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Soy originaria de Edo (Tokio) y me encanta Morioka y las seis prefecturas de Tohoku. Soy una gran aficionada a la historia, la gastronomía, los viajes, los deportes, las bebidas alcohólicas y el canto coral. ¡
Les presentaré lugares interesantes, comida deliciosa y rincones increíbles de Tohoku!

Lista de artículos de DaiwaConsilio

Vista de la calle de una tienda japonesa con faroles rojos iluminados y llamativos letreros negros, bicicletas estacionadas junto a la acera
Alcohol

¡Un informe comparativo de cadenas de restaurantes de yakitori en la zona de Odori de Morioka donde puedes disfrutar de una bebida y un aperitivo a buen precio!.

En los alrededores del centro de Morioka, en la zona conocida como "Odori", hay cuatro restaurantes de yakitori pertenecientes a cadenas nacionales que ofrecen "senbero" (bebidas y aperitivos por unos 1000 yenes). Visité estos cuatro restaurantes, pedí siguiendo sus normas habituales y comparé su relación calidad-precio.

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Fideos soba fríos sobre una esterilla de madera en una bandeja lacada, con cebolleta picada y una guarnición en cuencos; un vaso de agua al lado.
Iwate

¡Un restaurante de renombre especializado en fideos soba 100% de trigo sarraceno! "Harapeko", un lugar muy querido entre los lugareños [Shiwa-cho, Shiwa-gun, Prefectura de Iwate]

Ubicado en la ciudad de Shiwa y fundado hace más de 40 años, "Harapeko" es un popular restaurante de soba conocido por sus fideos soba 100% de trigo sarraceno (sin aglutinantes) y sus fideos soba fríos, lo que suele provocar largas filas. Muchos clientes habituales viajan desde Morioka para visitarlo, y el restaurante está lleno sin importar el día de la semana.

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Mariscos a la parrilla: varios pescados enteros y almejas cocinándose en una parrilla de alambre para una comida
Iwate

¡Disfruta de mariscos a la parrilla justo enfrente de la estación de Kamaishi! Saborea los deliciosos mariscos a la parrilla en el popular local "Sun Fish Kamaishi"...

Situado frente a la estación de Kamaishi, en la intersección de la línea JR Kamaishi y el ferrocarril Sanriku, el mercado "Sun Fish Kamaishi" está construido sobre una plataforma elevada y alberga un complejo de tiendas de mariscos y productos elaborados, además de restaurantes. También frente a la estación se encuentra el Centro de Información Turística de Kamaishi.

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Alcohol

¡Visita las fábricas de sake de las seis prefecturas de Tohoku! Descubre la elaboración de sake que combina tradición e innovación en Shiwa Town, la cuna de Nanbu Toji (fabricantes de sake)...

Shiwa Town, considerada la cuna de los Nanbu Toji (maestros de la elaboración de sake), tiene una población de aproximadamente 33.000 habitantes, pero cuenta con cinco pequeñas fábricas de sake que producen un sake delicioso. Una de ellas, la "Cervecería de Sake de Shiwa", aparece en un reportaje aparte sobre una visita a la fábrica...

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Hiroki de la cervecería de sake Shiwa
Alcohol

¡Visita a las fábricas de sake en las seis prefecturas de Tohoku! "Hiroki", un sake apreciado por muchos, originario de Nanbu Toji (maestros cerveceros)...

La ciudad de Shiwa, conocida como la cuna de los Nanbu Toji (productores de sake), cuenta actualmente con cinco fábricas de sake. Una de ellas, la Fábrica de Sake de Shiwa, fundada en 1903 (año 36 de Meiji), se conocía anteriormente como "Fábrica de Sake Hirota", nombre que recibió en honor a su fundador...

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