Si buscas aperitivos que combinen a la perfección con el sake local, ¡lo mejor es encontrarlos en la zona! La prefectura de Fukushima es la cuna de muchos sakes de gran prestigio. Te presentamos algunos de los mejores aperitivos de la región para maridar con estas deliciosas bebidas...
En las tiendas agrícolas de Aomori se puede encontrar una pequeña patata llamada "Apios". Se parece a una patata, pero en realidad es una legumbre tan nutritiva que se la considera un "superalimento". En esta ocasión, les presentaremos la Apios...
El yakiniku es delicioso en cualquier época del año. ¿Qué tipo de carne prefieres? Ternera, cerdo, pollo, cordero... ¿cordero? De hecho, hay zonas de la prefectura de Fukushima donde el cordero es sinónimo de yakiniku...
Al igual que las setas y las castañas, hay muchos alimentos que nos hacen sentir que ha llegado el otoño, pero en la prefectura de Aomori, uno de esos ingredientes es el crisantemo amarillo comestible conocido como "Abokyu". En esta ocasión, veremos qué tipo de ingrediente es el Abokyu...
En otoño, en Aomori, se ven montones de "Kedamame" (frijoles con pelos) en supermercados y puestos de productos agrícolas. Son un tipo de edamame y, como su nombre indica, tienen una apariencia única con sus vainas cubiertas de finos pelos. Ningún otro frijol es tan...
Cuando veo una bolsa con la etiqueta "Ajo Aomori" en el supermercado, me siento un poco orgulloso. Viviendo en la prefectura de Aomori, el ajo se produce naturalmente en Aomori, pero su sabor y aroma...
¿Has oído hablar de la fruta llamada "Saru-nashi"? La aldea de Tamagawa, ubicada en la región de Nakadori, prefectura de Fukushima, es una especialidad local y produce activamente esta fruta, considerada la antecesora del kiwi.
"Cuando piensas en erizos de mar, piensas en Hokkaido": esa puede ser la imagen que viene a la mente de muchos. O, algunos pueden pensar en los erizos de mar con concha de Sanriku. Sin embargo, los erizos de mar de Aomori también son...
Cuando piensas en Aomori, muchas personas pueden pensar en manzanas y ajo. Sin embargo, es importante recordar que la existencia de vieiras. De hecho, Aomori es una de las principales áreas de producción de vieiras en Japón. Para los residentes de la prefectura ...
En cada prefectura de Tohoku, hay muchos alimentos que van bien con el arroz, llamado "comida cocida a arroz". Esta vez presentaremos "PutChinkoko", fabricado por Kanekashi Foods Co., Ltd. "Putchin ...
