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¡Curry en Morioka! (Parte 1) 3 restaurantes de curry, desde los más tradicionales y apreciados por los locales hasta los más prometedores. [Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate]
¡Curry en Morioka! (Parte 1) 3 restaurantes de curry, desde los más tradicionales y apreciados por los locales hasta los más prometedores. [Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate]
El arroz al curry es un plato familiar que casi siempre está en el menú de cualquier restaurante
Hay muchos restaurantes en todo Japón que sirven curry delicioso, incluidas tiendas de especialidades, restaurantes de menú del día, restaurantes de soba y cafeterías
En este artículo, presentaré tres restaurantes populares en Morioka que me gustaría recomendar, todos ellos conocidos por su delicioso curry
Tenga en cuenta que los precios de este artículo están actualizados a principios de diciembre de 2025
Fábrica de curry Chalten (Nakanobashi-dori 1-chome)
La tienda principal de Azumaya, "Wankosoba", está al lado, a la izquierda. Hay muchos estacionamientos con monedas en la zona
Chalten es un restaurante tipo cabaña de troncos ubicado al lado de Azumaya Honten, que es famoso por su wankosoba y es particularmente popular por su curry keema .
El interior tiene una cálida sensación de madera
El restaurante es pequeño, con dos asientos en el mostrador y diez mesas con capacidad para dos y cuatro personas, pero puedes disfrutar de tu comida en un ambiente luminoso y tranquilo
Puedes elegir el nivel de picante del roux de curry de 0 (picante medio) a 10, y los niveles 1 (picante) y 2 (muy picante) son gratuitos, pero cualquier nivel más picante requiere un cargo adicional
El menú tiene 14 tipos de curry (la foto no incluye el curry de cerdo y verduras, por lo que solo hay 13 tipos)
El arroz está disponible en tamaños grande (150 yenes) y extra grande (200 yenes), y media porción de arroz tiene un descuento de 50 yenes, pero si pides "menos arroz" costará el precio normal
Además, una porción grande de salsa de curry cuesta 150 yenes adicionales, y una porción grande de salsa de curry keema cuesta 250 yenes adicionales
El menú tiene descripciones detalladas de cada curry
El lassi (bebida de yogur) de este restaurante también es popular, y si pides curry durante el almuerzo, puedes conseguirlo por 150 yenes en lugar de los 500 yenes habituales
Curry de keema con huevo pasado por agua (1.130 yenes)
Este es un curry keema que te hará adicto una vez que lo pruebes, y el huevo pasado por agua le agrega un sabor aún más profundo
El curry keema, elaborado con abundante carne picada, es un plato popular que podría considerarse el plato estrella del restaurante
Keema significa "carne picada" en hindi y se prepara salteando cebollas, tomates, zanahorias, etc. picados con especias y cocinándolos a fuego lento por completo
Recomendamos acompañarlo con un huevo pasado por agua, ya que cambia el sabor y hace que el picante sea más suave
Todos los curries vienen con una mini ensalada
El keema vegetal, que está repleto de verduras y tiene un sabor vegetal dulce, también es popular
Curry doble de pollo y cerdo (con ensalada, 1.150 yenes)
El de la izquierda es de pollo y el de la derecha, de cerdo. ¡Dos platitos de condimentos picantes lo hacen aún más picante! Decorado con pepinillos fukujinzuke y rábanos encurtidos
W Curry permite probar dos tipos diferentes de curry , y tiene un montículo de arroz blanco en el medio del plato para evitar que el curry se mezcle.
El día de mi visita, pedí el primer plato y, en lugar de añadir el picante a la salsa de curry, me lo trajeron en un plato pequeño aparte para que pudiera ajustar el picante a mi gusto
¡Tómate un lassi después del almuerzo!
¡Disfruta de un lassi más barato a la hora del almuerzo!
Durante el almuerzo, si pides curry, puedes agregar un lassi (500 yenes) por 150 yenes o un lassi de mango (550 yenes) por 200 yenes
Lassi es una bebida india a base de yogur que se prepara mezclando yogur con leche y endulzándolo y aromatizándolo con azúcar y jugo de limón
Te recomendamos pedirlo después de la comida, ya que atenuará deliciosamente el picante del curry que permanece en tu lengua
Curry Factory Chaltén ＜Información＞
Nombre de la tienda: Curry Kobo Chalten
Dirección: 1-8-1 Nakanohashi-dori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
Número de teléfono: 019-651-1223
Horario comercial: de martes a sábado de 11:30 a 15:00 (últimos pedidos 14:30), de 17:45 a 20:00 (últimos pedidos 19:30)
El estacionamiento está ubicado a la derecha de la entrada de la tienda y va hacia la parte trasera del edificio, y tiene espacio para cinco autos
Este popular restaurante especializado en curry lleva 40 años en el negocio y, desde su fundación, ofrece una salsa de curry rica y sabrosa, elaborada con 17 especias diferentes, a un precio razonable
El menú escrito a mano está pegado en todas las paredes y los precios son razonables
Puedes elegir el nivel de picante en casi cualquier número par hasta 20x, siendo 20x considerado "tan picante que te desmayarás", y muchos clientes habituales lo piden
El interior amplio y luminoso está dirigido por el matrimonio propietario
Dirigida por una pareja de ancianos, la tienda tiene 10 asientos en el mostrador y 14 asientos en la mesa, y está repleta de revistas de manga como Shonen Jump, lo que le da un aire nostálgico de la era Showa
El manga y las revistas colocadas cerca de la entrada crean una atmósfera de la era Showa
El día que lo visité, pedí los siguientes dos tipos de curry
Curry de cerdo (730 yenes)
Es simple pero con un sabor intenso gracias a sus 17 especias diferentes. ¡Tiene mucha carne y una excelente relación calidad-precio!
Es el doble de picante (un poco picante, pero normal), y cuando lo pones en la boca tiene un toque ligeramente picante, pero esto es lo que llaman "normal", y es tan picante como una pasta de curry medianamente picante que puedes comprar en la tienda
El plato está cubierto con una generosa cantidad de los conocidos encurtidos rojos fukujinzuke, lo que le brinda la alegría de "comer arroz al curry"
Explicación de las 8 especias principales, se dice que el curry es bueno para la salud
El roux, elaborado con 17 especias diferentes, tiene un sabor profundo del que no te cansarás y está repleto de una generosa cantidad de carne de cerdo, lo que lo hace muy satisfactorio por el precio
Croquetas de crema al curry (730 yenes)
¡Dos croquetas grandes de crema por este precio!
También tiene un precio razonable, pero es muy abundante y contiene dos croquetas de crema grandes y redondas
Utilicé cuatro veces la cantidad de salsa (picante Tabasco), pero la crema de la croqueta de crema neutralizó el picante, por lo que podría haber sido mejor si hubiera sido un poco más picante
La croqueta de roux picante y nata combina a la perfección, y su precio razonable hace de este un plato muy recomendable
Hay muchos otros tipos de curry y aderezos disponibles. El curry de chuleta de cerdo y de pollo también es popular
Malpaso <Información>
Nombre de la tienda: Malpaso
Dirección: Residencia Shitara, 3-4-23 Honmachidori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
La tienda está en el primer piso del apartamento, y hay estacionamiento para cuatro autos frente a la tienda
Spice Rack es un restaurante de curry popular y prometedor que ha ganado popularidad gracias al boca a boca desde que abrió el 2 de febrero de 2020, atrayendo a muchos clientes jóvenes.
Una introducción escrita a mano al curry roux en la entrada
Al parecer cuando abrieron por primera vez tenían platos de pasta en el menú, pero ahora solo tienen curry y arroz gapao
Una tienda amplia y espaciosa
El espacioso interior cuenta con cinco asientos de mostrador con sofás donde relajarse y solo tres mesas (10 asientos), lo que lo convierte en un espacio muy cómodo
Chile en polvo sobre la mesa
Este restaurante no tiene un sistema para elegir el nivel de picante, pero hay chile en polvo en la mesa para que puedas ajustar el picante a tu gusto
Los platos de curry varían de precio dependiendo del tipo de curry
Puedes elegir entre uno y tres tipos de roux de curry entre varias opciones, y el precio del plato de curry varía según la cantidad de roux que elijas: 1.100 yenes, 1.300 yenes o 1.500 yenes
El menú de curry de hoy se ve delicioso
El menú del plato de curry el día de nuestra visita incluía las siguientes seis opciones, pero pueden cambiar según la temporada y se pueden agregar nuevos sabores de roux de curry
Pollo al curry: un clásico del restaurante con la dulzura y el aroma de las nueces
Pollo al curry de Kerala: un curry ligero de coco del sur de la India
Keema de berenjena y hongo Maitake: mucha berenjena y el aroma distintivo del clavo
Cerdo Vindaloo: un buen equilibrio entre acidez, picante y la dulzura de la grasa de la panceta de cerdo
Curry de camarones y coco: El coco dulce y fragante envuelve los camarones
Curry dal: Un curry vegetariano elaborado con dos tipos de frijoles, sin carne ni pescado
Keema de pollo, berenjena y champiñones maitake (2 tipos: 1300 yenes)
A la izquierda, pollo al curry y a la derecha, keema de berenjena y hongo maitake
El plato de curry viene con guarniciones de zanahorias encurtidas, cebollas y repollo morado, así como medio huevo pasado por agua colocado sobre lechuga
El curry de pollo es delicioso, con el pollo cocido a fuego lento hasta que esté tierno, y el keema hecho con sabrosa carne de cerdo picada está cubierto con abundante berenjena y hongos maitake, con la berenjena completamente impregnada del sabor del keema
Cerdo Vindaloo y Camarones al Coco (2 tipos: 1.300 yenes)
A la izquierda está el curry de camarones con coco y a la derecha el cerdo vindaloo
El cerdo vindaloo tiene un sabor ácido que se extiende por la boca, seguido de un toque picante. Los trozos de panceta se revuelven en él, convirtiéndolo en una comida deliciosa.
" Camarones con Coco ", la dulzura y el aroma de la leche de coco realzan el sabor umami de los camarones, y la mezcla de los dos curries crea un sabor más complejo, creando un roux de curry único.
Chai especial (450 yenes)
El chai es el limpiador de paladar perfecto después de un curry picante
El chai es un auténtico té con leche de Assam hervido con masala (especias como cardamomo, guayaba y canela) y es muy recomendable porque combina bien con el curry
Especiero ＜Información＞
Nombre de la tienda: Spice Rack
Dirección: 3-18-36 Mitake 5-chome, Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate
Los tres restaurantes presentados en este artículo son extremadamente populares y, aunque los visité tan pronto como abrieron un día laborable, rápidamente se llenaron de clientes
Los tres restaurantes presentados en este artículo sirven curry "al estilo japonés", que consiste en salsa de curry vertida sobre arroz blanco y guarniciones como pepinillos fukujinzuke
En la siguiente parte, presentaremos restaurantes populares en la ciudad de Morioka que sirven un delicioso y auténtico curry al estilo indio
Soy un ex Edokko que ama Morioka y las seis prefecturas de Tohoku, además de la historia, la comida, los viajes, los deportes, el alcohol y cantar. ¡ Les presentaré lo interesante, delicioso y maravilloso de Tohoku!
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