Una reseña degustación del "Queso crema encurtido con miso", un delicioso aperitivo para disfrutar con sake local [Ciudad de Minamisoma, Prefectura de Fukushima]

Cuando se trata de aperitivos que mariden bien con el sake local, ¡lo mejor es buscarlos en la zona!

La prefectura de Fukushima es cuna de numerosos sakes de gran prestigio. Les presentaremos algunos de los aperitivos más famosos de la región para maridar con estas deliciosas bebidas.

Queso crema encurtido con miso elaborado por una empresa de encurtidos con larga trayectoria en la ciudad de Minamisoma .

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Elaborado por una empresa de encurtidos con larga trayectoria en la ciudad de Minamisoma.

El producto es fabricado y vendido Sugano Tsukemono Shokuhin Co., Ltd. Con sede en la ciudad de Minamisoma, prefectura de Fukushima, la empresa tiene una larga historia, que se remonta a su fundación en 1940. El negocio de fabricación de encurtidos comenzó inicialmente suministrando ciruelas encurtidas y rábanos encurtidos al ejército.

Produjeron una serie de productos de gran éxito, entre ellos pepinos encurtidos Soma", elaborados mediante fermentación láctica pepinos encurtidos Soma " siguen siendo un producto superventas que se puede encontrar en supermercados de toda la prefectura.

se desarrolló Queso Crema encurtido con miso . Lanzado en 2011, fue ganando popularidad rápidamente y, al obtener el premio al « Mejor Souvenir para la Familia » en el Gran Premio de Souvenirs de JR East de 2018, alcanzó gran notoriedad. El éxito de este producto impulsó la creación de una variedad de productos que fusionan los estilos japonés y occidental.

La ciudad de Minamisoma es también una zona donde la cultura guerrera sigue siendo fuerte, y el evento tradicional Soma Nomaoi se transmite aún hoy en día.

La tienda de Sugano Pickles Foods, " Miso Pickled Shop Museo de Armaduras Kikuo que exhibe armaduras fabricadas y coleccionadas por el fundador . ¿Por qué no aprovechar su visita para ir de compras?

Información

• Nombre: Sugano Pickles Foods Co., Ltd.
• [Oficina central] Dirección: 130 Kashimamachi, Kashima-ku, ciudad de Minamisoma, prefectura de Fukushima
• [Tienda principal de Kanokura] Dirección: 28-3 Kitanagata, Nagata, distrito de Kashima, ciudad de Minamisoma, prefectura de Fukushima
• [Tienda principal de Kanokura] Horario comercial: 9:00-17:30 (Cerrado solo el día de Año Nuevo)
• [Tienda principal de Kanokura] TEL: 0244-46-2233
• Sitio web: Sugano Pickles Foods Co., Ltd. / Tienda de encurtidos de miso Konokura

Mapa de Google

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Probé el "Queso crema Kanokura encurtido en miso".

El queso crema encurtido con miso es famoso en todo el país por su delicioso sabor. De hecho, compré este producto y lo probé.

la tienda de recuerdos Koriyama, dentro de la estación JR Koriyama . Ahora es uno de los recuerdos típicos de la prefectura de Fukushima.

Se puede adquirir en una zona bastante amplia, incluyendo secciones de productos locales y supermercados de la prefectura. Su elegante presentación y el hecho de que se pueda conservar a temperatura ambiente antes de abrirlo lo convierten en una opción ideal como recuerdo.

El tofu marinado en miso se guarda en un recipiente hermético y se corta en cubos antes de comer. Las instrucciones dicen que hay que limpiar el cuchillo, pero no pareció pegarse demasiado al cortarlo.

El miso se adhiere firmemente a la tela no tejida que envuelve el queso. El miso restante se puede usar como salsa para mojar verduras o como condimento para carne o pescado. Es una ganga, ya que es doblemente delicioso.

Tras cortar el queso cuidadosamente envasado en trozos, la cantidad era perfecta para un tentempié. La foto muestra la mitad.

Ensártalo en un palillo y dale un mordisco. El aroma del miso inunda tu boca. El intenso sabor del koji de arroz envuelve suavemente el toque salado. La profundidad de sabor que se despliega es maravillosa.

El queso crema caliente se funde junto con el miso.

La suavidad de los lácteos realza aún más la riqueza del miso. El exquisito sabor de los alimentos fermentados se combina para crear un sabor verdaderamente único. Marida a la perfección con sake o vino blanco frío, fresco y ligero. Yo también disfruté de esta bebida.

Este producto combina bien tanto con arroz como con alcohol, así que me gustaría probarlo la próxima vez que lo compre.

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¡Hay muchos otros productos interesantes en la serie "Kou no Kura"!

Además del "queso crema encurtido con miso", Kanokura también vende una variedad de otros productos encurtidos.

• Queso crema encurtido en posos de wasabi
• Queso crema con pimienta negra encurtido en miso
• queso crema con miso y ajo
• Hígado de rape en escabeche en miso
• Pato ahumado marinado en miso

Su envase es tan atractivo que querrás comprarlo. Querrás probarlo maridado con bebidas alcohólicas como sake, vino y whisky.

Cada producto se puede adquirir en la tienda online oficial. Su elegante presentación, ideal para regalo, lo convierte en un obsequio perfecto para alguien que te ha ayudado.

Información

• Nombre: Tienda online Miso-zuke Dokoro Konokura
• Sitio web: https://www.kounokura.com/

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¡Disfruta esta noche de una copa acompañada de unos deliciosos aperitivos!

En esta ocasión presentamos el "Queso crema encurtido con miso", fabricado y vendido por Sugano Tsukemono Shokuhin Co., Ltd., una empresa de encurtidos con larga trayectoria en la ciudad de Minamisoma, prefectura de Fukushima.

Sugano Pickles Foods ha producido una serie de productos de gran éxito utilizando las técnicas avanzadas que ha cultivado durante muchos años.

Nuestro queso crema encurtido con miso, que empezamos a vender en 2011, tiene un sabor equilibrado que realza al máximo el intenso sabor de los alimentos fermentados. ¡Combina de maravilla con alcohol! No dejes de probarlo con un delicioso sake local de Fukushima o con tu bebida favorita.

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