Direction Akayu Onsen ! Dans la première partie, nous avons surtout présenté les sources thermales. Cette fois-ci, nous avons visité Akayu Onsen dans le cadre de nos recherches, et nous allons vous parler du contenu populaire « Touken Ranbu », qui aurait déclenché la vague des jeux d'épée….
Le Nibo Keema Curry, fusion de niboshi et de keema curry, a récemment gagné en popularité dans la préfecture d'Aomori, berceau du ramen niboshi. Nous vous présentons aujourd'hui ce curry local exquis, le « Nibo Keema Curry », que vous pouvez également commander en ligne.
Naka
La ville de Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, compte parmi les plus fortes concentrations de restaurants de ramen par habitant du Japon. J'ai eu la chance de visiter ce haut lieu du ramen et j'ai goûté au « Koriyama Black », un ramen que j'affectionne particulièrement depuis longtemps….
Aoiwa
Informations pratiques sur le Tohoku Rokken et NEFT [Voyage avec le JR East Pass : Explications et préparation] C’est parti ! Célébrons le 150e anniversaire de l’ouverture de la ligne ! https://jp.neft.asia/archiv...
Avez-vous entendu parler de ce plat irrésistible qui fait fureur dans la préfecture d'Aomori, fusion de sardines séchées et de cuisine occidentale ? Nous vous présentons aujourd'hui l'harmonieuse combinaison de pâtes napolitaines, appréciées des petits comme des grands, et de sardines séchées….
Naka
Les conserves, longtemps considérées comme des aliments bon marché, ont connu une évolution spectaculaire ces dernières années grâce à leur popularité. L'émission « Matsuko's Unknown World » de TBS a même consacré un segment au « Monde des conserves gastronomiques ».
Naka
La pandémie de COVID-19 ayant multiplié les occasions de cuisiner à la maison, on observe un engouement sans précédent pour les conserves. Celles-ci, grâce à leur haute valeur nutritionnelle et leur facilité de préparation, sont devenues extrêmement populaires.
Naka
La bière artisanale, ou bière locale, gagne en popularité au Japon, à l'instar de la gastronomie locale. Elle est si populaire que presque tout le monde en a entendu parler. Bien sûr, la région de Tohoku propose également de nombreuses bières artisanales de spécialité.
L'automne est la saison des récoltes et des plaisirs gourmands. Les chrysanthèmes font partie des nombreux délices de cette saison. En consommez-vous ? Ils ne sont peut-être pas très répandus. On les sert souvent avec du sashimi….
Aizu Higashiyama Onsen est une station thermale emblématique de la région d'Aizu, située aux abords de la ville d'Aizuwakamatsu, dans la préfecture de Fukushima. Cette source thermale possède une longue histoire, remontant à environ 1 300 ans, lorsque le moine Gyoki (également connu sous le nom de Gyogi) vint dans la région pour y diffuser le bouddhisme.
