[Miyagi] Conferencia de prensa para anunciar la finalización del nuevo símbolo de Shiogama "Date tea"

El 27 de julio de 2017, se llevó a cabo una conferencia de prensa para anunciar la finalización de "Date Tea" en el Auditorio del Santuario Ichinomiya Shiogama en la provincia de Mutsu.
El té de dátil es un té japonés producido y vendido por Yabeen Tea Co., Ltd., que tiene una tienda en la ciudad de Shiogama.
Este es el té más al norte elaborado con hojas de té cultivadas en Momou-cho, ciudad de Ishinomaki.
En esta ocasión, presentaremos el "Té de dátiles", una nueva especialidad de Shiogama.

¿Qué es la tienda de té Yabeen?

Yabeen Tea Shop es una tienda de té de larga trayectoria que celebrará su 84 aniversario en 2017.
Trabajamos cada día para transmitir las delicias del té japonés de Shiogama a todo el país e incluso al mundo.

La delicia del té está garantizada.
Incluso se utiliza en el té que se sirve en el lujoso tren cama de JR East, TRAIN SUITE Shiki-shima, que comenzó a funcionar este año.
Brindamos instrucciones completas sobre cómo se prepara el té, lo que permite a los clientes que no beben alcohol disfrutar plenamente de su encanto.

El "té de dátiles" que Yabeen presenta hoy es el té de calidad más septentrional que Yabeen ha producido y vendido recientemente.

¿Qué es el té de dátiles?

El té de dátiles es un té japonés producido en Momou-cho, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi.

Anteriormente, se vendía como "Té de melocotón" y era querido por la población local, pero para hacerlo más familiar para la gente de todo el país, cambiamos el nombre a "Date Tea" e hicimos un debut renovado.
El nombre "Date" es un símbolo que representa la prefectura de Miyagi.
Usando este nombre, nuestro objetivo es comunicar la cultura de la prefectura de Miyagi a personas de todo el país de una manera pegadiza.

Hubo voces que expresaron pesar porque el nombre de Momoo se perdería.
Sin embargo, si colocamos un símbolo llamado "Fecha" y llamamos la atención de todo el país, y luego explicamos que el té se produce en el pueblo de Momou, podemos publicitar a todo el país que el té se cultiva en el pueblo de Momoo. Yabe, presidente de Yabeen, dice que ya tomaron la decisión.

El nombre "Momoyu" no se perdió simplemente.
El empaque del té Date está diseñado al estilo ``Kiriko'', que es parte de la cultura Date, y el nombre Momosu sigue vivo en el ``patrón melocotón'' en la parte superior central del paquete, que se asemeja al el sol brilla intensamente.

Por cierto, el nombre de este té de dátiles es el nombre oficial de la familia Date, aprobado por el Sr. Yasumune Date, el cabeza de familia de la 18.ª generación, ¡contando desde Date Masamune!

Ahora, lo que me da curiosidad es el sabor del té de dátiles.
Había un rincón de degustación en el lugar y lo probé, pero en el momento en que lo bebí pensé: "¡El té japonés puede ser así de delicioso!".
Estaba tan sorprendido.

En el lugar se servían dos tipos de té helado de dátiles frío: sencha y genmaicha.
El rico aroma que se esparce tan pronto como tomas un sorbo de ambos conmueve tu corazón de una manera que ningún otro té ha experimentado antes.
Sin amargor, sabor dulce.
Una ligera astringencia al final deja un retrogusto refrescante.

Al servirlo con agua helada, se suprime la elución de la cafeína, que es un componente amargo, lo que da como resultado un té japonés que casi no tiene amargor y es fácil de beber.
Como puedes ver, se recomienda beber té de dátil con agua helada, pero también puedes disfrutar del elegante amargor usando agua tibia.
Intente beber diferentes tipos de té según la temporada y el estado de ánimo para disfrutar más profundamente del té de dátiles.

Cómo beber deliciosamente el té de dátiles

Se recomienda beber té de dátiles con agua helada y se han fabricado teteras especiales que también se pueden utilizar como coctelera.
Es fácil de hacer.
Pon las hojas de té en la tetera y vierte el hielo directamente encima.
Simplemente agregue agua a temperatura ambiente y agite ligeramente durante unos 90 segundos.

Si no tienes una tetera especial, puedes agregar hielo y agua y dejar reposar de 20 a 30 minutos antes de agregarlo para que sepa mejor.
Por supuesto, puedes disfrutar de un encanto diferente si lo preparas con agua caliente, así que prueba ambos.
El té de dátiles se lanzará oficialmente el 5 de agosto de 2017.
Puedes comprarlo en las tiendas Yabeen Chaho en Shiogama o en línea.
La botella de plástico de 350 ml está a la venta con antelación, así que si quieres probarla lo antes posible, cómprala.

Tienda de té Yabeen＜Información＞

• Nombre: Yabeen Tea Shop
• Dirección: Duo Hills Shiogama Kaigandori, 1-20 Kaigandori, ciudad de Shiogama, prefectura de Miyagi 985-0002
• Número de teléfono: 022-364-1515
• URL oficial: http://yabe-en.com/