fait partie intégrante du patrimoine gastronomique de la région.
ako
À l'intersection des routes nationales 13 et 21, qui mènent au palais de Yamagata, se dresse une magnifique confiserie dont Yamagata est fière : l'usine Sibel, berceau de l'histoire des biscottes au Japon.
Chimon
Les souvenirs d'Iwaki sont-ils si sucrés ? Ou si typiquement sakés ? 7 délicieux souvenirs d'Iwaki. Si les souvenirs classiques sont toujours appréciés, pour sortir des sentiers battus….
Hazukii
