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[Ville de Sendai, préfecture de Miyagi] Le gobie grillé est à l'honneur ! Célébrez le Nouvel An avec ce plat traditionnel de Sendai, le Zoni...

Le zoni, plat traditionnel du Nouvel An, présente des caractéristiques variées selon les régions et les cultures du Japon. De manière générale, dans le Kansai, il est composé de gâteaux de riz ronds et d'une pâte miso blanche, tandis que dans le Kanto, il est préparé avec des gâteaux de riz carrés et un bouillon clair ou une sauce soja riche en ingrédients.

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[Préfecture de Yamagata] Voyager dans la préfecture de Yamagata est désormais plus facile ! La section gratuite de l'autoroute Tohoku Chuo, récemment ouverte...

Bonne nouvelle pour les amateurs de conduite dans la préfecture de Yamagata ! Les bretelles d'accès à Higashinekita (jusqu'à Murayamamoto-Iida) et à Shinjo Sakegawa (jusqu'à Shinjo Mamurogawa) de l'autoroute Tohoku Chuo sont désormais ouvertes successivement, facilitant les déplacements depuis la ville de Soma, dans la préfecture de Fukushima.

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L'intérêt porté à la cuisine à base d'insectes dans le cadre des ODD trouve un écho particulier dans la préfecture de Yamagata ! Au menu : tsukudani aux criquets et autres spécialités….

Avec la croissance démographique mondiale, divers problèmes se posent. L'un d'eux est la crise alimentaire. De nombreuses personnes à travers le monde souffrent de la faim, et avec la croissance démographique continue, nous, Japonais, serons également confrontés à des pénuries alimentaires.

RédactionRédaction

[Ville de Nanyo, préfecture de Yamagata] Le plus ancien sanctuaire de la préfecture de Yamagata, le sanctuaire Kumano Taisha de la ville de Nanyo, est le berceau de la légende des trois lapins...

Le sanctuaire Kumano Taisha, situé dans le district de Miyauchi, à Nanyo (préfecture de Yamagata), est considéré comme le plus ancien sanctuaire de la préfecture. Il jouit de la plus longue histoire de la région de Tohoku, est de grande envergure et est classé Bien culturel important.

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