Quand on pense aux ekiben de la gare de Yamagata, la première chose qui vient à l'esprit est le désormais populaire « Beef Domannaka ». Ce bento est préparé avec du riz « Domannaka » cultivé localement et garni d'une généreuse portion de bœuf….
Daiwa Consilio
La préfecture d'Akita, région rizicole, regorge de délicieuses spécialités locales, notamment des fruits de mer comme le poisson-sable, le radis daikon fumé, les tonburi (boulettes de riz) et le palourde. Elle est également réputée pour ses viandes de grande qualité, telles que le poulet Hinai Jidori et le bœuf Akita Kuroge Wagyu (bœuf Akita Nishiki).
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Entourée sur trois côtés par l'océan Pacifique à l'est, la mer du Japon à l'ouest et le détroit de Tsugaru au nord, la préfecture d'Aomori abrite la vaste baie de Mutsu. Les ekiben (petits restaurants japonais) d'Aomori sont principalement composés de fruits de mer. Entre la gare de Hachinohe sur la ligne Shinkansen Tohoku et Shin...
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La bière artisanale, ou bière locale, gagne en popularité au Japon, à l'instar de la gastronomie locale. Elle est si populaire que presque tout le monde en a entendu parler. Bien sûr, la région de Tohoku propose également de nombreuses bières artisanales de spécialité.
Même si cela s'appelle "Osaki Kodo", la plupart des gens en dehors de leur ville natale ne le sauront pas. Il est centré autour de la ville d'Osaki dans la partie nord de la préfecture de Miyagi, et abrite Iromacho, Kamimachi, Wakudani ...
Savez-vous ce qu'est la "poudre froide"? La farine russe froide est en fait un type de farine de riz. La poudre froide, fabriquée à l'aide du rhume du rhume de la nature, est un ingrédient de haute qualité. En même temps...
Cet article porte sur le « komi mochi », un aliment conservé consommé depuis longtemps dans toute la préfecture de Fukushima. Le komi mochi est un aliment assez répandu, de la région de Tohoku à celle de Shinshu. Cependant….
Qu'est-ce que Sakihokore? Consultez cet article sur Instagram Instagram Takarame Honpo sur Instagram: "SAKIHOKORE, un riz de culture spécial de la préfecture Akita, Akita Prefecture ...
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