Eau délicieuse et saké délicieux Présentation des brasseries de saké à Kitakata [Brasserie de saké Yoshinokawa] Notre saké junmai représentatif utilise tout le riz Gohyakumangoku de Kitakata. Aigre-doux et rose...
Le fruit le plus célèbre de la préfecture de Yamagata est bien sûr la cerise. Cette fois, je veux acheter de délicieuses cerises à Yamagata !
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Le chorogi a peut-être l'image d'un cornichon qui figure dans les plats du Nouvel An dans la région de Kanto, mais à Akita, il est valorisé comme un légume traditionnel...
Murasakihime
Si vous venez d'Hokkaido, vous obtiendrez probablement « menmi », et si vous venez de Kyushu, vous obtiendrez « Tosenkyo Mentsuyu ».
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Les ventes d'Ekiben ont souvent lieu dans les supermarchés. Il est si populaire qu'il se vend en un rien de temps. Vendu lors de festivals etc. et classé...
Cette fois, nous aborderons le thème de la soul food de la préfecture d'Iwate, « Morioka Reimen ». Les nouilles froides font désormais partie du menu standard des restaurants Yakiniku, non seulement dans la préfecture d'Iwate, mais dans tout le pays. Donc...
Les sasa dango sont soigneusement enveloppés un à un dans une grande feuille de bambou vert foncé. Le parfum rafraîchissant des feuilles de bambou est en quelque sorte nostalgique, et fait naturellement penser à chacun à son enfance...
Le Sasa Kamaboko est un souvenir classique de la ville de Sendai, préfecture de Miyagi. La texture charnue et la saveur élégante du poisson laissent une impression durable. En collation avec de l'alcool, ou en accompagnement à table...
Cet article se concentrera sur le mochi surgelé, un aliment en conserve consommé dans toute la préfecture de Fukushima depuis l'Antiquité. Le mochi surgelé est largement distribué du Tohoku à la région de Shinshu...
On dit que Tonburi doit son nom à « une chose importée de la dynastie Tang qui ressemble au burikko (œuf de hatahata) » et son apparence et sa texture sont également connues sous le nom de caviar des champs.
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