[Prefectura de Akita] Cerveza artesanal popular | ¡La cerveza Akita Akura tiene cervezas únicas!

La popularidad de la cerveza artesanal y la cerveza local no ha mostrado signos de desaceleración en los últimos años. Estoy seguro de que muchos amantes de la cerveza se han vuelto adictos a ella.

La prefectura de Akita una de las principales zonas productoras de lúpulo de Japón . lúpulo IBUKI de la ciudad de Yokote, prefectura de Akita, en todas sus cervezas , y se preocupa especialmente por la producción local.

Esta vez, compararemos 5 tipos de cerveza artesanal en la línea habitual de Akita Akura Beer, que ha rediseñado el diseño de la etiqueta en colaboración con la Universidad de Arte Público de Akita.¡Verificamos las características de cada uno!

¿Qué es la cerveza Akita Akura?

La predecesora de Akita Akura Beer era una cervecería de sake, pero se reinició como una pequeña cervecería en 1997. El edificio de la licorería aún permanece en el local frente a Asahikawa, y se pueden sentir los vestigios de aquellos días. El nombre "Akura" aparentemente se deriva del nombre de la cervecería de sake .

La cervecería produce 5 tipos de productos regulares y 20 tipos de productos de temporada, y puede disfrutar del sabor junto con la comida en los "Beer Café Akura" y "Restaurant Platts",

También hay una cervecería adjunta, que ofrece degustaciones pagas , venta de cerveza , botellas para llevar a casa y regalos. Al comprar el ``Akita Akura Beer Original Growler'',

También hay una zona de bar y, cuando hace buen tiempo, se puede disfrutar de una cerveza en el patio.

Akura es una cervecería administrada directamente por la cervecería ubicada en el segundo piso de la cervecería.

se encuentra el Beer Café Akura 25 asientos en la mesa y 10 en el mostrador Según el sitio web, se puede disfrutar de la cerveza de ese día adquiriendo información que sólo se puede obtener de una fábrica gestionada directamente (fecha de elaboración, producto terminado, método de preparación, etc.).

No se recomienda conducir , pero puede ser divertido visitarlo a pie o en transporte público, comprar en la cervecería y tomar unos bocadillos en la cervecería antes de regresar a casa.

Presentamos 5 tipos de línea regular con diseños de etiquetas renovados

Hay cinco tipos de cerveza en la línea habitual, cada una con un nuevo diseño de etiqueta en colaboración con la Universidad de Arte Público de Akita, y todas ellas son cervezas únicas y deliciosas. ¡Te presentaré cada una de las bebidas y lo que me gusta de ellas!

IPA Namahage

• Estilo : IPA americana
• Especificaciones : Contenido de alcohol: 6,0 IBU: 55 Botella: 330 ml
• Malta : malta Pilsner (producción extranjera), malta ale (producción extranjera)
• Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita, Galaxy de Australia Aroma: Nelson Sauvin de Nueva Zelanda, Mosaic Citra de América
• Fecha de consumo preferente : 90 días
• Premios
  • Premio de oro de la Asia Beer Cup 2012 (categoría American India Pale Ale)
  • 2012: Ganador del Premio del Gobernador de Tokio (primer lugar en la encuesta de popularidad del Beer Fest Tokyo)
  • Premio de Oro del Trofeo Internacional de Frankfurt (Alemania) 2020

¡Solo ver el nombre me hace pensar en la cerveza Akita! Como puedes ver, las imágenes también son lindas. un aroma muy afrutado y herbáceo, lo que te hace pensar que es dulce, pero en realidad es seco y tiene un fuerte amargor, lo que te da una sensación de traición en el buen sentido .

El contenido de alcohol es del 6,0% y es una cerveza estilo pale ale muy popular con un fuerte sabor amargo y sabor fuerte.

Ganó una medalla de oro en la Asia Beer Cup 2012

Cerveza Akita Bijin

• Estilo : Münchner Helles
• Especificaciones : Contenido de alcohol: 5,0 IBU: 18 Botella: 330 ml/1000 ml
• Malta : malta Pilsner (Alemania), malta Munich (Alemania)
• Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita
• Fecha de consumo preferente : 90 días
• Premios
  • 2007 Premio de Plata Copa Internacional de la Cerveza (División Münchner Jerez)
  • Premio de Bronce de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Lager Internacional)

Utilizamos lúpulo 100% IBUKI de Yokote , una de nuestras especialidades locales Hemos conseguido conservar los polifenoles y hemos obtenido una patente. Una cerveza refrescante con una graduación alcohólica del 5,0%.

ganó el Premio de Plata en la International Beer Cup en 2007 y es una de las cervezas artesanales exclusivas de Akita Akura Beer, que sigue siendo popular en la actualidad.

ámbar de arroz antiguo

• Estilo : Cerveza especial (cerveza de arroz)
• Especificaciones : Contenido de alcohol: 4,5 IBU: 32 Botella: 330 ml
• Malta : Malta Ale (EE.UU.), Malta Munich (Alemania)
• Materias primas auxiliares : arroz antiguo (arroz negro)
• Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita Aroma: Sabro Mosaic de América
• Fecha de consumo preferente : 90 días
• Premios
  • Premio de Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2014 (Categoría Cerveza Experimental)
  • Premio de Plata de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Cerveza Experimental)
  • 2015 World Beer Awards (País anfitrión: Reino Unido) Premio de Oro (Categoría Cerveza de Arroz)

Aunque el contenido de alcohol es bajo (4,5%), el color ámbar da una sensación de profundidad de la cerveza y la cerveza tiene un aroma fuerte, con un sabor afrutado que aún conserva el aroma del arroz .

Debido al uso de arroz antiguo y poco común, tiene un sabor fuerte, lo que lo hace atractivo y le ha valido una gran reputación entre los amantes de la cerveza.

En 2015, ganó una medalla de oro en los World Beer Awards y una medalla de plata en la International Beer Cup.

Akitakomachi IPL

• Estilo : India Pale Lager (IPL)
• Especificaciones : Contenido de alcohol: 5,5 IBU: 48 Botella: 330 ml
• Malta : Malta de cebada (producción extranjera), malta pálida (producción extranjera)
• Materias primas auxiliares : Akitakomachi (ciudad de Akita)
• Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita Aroma: Sabro Citra de América
• Fecha de consumo preferente : 90 días
• Premios
  • Ganador del premio de plata de la Copa Internacional de Cerveza 2020 (categoría IPL)
  • Ganador del premio de plata de los Great Beer Awards 2021
  • Ganador del premio de oro de los World Beer Awards (Reino Unido) 2021 (categoría Hoppy Lager)

Es muy fácil de beber y está recomendada para personas que se inician en el mundo de la cerveza y son un poco reticentes. Tiene un aroma suave parecido al pomelo que lo hace fácil de beber y amado por todos. El contenido de alcohol es del 5,5%.

En 2021 ganó el Premio de Oro en los World Beer Awards .

Cerveza Akita Ginjo

• Estilo : Sake East Beer Utiliza una nueva levadura [levadura Akita Ginjo] desarrollada conjuntamente por la Universidad de la Prefectura de Akita y Akita Akura Beer (levadura de sake/Ginjo + levadura derivada de Alemania)
• Especificaciones : Contenido de alcohol: 5,0 IBU: 13 Botella: 330 ml
• Malta : Malta de trigo (Alemania), malta pálida (EE.UU.)
• Lúpulo : Amargo: IBUKI de Yokote, Prefectura de Akita Aroma: Zafiro de Alemania
• Fecha de consumo preferente : 90 días
• Premios
  • Premio de Bronce de la Copa Internacional de Cerveza 2015 (Categoría Cerveza Experimental)
  • Premio de bronce de la Asia Beer Cup 2016 (categoría de cerveza experimental)
  • Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2017 (categoría de cerveza experimental)
  • Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2018 (categoría de cerveza experimental)
  • Campeón de la categoría Premio de Oro de la Copa Internacional de Cerveza 2019 (categoría de cerveza experimental)

Es una nueva levadura creada combinando la levadura Nihonshu Ginjo y la levadura de cerveza, y tiene una sensación en boca ligeramente turbia y espesa, típica de Japón. En el momento en que la bebes, hay una ligera acidez que le da un sabor a sake japonés. , y después de beberla queda con un sabor ligeramente amargo, siendo una cerveza artesanal que casa perfectamente con las características de la Cerveza Gakuru.

Ha ganado la medalla de oro en la Copa Internacional de la Cerveza durante tres años consecutivos del 2017 al 2019

Tiene un aroma moderadamente suave, afrutado pero magnífico, y con un contenido de alcohol del 5,0%, es una bebida perfecta.

resumen

La cerveza local se está extendiendo por todo el país. El sabor está elaborado con la pasión de los artesanos y ofrece la misma delicia que cualquier cerveza artesanal de cualquier región.

Muchas cervecerías también tienen restaurantes adjuntos a sus cervecerías que sirven cerveza recién hecha y la comida y el ambiente a juego.

Nos hemos centrado en Akita Akura Beer, uno de los elaboradores de esta cerveza artesanal en particular. El atractivo de la "cerveza Akita Akura" es que utiliza lúpulos producidos localmente para crear una cerveza con fuertes características que resaltan la singularidad de Akita. ¿Por qué no disfrutar del sabor de Akita bebiendo nuestra cerveza galardonada?

INFORMACIÓN

• Nombre: Akita Northern Happinets Co., Ltd. Cerveza Akita Akura
• Dirección: 1-2-40 Omachi, ciudad de Akita, prefectura de Akita 010-0921
• horas de trabajo
  • Cervecería 9:00-17:00 (Cerrada los sábados, domingos y festivos)
  • Cerveza Café Akura 17:00-23:00 (LO22:00)
  • Cervecería (Tienda) 11:00-19:00 (Cerrado los lunes y martes)
• URL: Akita Northern Happinets Co., Ltd. Página de inicio de la cerveza Akita Akura

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