El tofu de "Fuusetsu Hana", empresa fundada en la ciudad de Hachimantai en 1999, se elabora con diversas variedades tradicionales de soja cultivada localmente, que se varían según la temporada. Entre ellas se incluyen la soja amarilla, la soja verde, la soja negra y la soja marrón.
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La especialidad de Akita, el "bodakko". Aunque muchos hayan oído hablar de él, sorprendentemente, muchos desconocen qué tipo de comida es. Al probarlo, te sorprenderá su sabor salado y su peculiaridad.
Según la encuesta de gastos de los hogares del Ministerio del Interior y Comunicaciones, la ciudad de Morioka ocupa el primer o segundo lugar a nivel nacional en "gasto en la compra de tofu", lo que le ha valido el apodo de "la ciudad del tofu". En 2024, el monto promedio anual de compra de tofu por hogar en Morioka fue de...
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El "aceite de chile comestible" se ha convertido en todo un éxito como acompañamiento del arroz. Odawaraya, una tienda de encurtidos con una larga trayectoria en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, ofrece no solo "aceite de chile comestible", sino también la serie derivada "Edible"...
El arroz con curry es un plato familiar que casi siempre está en la carta de cualquier restaurante. En todo Japón, hay muchos restaurantes que sirven un delicioso curry, incluyendo tiendas especializadas, restaurantes de menú fijo, restaurantes de soba y cafeterías.
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¿Has oído hablar de las zanahorias de nieve de Fukaura? Se cultivan en Fukaura, prefectura de Aomori, y se dice que son tan dulces y sabrosas que cautivarán incluso a quienes no les gustan las zanahorias.
Las plántulas de manzana americanas traídas a Hokkaido Las plántulas de las variedades de manzana "No. 19 (Scarlet Robe)" y "No. 49 (Kunimitsu)" que fueron cultivadas con éxito por antiguos samuráis de Aizu que emigraron a Yoichi fueron traídas de América...
Cultivo doméstico de manzanas hasta el periodo Meiji. Las manzanas "Hi no Koromo" y "Kunimitsu", cultivadas en Yoichi, Hokkaido, por un grupo de señores feudales de Aizu, se consideran los primeros ejemplos exitosos de cultivo comercial de manzanas por parte de un particular en Japón.
Introducción En octubre de 2015, la ciudad de Aizuwakamatsu, en la prefectura de Fukushima, y la ciudad de Yoichi, en Hokkaido, se declararon amigas y familiares. Aunque a primera vista puedan parecer muy distantes, en realidad las une un vínculo histórico inseparable.
¿Alguna vez has comprado manzanas en el supermercado y al probarlas en casa te has dado cuenta de que estaban más blandas de lo esperado o tenían un sabor insípido? Aunque parezcan iguales, la textura y el dulzor pueden variar...
