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cerveza artesanal

[Cerveza artesanal en el área norte de Nakadori de la prefectura de Fukushima] ¡4 cervezas de frutas diferentes para elegir!

En la parte norte de la región de Nakadori de la prefectura de Fukushima, donde los huertos de melocotones se extienden hasta donde alcanza la vista, hay una cervecería que produce activamente cerveza de frutas utilizando estos melocotones

En esta zona también se encuentra la fábrica Fukushima de Asahi Beer, donde podrás disfrutar de cerveza de barril recién hecha en el jardín de cerveza adyacente, lo que la convierte en un excelente lugar para compararla con la cerveza artesanal

CERVECERÍA HANDA GINZAN (Koworimachi)

La ciudad de Koori albergó una gran mina de plata llamada Handa Ginzan hasta 1976 (Showa 51). Esta microcervecería, llamada Ginzan, comenzó a producir cerveza en 2020 con el objetivo de crear un nuevo producto especial para la ciudad de Koori

La cerveza se elabora utilizando ingredientes secundarios como la manzana verde Ourin, que se dice que es originaria de la ciudad de Kogori, y duraznos, una especialidad de Fukushima, y ​​se sirve fresca en el Café y Cervecería adjunto, Uwamachi Cheers

Cervezas clásicas recomendadas por HANDA GINZAN BREWERY

  • Ohlin Pale Ale: Un sabor refrescante con un dulzor sutil proveniente del jugo de manzana.
  • Pale Ale Handa Ginzan: Un amargor sutil del lúpulo y un cuerpo limpio y ligero.
  • Handa Ginzan IPA: Una IPA con un buen equilibrio entre el aroma y el amargor del lúpulo americano y el sabor a malta.
  • Akatsuki: Una cerveza rubia jugosa elaborada con el dulce sabor de los melocotones "Akatsuki" de la ciudad de Koori y avena.
  • SOLDER SMaSH: Una cerveza pálida sencilla que resalta las características únicas del único tipo de lúpulo y malta utilizados.
  • CranCherry Wheat: Una cerveza de trigo con más del 40% de malta de trigo, que combina la acidez con la dulzura del arándano y la cereza.
  • UWAMACHI STOUT: El amargor de la malta tostada y un sabor similar al café, con avena y lactosa que le dan una sensación láctea en boca.

Cervecería Handa Ginzan <Información>

  • Nombre: Cervecería Handa Ginzan
  • Dirección: 72-1 Kamimachi, Koori-cho, Date-gun, Prefectura de Fukushima, 969-1603
  • Número de teléfono: 024-563-3862
  • URL oficial:CERVECERÍA HANDA GINZAN

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YelloBeerWorks (Ciudad de Fukushima)

Esta microcervecería, iniciada en 2021 por una corporación de producción agrícola que produce arroz, elabora cerveza utilizando agua local mientras trabaja en la granja

Como corporación de producción agrícola, no solo cultivamos arroz, sino también cebada, lúpulo, verduras y otros ingredientes para utilizar en nuestra cerveza

Además, eres libre de traer tu propia comida al bar de cerveza adjunto, que podrás disfrutar con cerveza recién hecha

Cervezas clásicas recomendadas por YelloBeerWorks

  • Juicy Pop Blue: Una IPA con aromas a pomelo tropical y melón, un final jugoso y un amargor agradable.
  • Hazy Punks: Una New England IPA que nunca te cansarás de beber, con especial atención a su turbidez y aroma.
  • Zaso IPA: Una cerveza turbia de color amarillo dorado con un amargor distintivo y persistente y un aroma a lúpulo.
  • Pop Life: Una IPA ligera con un amargor suave que recuerda a los caramelos de naranja y un final limpio.

YelloBeerWorks＜Información＞

  • Nombre: YelloBeerWorks
  • Dirección: 12-5 Ozaso Yokobori, ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima, 960-0251
  • Número de teléfono: 070-5098-4439
  • URL oficial:YelloBeerWorks

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Cerveza Michinoku Fukushimaji (ciudad de Fukushima)

Son pioneros en los inicios de la cerveza artesanal en la prefectura de Fukushima, habiendo comenzado a elaborarla en 1997. Utilizan cebada importada de Europa y agua subterránea que fluye con el tiempo desde el monte Azuma, y ​​no la calientan ni la filtran para resaltar el sabor natural de la cerveza, aprovechando al máximo la levadura

Cada temporada se elaboran cervezas frutales de edición limitada utilizando frutas y arroz de Fukushima, y ​​puedes disfrutar de cerveza recién hecha junto con aperitivos ligeros en el bar "PROST" adjunto a la fábrica

Cervezas clásicas recomendadas de Michinoku Fukushimaji Beer

  • Pilsner: Con un amargor de lúpulo agradable y moderado, y un sabor limpio y refrescante, es nuestra opción número 1.
  • Weizen: Una cerveza de malta de trigo fácil de beber, con aromas a plátano y un amargor suave.
  • IPA americana: El aroma a lúpulo es vibrante y tiene un buen equilibrio con el amargor intenso.
  • Cerveza roja: Una cerveza marrón con el aroma y sabor sabroso y dulce de la malta tostada.
  • Cerveza de arroz: Elaborada con arroz "Hitomebore" de producción local y levadura "Utsukushima Yumekobou", presume de un exquisito aroma a ginjo y una textura suave en boca.
  • Cerveza Lager de Melocotón: Una cerveza recomendada como aperitivo, que destaca por el rico aroma y la dulzura de los melocotones "Akatsuki" cultivados localmente.

Cerveza Michinoku Fukushimaji <Información>

  • Nombre: Cerveza Michinoku Fukushima Road
  • Dirección: 3-182 Arai Yokozuka, Ciudad de Fukushima, Prefectura de Fukushima, 960-2156
  • Número de teléfono: 024-593-5859
  • URL oficial:Cerveza de carretera Michinoku Fukushima

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Cervecería Nanakusa Nano (ciudad de Nihonmatsu)

Esta microcervecería fue fundada en 2011 por Nanakusa Farm, una granja de hortalizas orgánicas

Los propietarios de la granja, un matrimonio, eran antiguos funcionarios del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. Tras jubilarse, fundaron la granja y comenzaron a producir "Cerveza de la Reconstrucción" con la esperanza de contribuir a la recuperación tras el Gran Terremoto del Este de Japón

Utilizando cebada y lúpulo cultivados en la granja, y con frutas locales como manzanas, yuzu, ciruelas, caquis y peras como ingredientes secundarios, elaboramos cerveza utilizando métodos tradicionales, con fermentación secundaria en la botella, lo que permite que el sabor cambie de forma agradable dependiendo de cuándo se abre la botella

Cervezas clásicas recomendadas por Nanakusa Nano Brewery

  • Gracias Beeya: Elaborado con malta tostada moderadamente, tiene un sabor intenso.
  • Cerveza de Fukushima: Elaborada con cebada y lúpulo cultivados localmente, y yuzu de origen local, tiene un aroma refrescante y un sabor ligero.
  • Apple Beeya: Una cerveza de frutas elaborada con manzanas de Hayama, ciudad de Nihonmatsu, con un final refrescante y seco.
  • Strong Beeya: Una cerveza de sabor suave con aroma a malta tostada y ciruela, pero ten cuidado de no beber demasiado, ya que tiene un contenido de alcohol del 8%.

Cervecería Nanakusa Nano <Información>

  • Nombre: Nanakusa Nano Brewery
  • Dirección: 120 Nishitakauchi, Tozawa, ciudad de Nihonmatsu, prefectura de Fukushima
  • Número de teléfono: No aparece en el listado
  • URL oficial:Nanakusa Nano Brewery (Granja Nanakusa)

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resumen

En la zona norte de la prefectura de Fukushima, se celebra un gran evento cervecero llamado "Beer Fest Fukushima 2022"

Además, la ciudad de Koriyama acoge la "Fiesta de verano en Koriyama (Festival de la cerveza)" frente a la estación JR Koriyama, donde podrás disfrutar de deliciosas cervezas de todo Japón y del mundo

Tohoku Rokken Trivia Medios NEFT
[Cerveza artesanal en Aizu y la prefectura del sur de Fukushima] ¡Cuatro selecciones, desde cervecerías antiguas hasta nuevas!
https://jp.neft.asia/archives/11168
Además de la región norteña de Nakadori, las cervecerías artesanales de la prefectura de Fukushima se encuentran en la región de Aizu, la ciudad de Tamura y la aldea de Saigo. En esta zona, cervecerías con una larga trayectoria que datan de los inicios de la cerveza artesanal y establecimientos jóvenes que han abierto en los últimos años compiten por elaborar cerveza deliciosa. Cerveza Artesanal Inawashiro (Inawashiro Town). Ver esta publicación en Instagram. Una publicación compartida por Inawashiro Craft Beer Hall [Oficial] (@17846beer). Desde 1997, durante los inicios de la cerveza artesanal, se elabora cerveza artesanal en los terrenos del Museo Mundial del Vidrio, a orillas del lago Inawashiro, al pie del monte Bandai. El alemán "...
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