Saviez-vous que la préfecture d'Aomori est le troisième producteur mondial de viande de cheval après Kumamoto et Fukushima ? Si les plats à base de viande de cheval comme le sashimi et le sakura nabe sont largement connus, il est surprenant de découvrir qu'Aomori est aussi une région réputée pour sa viande de cheval, bien que moins connue….
L'hiver à Aomori rime avec neige, sports d'hiver et délicieux ragoûts chauds qui réchauffent le cœur. Les « Nabeyaki Udon » de Takasago Foods sont un incontournable de la saison. Vous les trouverez dans les supermarchés d'Aomori….
Le nom un peu inhabituel de « chorogi » et son aspect unique, rouge et tourbillonnant, peuvent surprendre ceux qui le voient pour la première fois, les amenant à se demander s'il est comestible. Pourtant, ce chorogi est originaire de la ville de Yuzawa, dans la préfecture d'Akita….
Quand on pense au sashimi de cheval, beaucoup l'associent à la spécialité de Kyushu. Pourtant, c'est aussi une spécialité de la région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima. Et à Fukushima, le sashimi de cheval est servi avec du miso à la moutarde….
Durant les hivers rigoureux d'Aomori, les soupes réconfortantes sont essentielles. Aomori propose une grande variété de soupes, comme la « soupe keno », la « soupe senbei » et l'« ichigo ni », mais celle que j'aimerais vous présenter aujourd'hui est la « jappa… ».
Avez-vous déjà entendu parler des germes de soja d'Owani, cultivés dans la ville d'Owani, préfecture d'Aomori ? Ce sont de fins germes allongés, et non seulement ils sont magnifiques, mais ils sont aussi délicieux ! Pour ceux qui ne connaissent que les germes de soja classiques, cela risque d'être une surprise….
Dans la préfecture d'Aomori, il existe une station routière avec des prestations hôtelières, mais il y a trois stations routières avec des campings adjacents où l'on peut séjourner en camping-car ou en chalet.
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Dans la préfecture de Fukushima, la plus méridionale des six préfectures du Tohoku, les couleurs d'automne atteignent leur apogée dans la région montagneuse d'Aizu et les hauts plateaux d'Urabandai. Elles commencent tout juste à se parer de teintes automnales dans les régions plus chaudes d'Hamadori et de Nakadori.
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Dans cet article, nous vous présentons trois itinéraires de voiture recommandés pour admirer les couleurs d'automne dans la préfecture de Miyagi, ainsi que les délicieuses spécialités locales des environs. Du nord au sud de la préfecture, vous pourrez profiter de paysages classiques….
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Dans la préfecture de Yamagata, les feuilles d'automne commencent déjà à rougir le long des routes de montagne, notamment dans les massifs de Zao et d'Azuma, et atteignent actuellement leur apogée. Cependant, elles ne tarderont pas à descendre dans la campagne. Cet article vous présente les plus beaux paysages d'automne à admirer en novembre.
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