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La popularidad de la cerveza artesanal y local ha crecido rápidamente en los últimos años y no parece que vaya a disminuir. Muchos amantes de la cerveza se han vuelto adictos a ella
La prefectura de Akitauna de las principales regiones productoras de lúpulo de Japón. Akita Akura Beerlúpulo 'IBUKI'utiliza
En esta ocasión, comparamos cinco tipos de cerveza artesanal de la línea habitual, que Akita Akura Beer ha rediseñado en colaboración con la Universidad de Arte de Akita¡Hemos comprobado las características únicas de cada uno!
¿Qué es la cerveza Akita Akura?
La predecesora de Akita Akura Beer fue una fábrica de sake,que reabrió sus puertas en 1997 como una pequeña cervecería.El edificio de la antigua fábrica de sake aún se conserva en el terreno, frente al río Asahikawa, lo que permite a los visitantes sentir la atmósfera del pasado.Se dice que el nombre "Akura" también deriva del nombre de la fábrica de sake.
La línea habitual de cinco tipos de cerveza Akita Akura
La cervecería produce cinco variedades habituales y 20 variedades de temporada, y, "Beer Cafe Akura" y "Restaurant Platz".puedes disfrutar de sus sabores junto con las comidas en
La cervecería también cuenta con una tienda anexacatas de pago,cervezaadquirirpor copa, llevarse botellas a casayregalosdonde se pueden realizar"Akita Akura Beer Original Growler",, puede adquirir 1 kg por 1100 yenes (impuestos incluidos), en comparación con los 1650 yenes (impuestos incluidos) que costaría traer su propio recipiente.
También hay un rincón con mostrador de pie y, cuando hace buen tiempo, puedes disfrutar de una cerveza en el patio
Akura es una cervecería operada directamente por la cervecería y ubicada en el segundo piso
En la segunda planta de la cerveceríaBeer Cafe Akura. Según su página web, allí se puede disfrutar de la cerveza del día mientras se obtiene información exclusiva de un establecimiento que vende directamente a la cervecería (fecha de elaboración, estado del lote actual, método de elaboración, etc.).
no es posible ir en coche, sería divertido visitarla a pie o en transporte público, comprar en la tienda de la cervecería y luego tomar algo en la cafetería antes de volver a casa.
Presentamos cinco nuevos productos en nuestra línea habitual con diseños de etiquetas renovados
La selección habitual incluye cinco cervezas con diseños de etiqueta completamente nuevos, en colaboración con la Universidad de Arte de la Prefectura de Akita. Cada una es única y deliciosa. ¡Te las presentaremos individualmente!
Cerveza IPA Namahage
Estilo: IPA americana
Especificaciones: Contenido de alcohol: 6,0% IBU: 55 Botella: 330 ml
Malta : Malta Pilsner (fabricada en el extranjero) / Malta Ale (fabricada en el extranjero)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita; Galaxy de Australia. Aroma: Nelson Sauvin de Nueva Zelanda; Mosaic y Citra de EE. UU.
Consumir preferentemente antes de: 90 días
Premios
Premio de Oro de la Copa de Cerveza de Asia 2012 (categoría American India Pale Ale)
Premio del Gobernador de Tokio 2012 (1.er puesto en la encuesta de popularidad del Beer Fest Tokyo)
Medalla de oro del Trofeo Internacional de Frankfurt 2020 (Alemania)
Diseño de etiqueta de Namahage IPA
¡Solo con ver el nombre, sabes que es una cerveza Akita! Y su aspecto también es encantador. Tiene unaroma muy afrutado con toques de hierbas, por lo que podrías pensar que es dulce, pero en realidad es seca con un amargor intenso, lo que resulta en una experiencia de degustación gratamente sorprendente.
Tiene un contenido de alcohol de 6,0% y es una cerveza estilo pale ale muy popular con un fuerte sabor amargo y un sabor fuerte que baja suavemente
Color de la cerveza Namahage IPA
la medalla de oro en la Copa Asiática de la Cerveza de 2012Ganó
Cerveza Akita Beauty
Estilo: Münchner Helles
Especificaciones: Contenido de alcohol: 5,0% IBU: 18 Tamaño de la botella: 330 ml / 1000 ml
Malta : Malta Pilsner (Alemania), Malta Munich (Alemania)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita
Consumir preferentemente antes de: 90 días
Premios
Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2007 (Categoría Helles de Múnich)
Premio de Bronce de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Lager Internacional)
Diseño de etiqueta de cerveza Akita Beauty
Uno de nuestros mayores orgullos locales es quelúpulo IBUKI 100% de YokoteutilizamosHemos logrado conservar los polifenoles yhemos obtenido una patente para este proceso. Se trata de una cerveza lager refrescante con un contenido alcohólico del 5,0%.
El color de la cerveza Akita Bijin
En 2007, ganó una medalla de plata en la Copa Internacional de la Cervezay sigue siendo una de las cervezas artesanales emblemáticas de Akita Akura Beer, que continúa siendo popular hoy en día.
Ámbar de arroz antiguo
Estilo: Cerveza especial (cerveza de arroz)
Especificaciones: Contenido de alcohol: 4,5% IBU: 32 Botella: 330 ml
Malta : Malta Ale (EE.UU.), Malta Munich (Alemania)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita; Aroma: Sabro Mosaic de EE. UU.
Consumir preferentemente antes de: 90 días
Premios
Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2014 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio Oro de los World Beer Awards 2015 (categoría Cerveza de Arroz) (país anfitrión: Reino Unido)
Diseño de etiqueta de arroz ámbar antiguo
Aunque tiene un contenido alcohólico relativamente bajo del 4,5%,su color ámbar sugiere una cerveza con cuerpo, y su aroma es intenso, con un carácter afrutado y un distintivo aroma a arroz.
El uso de arroz antiguo y raro le da un sabor fuerte, lo que lo hace tan atractivo y le ha valido una buena reputación entre los amantes de la cerveza
Color ámbar de la cerveza de arroz antiguo
En 2015, ganó una medalla de oro en los World Beer Awards y unamedalla de plata en la International Beer Cup, logrando una doble victoria.
Akita Komachi IPL
Estilo: India Pale Lager (IPL)
Especificaciones: Contenido de alcohol: 5,5% IBU: 48 Botella: 330 ml
Malta : Malta de cebada (fabricada en el extranjero) / Malta pálida (fabricada en el extranjero)
Ingrediente secundario : arroz Akita Komachi (ciudad de Akita)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita; Aroma: Sabro Citra de EE. UU.
Consumir preferentemente antes de: 90 días
Premios
Ganador del Premio Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2020 (categoría IPL)
Ganador del premio de plata de los Great Beer Awards 2021
Ganador del premio Oro de los World Beer Awards 2021 (Categoría Lager Hoppy) (Reino Unido)
Diseño de etiqueta IPL de Akita Komachi
Esta cerveza es muy fácil de beber y se recomienda incluso para quienes se inician en el mundo de la cerveza o no suelen disfrutarla.Su sabor suave y su aroma a pomelo la hacen fácil de beber y atractiva para un público amplio.Su contenido alcohólico es del 5,5 %.
Color de cerveza Akita Komachi IPL
una medalla de oro en los World Beer Awards en 2021Ganó
Cerveza Akita Ginjo
Estilo: Cerveza con levadura de sake. Utiliza una nueva levadura [levadura Akita Ginjo] desarrollada conjuntamente por la Universidad Prefectural de Akita y Akita Akura Beer (una mezcla de levadura de sake/ginjo y levadura de origen alemán).
Especificaciones: Contenido de alcohol: 5,0% IBU: 13 Botella: 330 ml
Malta : Malta de trigo (Alemania), Malta pálida (EE. UU.)
Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita; Aroma: Saffia de Alemania
Consumir preferentemente antes de: 90 días
Premios
Premio de Bronce de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio de Bronce de la Copa de Cerveza de Asia 2016 (Categoría de Cerveza Experimental)
Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2017 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2018 (Categoría Cerveza Experimental)
Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2019 (Campeón de la categoría Cerveza Experimental)
Diseño de etiqueta de cerveza Akita Ginjo
Esta cerveza artesanal se elabora con una nueva levadura creada a partir de la combinación de levadura de sake ginjo y levadura de cerveza. Presentauna textura ligeramente turbia y densa que evoca Japón, y una sutil acidez al primer sorbo, característica del sake. El regusto agridulce es propio de la cerveza, lo que da como resultado una combinación perfecta.
la medalla de oro en la Copa Internacional de la Cerveza durante tres años consecutivos, de 2017 a 2019Ganó
El color de la cerveza Akita Ginjo
Tiene un aroma moderadamente suave y afrutado pero elegante que te atraerá, y el contenido de alcohol del 5,0% lo convierte en la bebida perfecta
resumen
Las cervezas locales son cada vez más populares en todo el país. Los sabores, impregnados de la pasión de los artesanos, son igual de deliciosos dondequiera que se mire
Muchas cervecerías también cuentan con restaurantes en sus instalaciones que sirven cerveza recién hecha junto con comida y un ambiente a juego
Nos hemos centrado en la cerveza Akita Akura, una de las cervecerías que produce cervezas artesanales tan exclusivas. Su atractivo reside en que utiliza lúpulo cultivado localmente, creando una cerveza distintiva que realmente realza la esencia de Akita. ¿Por qué no probar esta galardonada cerveza y experimentar el sabor de Akita?
Soy originaria de Tokio, pero vivo en la prefectura de Yamagata desde hace más de 30 años. Me he familiarizado completamente con el dialecto local y me siento como una más de la zona. De vez en cuando
visito las prefecturas vecinas de Miyagi y Fukushima dos o tres días al mes, supuestamente para recopilar material para mi blog.
Pertenezco al grupo de mediana edad que adora a los gatos, el sake local y los aperitivos típicos de la región. (Mi icono es mi querido gato).
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