Fukuda Pan, conocido a nivel nacional como la comida tradicional de Morioka, ofrece aproximadamente 50 rellenos diferentes, tanto dulces como salados. Pregunte al personal de las cuatro tiendas Fukuda Pan de gestión directa...
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El Wankosoba, el Reimen y el Jajamen de Morioka son conocidos como los "Tres Grandes Fideos" y todos son platos gourmet de primera categoría, fruto de la singular cultura de los fideos de la ciudad. Entre ellos, el Jajamen, en particular, es un plato tradicional de los habitantes de Morioka.
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Si buscas aperitivos que maridan a la perfección con el sake local, ¡es mejor encontrarlos en la zona! La prefectura de Fukushima es cuna de muchos sakes de gran prestigio. Te presentamos algunos de los mejores aperitivos de la región para maridar con estas deliciosas bebidas...
Tohoku es conocida como una "región de sake" con una abundancia de sake local. Y dado que la cultura de beber está tan arraigada en esta región, existe un fuerte compromiso con el "shime" (una forma tradicional japonesa de beber) al final de una noche de copas. Además, esta "cultura del shime"...
¿Has oído hablar del "Delicioso! Pan de Curry con Carne y Aroma de Sésamo" del Grupo Beljoyce, ganador del Gran Premio de los Premios Lunch Box and Side Dish de 2025? Es un pan de curry relleno de curry de carne...
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Kirisensho es un pastel de arroz al vapor elaborado con harina de arroz amasada. Es un dulce local que se sirve en celebraciones en la zona interior central de la prefectura de Iwate y se come como refrigerio durante las labores agrícolas, como la siembra de arroz. El otro día...
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La prefectura de Aomori cuenta con numerosos platos locales de ramen, pero uno que destaca es el "Ramen de Leche con Curry y Miso". A primera vista, puede parecer una combinación despareja, pero la riqueza del miso y el sabor del curry...
Me encantan los fideos instantáneos, "Hong Kong Yakisoba", desde niño. De adulto, podía comprarlos fácilmente en los supermercados de la prefectura de Miyagi, así que cuando vivía solo...
El Towada Barayaki consiste en panceta de res sazonada con una salsa agridulce y asada a la parrilla. Este plato, muy apreciado en Towada, prefectura de Aomori, es fácil de preparar, solo con cebolla y panceta.
¿Has oído hablar de los "brotes de soja Owani", cultivados en la ciudad de Owani, prefectura de Aomori? Son brotes delgados y largos, ¡y no solo tienen un aspecto espectacular, sino que también saben de maravilla! Para quienes solo conocen los brotes de soja comunes, esto puede resultar sorprendente...
