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La prefectura de Fukushima es famosa por ser el reino de las frutas. Aunque nunca he vivido allí, tengo varios familiares allí y he estado muy agradecido a las frutas de Fukushima a lo largo de mi vida. presentaré algunas de las frutas que abundan especialmente en la prefectura de Fukushima
Este artículo se basa principalmente en información de los siguientes sitios web:
Al pensar en las frutas de la prefectura de Fukushima, muchos probablemente piensen en melocotones. Incluso el sitio web de la ciudad de Fukushima, la capital de la prefectura, destaca los melocotones como una forma de disfrutar de la ciudad.
En cuanto al volumen de cosecha de melocotones por prefectura en 2022, la prefectura de Yamanashi encabezó la lista con 35.700 toneladas. La prefectura de Fukushima ocupó el lo que representa el 23,7 % del total. Si bien no ocupa el primer lugar, aún posee una gran cuota, lo cual es impresionante. Personalmente, los melocotones que me envían mis familiares cada verano son algo que espero con ilusión cada año.
Aunque la prefectura de Fukushima se encuentra en la región de Tohoku, su zona norte se encuentra en una cuenca, por lo que el verano es caluroso. La intensa luz solar la hace ideal para el cultivo de melocotoneros, que producen melocotones deliciosos y dulces.
melocotón Akatsuki es la variedad principal, representando aproximadamente la mitad de la producción en la prefectura de Fukushima y también cerca de la mitad del mercado nacional, lo que lo convierte, naturalmente, en el melocotón número uno . Sin embargo, no es una variedad predominante en la prefectura de Yamanashi, que registra la mayor cosecha de melocotones, y la prefectura de Fukushima ha logrado cultivar grandes frutos de Akatsuki , no es exagerado afirmar que es una variedad del melocotón de Fukushima. Se cosecha desde finales de julio hasta mediados de agosto.
También se cultiva una amplia gama de otras variedades, como " Hatsuhime ", una variedad original de Fukushima que se cosecha a principios de julio, " Fukuakari ", una variedad original, así como " Madoka ", " Melocotón Blanco KawanakajimaYuzora que se cosecha hasta mediados de septiembre. Esto significa que los melocotones de Fukushima se pueden disfrutar durante un largo periodo de aproximadamente dos meses.
En los Juegos Olímpicos de Tokio 2021, el entrenador del equipo de softbol de Estados Unidos fue noticia cuando comió seis duraznos de la prefectura de Fukushima
Tenga en cuenta que este artículo es solo una introducción a la fruta que se produce en la prefectura de Fukushima. Para más información sobre cómo comer y disfrutar los melocotones, consulte nuestros otros artículos.
La cosecha de Natsuhaze en la prefectura de Fukushima es de 500 kilogramos, y Fukushima se lleva el 100 %. El Natsuhaze es un arbusto caducifolio de la familia Ericaceae, género Vaccinium, que crece silvestre en las montañas de Japón desde la antigüedad. Hasta principios del período Showa, al parecer, la fruta se consumía como refrigerio.
Los frutos maduran de octubre a noviembre y producen bayas de color marrón oscuro similares a los arándanos, que se procesan en mermeladas, jugos, salsas y vinos de frutas.
Las investigaciones han demostrado que, entre las bayas, posee un contenido excepcionalmente alto de antocianinas, que se dice que son eficaces para aliviar la fatiga visual y purificar la sangre La propagación del Natsuhaze mediante esquejes se consideraba anteriormente difícil, pero en la prefectura de Fukushima se ha desarrollado un método práctico para ello (creo que por eso la prefectura de Fukushima tiene una cuota del 100%, a pesar de que crece de forma silvestre en todo el país).
Los árboles tardan unos 20 años en crecer, por lo que su fruto es precioso y a veces se le llama arándano fantasma Aunque no es muy conocido, puede considerarse uno de los productos más famosos de la prefectura de Fukushima.
Nectarinas: 237 toneladas (segundo puesto)
La prefectura de Nagano lidera por la prefectura de Fukushima con 237 toneladas lo que representa el 20,9% del total.
Las nectarinas son un tipo de melocotón. Su forma y aroma son similares a los de los melocotones, pero se caracterizan por la ausencia de pelusa superficial. Tienen un sabor agridulce, más ácido que el de los melocotones. Se pueden comer solas o en mermelada o jalea. La temporada de envío es similar a la de los melocotones, de julio a septiembre aproximadamente.
La prefectura de Chiba lidera la cosecha de pera japonesa (en adelante, "pera") con 19.200 toneladas (lo que me recuerda a una mascota local). Le siguen la prefectura de Ibaraki con 17.800 toneladas, la de Tochigi con 17.000 toneladas y la de Fukushima en cuarto lugar con 15.200 toneladas . En términos de cuota de mercado, es del 7,74 %. Incluso la prefectura de Chiba, que lidera, solo tiene el 9,77 %, por lo que se puede decir que la cuota de Fukushima es bastante alta. Esta es otra fruta que disfruto en verano.
Kosui " se cosecha a finales de agosto y representa el 40% de la superficie cultivada de peras en la prefectura de Fukushima Se caracteriza por su intenso dulzor y su textura fresca y crujiente.
Hosui ", que se cosecha a partir de mediados de septiembre " Nijisseiki ", " AkizukiNiitaka que se cosechan hasta finales de octubre, por lo que se puede disfrutar de las peras Fukushima durante más de dos meses.
Manzanas: 23.700 toneladas (5º puesto)
Como era de esperar, la prefectura de Aomori lidera contundentemente la cosecha de manzanas, con 439.000 toneladas. Incluso la prefectura de Nagano, en segundo lugar, produjo solo 132.600 toneladas, seguida de la prefectura de Iwate con 47.900 toneladas, la prefectura de Yamagata con 41.200 toneladas y la prefectura de Fukushima en quinto lugar con 23.700 toneladas . Si bien el quinto puesto no es bajo, su participación es de tan solo el 3,22%.
Sin embargo, en la prefectura de Fukushima, la temporada de cosecha de manzanas Fuji, la variedad principal que representa el 70% de la superficie cultivada, va desde finales de otoño hasta principios de invierno, y el clima, ni demasiado cálido ni demasiado frío, lo hace ideal para su plena maduración. En el pasado, las manzanas Fuji de la prefectura de Fukushima eran tan deliciosas que se las apodaba Fantasma Fuji". El volumen de cosecha de manzanas Fuji fue de 17.200 toneladas también ocupó el quinto (como era de esperar, la prefectura de Aomori ocupó el primer lugar) variedades cultivadas incluyen Tsugaru que se envía a partir de finales de agosto Yokoy Orin , que se envían alrededor de octubre
El encanto de la prefectura de Fukushima, el reino de las frutas, es su gran variedad y exquisitez
Como hemos visto hasta ahora, la prefectura de Fukushima es líder nacional en cosecha de Natsuhaze (de hecho, tiene una participación del 100 %), pero dado que los melocotones, sorprendentemente, ocuparon el segundo lugar, si consideramos solo la cantidad de cosecha, no es excepcionalmente alta . Por ejemplo, la prefectura de Yamanashi es líder en cosechas de uva, melocotón y ciruela, y la prefectura de Yamagata, que se encuentra junto a la prefectura de Fukushima, es líder en cosechas de pera y cereza.
Sin embargo, además de los melocotones, peras y manzanas que se producen aquí, la prefectura de Fukushima también produce una amplia variedad de frutas como cerezas, uvas, caquis y fresas. Esta amplia variedad permite el envío de frutas de temporada durante todo el año , una característica fundamental de la prefectura de Fukushima, razón por la cual se la conoce como el Reino de las Frutas .
la exquisitez de las frutas producidas en el clima de la prefectura de Fukushima , como el melocotón Akatsuki y la manzana Fuji, también es un gran atractivo de las frutas de Fukushima.
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