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La popularidad de la cerveza artesanal y local ha crecido rápidamente en los últimos años y no parece que vaya a disminuir. Muchos amantes de la cerveza se han vuelto adictos a ella
La prefectura de Akita una de las principales regiones productoras de lúpulo de Japón se compromete a utilizar lúpulo de origen local lúpulo IBUKI
En esta ocasión, comparamos cinco tipos de cerveza artesanal de la línea habitual, que Akita Akura Beer ha rediseñado en colaboración con la Universidad de Arte de Akita¡Hemos comprobado las características únicas de cada uno!
¿Qué es la cerveza Akita Akura?
La predecesora de Akita Akura Beer fue una cervecería de sake, que reabrió sus puertas como una pequeña cervecería en 1997. El edificio de la cervecería aún se conserva en las instalaciones, frente al río Asahikawa, y aún se puede sentir la atmósfera de la época. Se dice que el nombre "Akura" deriva del nombre de la cervecería .
La línea habitual de cinco tipos de cerveza Akita Akura
La cervecería produce cinco productos regulares y 20 ediciones limitadas de temporada, que se pueden disfrutar con la comida en , Beer Cafe Akura y Restaurant Platz
También hay una tienda de cerveza en el establecimiento, donde puedes disfrutar de catas de pago , comprar cerveza , botellas para llevar y regalosel Akita Akura Beer Original Growler , puedes comprar cerveza por 1100 yenes (IVA incluido) el kg, en lugar de los 1650 yenes (IVA incluido) que costaría traer tu propio envase.
También hay un rincón con mostrador de pie y, cuando hace buen tiempo, puedes disfrutar de una cerveza en el patio
Akura es una cervecería operada directamente por la cervecería y ubicada en el segundo piso
En la segunda planta de la cervecería el Beer Cafe Akura, con . Según su sitio web, puede disfrutar de la cerveza del día mientras obtiene información que solo una cervecería gestiona directamente (fecha de elaboración, estado actual del producto, métodos de elaboración, etc.).
no está permitido venir en coche , sería divertido caminar o tomar el transporte público, hacer algunas compras en la cervecería y luego tomar algunos bocadillos en la cervecería antes de regresar a casa.
Presentamos cinco nuevos productos en nuestra línea habitual con diseños de etiquetas renovados
La selección habitual incluye cinco cervezas con diseños de etiqueta completamente nuevos, en colaboración con la Universidad de Arte de la Prefectura de Akita. Cada una es única y deliciosa. ¡Te las presentaremos individualmente!
Cerveza IPA Namahage
Estilo : IPA americana
Especificaciones : Contenido de alcohol: 6,0 IBU: 55 Tamaño de la botella: 330 ml
Malta : malta Pilsner (importada), malta ale (importada)
Lúpulos : Amargo: Ibuki de Yokote, prefectura de Akita, Galaxy de Australia, Aroma: Nelson Sauvin de Nueva Zelanda, Mosaic Citra de Estados Unidos
Fecha de consumo preferente : 90 días
Premios
Premio de Oro de la Copa de Cerveza de Asia 2012 (categoría American India Pale Ale)
Premio del Gobernador de Tokio 2012 (1.er puesto en la encuesta de popularidad del Beer Fest Tokyo)
Medalla de oro del Trofeo Internacional de Frankfurt 2020 (Alemania)
Diseño de etiqueta de Namahage IPA
Con solo ver el nombre, ¡se nota que es una cerveza Akita! La imagen también es encantadora. Tiene un aroma muy afrutado y herbal, y podrías pensar que es dulce, pero en realidad es seca y amarga, y es una grata sorpresa al beberla .
Tiene un contenido de alcohol de 6,0% y es una cerveza estilo pale ale muy popular con un fuerte sabor amargo y un sabor fuerte que baja suavemente
Color de la cerveza Namahage IPA
Ganó la medalla de oro en la Copa de Cerveza de Asia de 2012
Cerveza Akita Beauty
Estilo : Múnich Helles
Especificaciones : Contenido de alcohol: 5,0 IBU: 18 Botellas: 330 ml/1000 ml
Malta : malta Pilsner (Alemania) y malta Munich (Alemania)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, prefectura de Akita
Fecha de consumo preferente : 90 días
Premios
Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2007 (Categoría Helles de Múnich)
Premio de Bronce de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Lager Internacional)
Diseño de etiqueta de cerveza Akita Beauty
está elaborada con lúpulo 100 % Ibuki de Yokote , una especialidad local Hemos logrado conservar los polifenoles e incluso hemos obtenido una patente. Es una cerveza lager refrescante con una graduación alcohólica del 5 %.
El color de la cerveza Akita Bijin
Ganó una medalla de plata en la Copa Internacional de Cerveza en 2007 y es una de las cervezas artesanales emblemáticas de Akita Akura Beer, que sigue siendo popular hoy en día.
Ámbar de arroz antiguo
Estilo : Cerveza especial (cerveza de arroz)
Especificaciones : Contenido de alcohol: 4,5 IBU: 32 Tamaño de la botella: 330 ml
Malta : Malta Ale (EE. UU.) y malta Munich (Alemania)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, prefectura de Akita. Aroma: Sabro Mosaic de Estados Unidos.
Fecha de consumo preferente : 90 días
Premios
Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2014 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio Oro de los World Beer Awards 2015 (categoría Cerveza de Arroz) (país anfitrión: Reino Unido)
Diseño de etiqueta de arroz ámbar antiguo
Aunque el contenido de alcohol es bajo, 4,5%, el color ámbar le da a la cerveza un sabor rico y el aroma es fuerte, con un sabor afrutado y un fuerte toque de arroz.
El uso de arroz antiguo y raro le da un sabor fuerte, lo que lo hace tan atractivo y le ha valido una buena reputación entre los amantes de la cerveza
Color ámbar de la cerveza de arroz antiguo
En 2015, ganó una medalla de oro en los World Beer Awards y una medalla de plata en la International Beer Cup.
Akita Komachi IPL
Estilo : India Pale Lager (IPL)
Especificaciones : Contenido de alcohol: 5,5 IBU: 48 Tamaño de la botella: 330 ml
Malta : Malta de cebada (importada) / Malta pálida (importada)
Ingrediente secundario : Akita Komachi (ciudad de Akita)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, prefectura de Akita Aroma: Sabro Citra de Estados Unidos
Fecha de consumo preferente : 90 días
Premios
Ganador del Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2020 (categoría IPL)
Ganador del premio de plata de los Great Beer Awards 2021
Ganador del premio Oro de los World Beer Awards 2021 (Categoría Lager Hoppy) (Reino Unido)
Diseño de etiqueta IPL de Akita Komachi
Es muy fácil de beber y se recomienda para quienes se inician en el mundo de la cerveza y tienen dificultad para degustarla. Su suave aroma a pomelo la hace fácil de beber y popular entre todos. Su graduación alcohólica es del 5,5 %.
Color de cerveza Akita Komachi IPL
Ganó una medalla de oro en los World Beer Awards en 2021
Cerveza Akita Ginjo
Estilo : Cerveza de levadura de sake. Elaborada con una nueva levadura [levadura Akita Ginjo] (una combinación de levadura de sake y ginjo, y levadura de Alemania), desarrollada conjuntamente por la Universidad de la Prefectura de Akita y Akita Akura Beer.
Especificaciones : Contenido de alcohol: 5,0 IBU: 13 Tamaño de la botella: 330 ml
Malta : Malta de trigo (Alemania) y malta pálida (EE. UU.)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, prefectura de Akita. Aroma: Saffir de Alemania.
Fecha de consumo preferente : 90 días
Premios
Premio de Bronce de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio de Bronce de la Copa de Cerveza de Asia 2016 (Categoría de Cerveza Experimental)
Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2017 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2018 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2019 (Campeón de la categoría Cerveza Experimental)
Diseño de etiqueta de cerveza Akita Ginjo
Esta nueva levadura fue creada combinando levadura de sake ginjo y levadura de cerveza, y tiene un sabor ligeramente turbio y espeso que es muy japonés. En el momento en que tomas un sorbo, puedes saborear la ligera acidez, que es típica del sake, y el sabor ligeramente amargo que viene después de beberlo, que es típico de la cerveza, lo que la convierte en una cerveza artesanal que combina perfectamente.
Ha ganado la medalla de oro en la Copa Internacional de Cerveza durante tres años consecutivos, de 2017 a 2019
El color de la cerveza Akita Ginjo
Tiene un aroma moderadamente suave y afrutado pero elegante que te atraerá, y el contenido de alcohol del 5,0% lo convierte en la bebida perfecta
resumen
Las cervezas locales son cada vez más populares en todo el país. Los sabores, impregnados de la pasión de los artesanos, son igual de deliciosos dondequiera que se mire
Muchas cervecerías también cuentan con restaurantes en sus instalaciones que sirven cerveza recién hecha junto con comida y un ambiente a juego
Nos hemos centrado en la cerveza Akita Akura, una de las cervecerías que produce cervezas artesanales tan exclusivas. Su atractivo reside en que utiliza lúpulo cultivado localmente, creando una cerveza distintiva que realmente realza la esencia de Akita. ¿Por qué no probar esta galardonada cerveza y experimentar el sabor de Akita?
Soy originario de Tokio, pero llevo más de 30 años viviendo en la prefectura de Yamagata. Ya domino el dialecto y me siento como un auténtico local. Visito las prefecturas cercanas de Miyagi y Fukushima unos dos o tres días al mes para recopilar información. Soy una persona de mediana edad a la que le encantan los gatos, el sake local y los bocadillos. (Mi icono es mi querido gato).
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