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Si viaja a la ciudad de Morioka, en la prefectura de Iwate, definitivamente debería probar el pan Fukuda. El pan Fukuda es el plato estrella de los moriokanos
Está tan arraigado en la vida cotidiana que creo que probablemente menos del 30% de los habitantes de Morioka nunca lo han probado. Hoy quiero presentarles el pan local de Morioka: el "Fukuda Pan"
¿Qué es Fukuda Pan?
La tienda principal de Fukuda Pan Nagatamachi se encuentra a 15 minutos a pie de la estación de Morioka, en una calle entre la ciudad y las zonas residenciales. La tienda está inspirada en un antiguo edificio escolar, y tanto el exterior como el interior tienen una temática completamente escolar
También puede ver la atención al detalle en el menú estilo pizarra sobre el mostrador de ventas frente a usted cuando ingresa a la tienda
El exterior de Fukuda Pan
La empresa fue fundada en 1948. Su primer presidente, Fukuda Tomekichi, fue alumno del famoso Miyazawa Kenji
El exclusivo pan koppepan que desarrolló para cumplir su deseo de "llenar el estómago de los estudiantes a bajo precio" ahora se ha convertido en un sabor indispensable en Morioka
Como está cerca de la estación y justo al lado de la Universidad de Iwate y la Universidad Médica de Iwate, es común que los productos se agoten a la hora del almuerzo, incluso entre semana. ¡Las largas colas que se forman justo antes de la apertura son una especialidad de Morioka!
Su característica más distintiva su carta, que cuenta con más de 50 platos diferentes .
El menú, con formato pizarra, que enumera todos los ingredientes para servir entre las mitades de pan, es simplemente espectacular. Aunque es un placer pedirlo solo, también recomendamos pedir dos tipos de ingredientes esparcidos en los panecillos
De hecho, en Fukuda Pan, puedes pedir diferentes ingredientes para untar en la parte superior e inferior de un panecillo cortado por la mitad. ¡Esto significa que hay más de 50 sabores diferentes! Con tantos para elegir, ¡nunca te aburrirás de comerlo todos los días!
Koppepan de Fukuda Pan
Si vas a Iwate, ¡ve al supermercado!
Si viaja a la prefectura de Iwate, también le recomendamos visitar los supermercados
Sorprendentemente, el personal de ventas de Fukuda Pan va a Universe y Fal en el área de Morioka, y a Aeon y MaxValu en la prefectura de Iwate para realizar ventas de demostración
Venden pan con ingredientes traídos del supermercado, ¡pero claro que también puedes pedirlo! Se limita a los ingredientes estándar que traen, pero incluso puedes pedir dos tipos para untar en pan
Hay algunos sabores que solo se pueden disfrutar en tiendas de gestión directa, pero ver al personal untando con destreza los ingredientes sobre el pan es algo que solo se puede ver en Morioka. No abre todos los días, pero si tienes la suerte de encontrar uno, ¡no dudes en pedirlo!
Fukuda Pan <Información>
Nombre: Tienda principal de Fukuda Pan Nagatamachi
Dirección: 12-11 Nagatacho, Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate, 020-0062
Un escritor con el pelo ralo, amante de los viajes y la risa. ¡Un tipo simpático que disimula su pelo ralo afeitándose! ¡ Viaja de norte a sur para alegrar Tohoku con sus escritos!
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