Este sitio es un medio web que ofrece todo tipo de trivia, desde lugares turísticos y gourmet en las seis prefecturas de Tohoku hasta locales, aduanas e historia.
¡Tohoku está repleto de delicias culinarias! La prefectura de Fukushima también cuenta con una gran variedad de productos exquisitos, como melocotones y sake, que pueden presentarse con orgullo tanto a nivel nacional como internacional. Si bien estas especialidades clásicas son maravillosas, ¿sabías que constantemente surgen nuevas especialidades únicas?
En este artículo, les presentaremos tres deliciosas especialidades nuevas de la prefectura de Fukushima.
Descubre nuevos sabores y disfruta aún más de tu viaje a Fukushima.
Langostinos gigantes de agua dulce, una nueva especialidad nacida en Tsuchiyu Onsen, un famoso balneario de aguas termales en el santuario interior.
Tsuchiyu Onsen, situado en el corazón de la ciudad de Fukushima, es un balneario histórico de aguas termales que goza de gran prestigio desde hace mucho tiempo por sus propiedades terapéuticas. Una nueva especialidad de este balneario es el langostino gigante de río .
¿Camarones en las montañas? En realidad son camarones cultivados utilizando el agua de refrigeración generada por la energía geotérmica de las aguas termales.
La mayor parte del camarón que se consume en Japón es importado. Una de las razones por las que la cría de camarón es poco común en Japón es el costo del control de la temperatura del agua, incluyendo las facturas de servicios públicos. De los pocos camarones que se crían en el país, existen muy pocos ejemplos de la cría de langostinos gigantes de río. En Tsuchiyu, los langostinos gigantes de río se crían en un solo ciclo, desde el desove y la eclosión hasta el engorde, utilizando energía geotérmica de aguas termales.
Estos camarones, conocidos como " camarones Tsuchiyu Yume ", se crían en las aguas del río Arakawa, un río de primera categoría que ha ocupado el primer puesto en Japón por la calidad de sus aguas durante 12 años consecutivos, y son inodoros. Su caparazón es de un blanco transparente.
no Komise una cafetería ubicada cerca del centro de Tsuchiyu Onsen , tiene un estanque gigante para la pesca de langostinos de río dentro del local.
Los camarones que pesques se pueden asar al momento para que los disfrutes. Recién asados, los camarones son crujientes y aromáticos, y se pueden comer de la cabeza a la cola. Pescar es divertido, y comer también. Este es un lugar donde puedes disfrutar del camarón entero.
Información
Nombre de la instalación: Centro Comunitario Orara
Dirección: 1 Kaminomachi, Tsuchiyu Onsen-cho, ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima
TEL: 024-573-9133
Horario comercial: 10:00-16:30 (la pesca de camarones finaliza a las 16:00, último pedido). *Durante la temporada alta, abrimos por las tardes, principalmente los viernes y sábados (17:00-21:00, último pedido a las 20:30). Para más información, consulte nuestras redes sociales oficiales.
¡Su encanto reside en la grasa que se derrite! "Melty Sheep" es una marca de cordero de la aldea de Katsurao, criado en un entorno privilegiado.
La aldea de Katsurao, en el condado de Futaba, prefectura de Fukushima se encuentra en las tierras altas de Abukuma . Su elevada altitud crea un entorno natural inhóspito, con inviernos gélidos. Las montañas están cubiertas de árboles magníficos y los aldeanos viven rodeados de vegetación. Una nueva raza de cordero nacida en Katsurao es la " Oveja Melty ".
La carne de oveja Melty se cría en la aldea de Katsurao utilizando las técnicas de cría de carne Wagyu. Sus principales características son su terneza " fundente " y la ausencia de olor, tal como su nombre indica. Es utilizada por restaurantes famosos del centro de la ciudad, y su exquisitez está garantizada por profesionales.
Esta carne de alta calidad es el resultado de aprovechar al máximo la experiencia y las técnicas adquiridas en la cría de ganado vacuno negro japonés. El ganado se cría con esmero, con un control sanitario exhaustivo y una alimentación especial, dedicándole más tiempo y atención que al cordero común. Además de la cría del ganado, otra característica distintiva es que todo el proceso, desde el procesamiento hasta el envío, se realiza en un mismo lugar, garantizando la frescura y la calidad.
Las Melty Sheep se pueden comprar a través del programa de donaciones de impuestos locales del pueblo, Centro de Reconstrucción de Azeria . Si te interesa, no dudes en visitarla.
Información
Nombre de la instalación: Centro Comunitario de Reconstrucción de Azeria
Dirección: 20-1 Ochiai, Pueblo de Katsurao, Distrito de Futaba, Prefectura de Fukushima
¡Con el objetivo de convertirse en el rey de los peces globo del este! El pez globo tigre salvaje de la ciudad de Soma, "Fukutora".
La ciudad de Soma, situada en la costa de la prefectura de Fukushima, es conocida por sus ricos caladeros. Es famosa por sus mariscos, entre los que destacan las sardinas pequeñas y el rape. Una nueva especialidad local que está ganando popularidad es el pez globo tigre salvaje, conocido como " Fukutora ".
En los últimos años, la captura de pez globo tigre salvaje frente a la costa de Soma ha aumentado rápidamente. Sin embargo, no todos los peces globo tigre capturados pueden denominarse Fukutora. Está claramente definido que solo los peces globo tigre salvajes de alta calidad, de 35 cm o más, capturados mediante la pesca con palangre , que minimiza el daño al pez, pueden certificarse como Fukutora.
La temporada de pesca del pez globo (fukutora) suele extenderse de octubre a febrero, por lo que se considera un manjar de otoño e invierno. La ciudad está promocionando la zona con la esperanza de convertirse en un centro de producción representativo del este de Japón, a la altura de Shimonoseki, ciudad del oeste famosa por su pez globo.
El atractivo del fugu reside sin duda en su textura firme y elástica, propia de los peces capturados en su hábitat natural, y en su sabor intenso que se intensifica con cada masticación. Preparado como sashimi de fugu (tessa), su textura firme resalta, y en el guiso de fugu (tetchiri), su carne adquiere una textura carnosa que se deshace en la boca. El fugu frito, con su aroma característico, y el sake de aleta, de sabor delicado, también son excelentes opciones.
En la ciudad de Soma hay varios restaurantes donde puedes probar el Fukutora, así que asegúrate de visitarlos si vas a Fukushima en otoño o invierno.
En este artículo, presentamos tres nuevas especialidades de la prefectura de Fukushima.
Estas tres nuevas especialidades no son solo deliciosos platos gourmet, sino que también encarnan la energía apasionada de Fukushima, que está tratando de forjar un nuevo futuro utilizando los recursos y la sabiduría locales.
Además de la cocina local tradicional, no deje de probar la gastronomía de
![23_HanaGasa Festival 3](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2023/07/35bf4f3f7182c2e832a245af07157eb3-150x150.jpg.webp "[Prefectura de Yamagata] ¿Es Yamagata el secreto para sobrevivir al caluroso verano? Echemos un vistazo más de cerca a la "cultura fría" de Yamagata.")
![Colección de whisky Koriyama](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2024/10/IMG_0751-EDIT-150x150.jpg.webp "¡Un informe sobre la experiencia de "Whiskey Collection Koriyama", el primer evento de whisky de Tohoku! [Prefectura de Fukushima]")
![rape](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2022/02/2054097_m-150x150.jpg.webp "¡La delicadeza "Anko" es un delicioso sabor de invierno en la playa! [Prefectura de Fukushima]")
![11_mg_9631](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2022/11/11_MG_9631-150x150.jpg.webp "Un recorrido por el 33 Kannon restante en Minami Aizu. "Treinta y tres Kannon" certificado como un sitio de patrimonio japonés [prefectura de Fukushima]")
![Dumplings de disco 1](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2023/03/31485117_m-150x150.jpg.webp "¿Qué es las "dumplings de disco" en la ciudad de Fukushima? Presentación de tiendas e historia recomendadas [Prefectura de Fukushima]")
![SATONO](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2024/06/SATONO-150x150.jpg.webp "¡Un gran viaje a través de las prefecturas de Fukushima y Yamagata! Nuevo tren turístico "Satono"")
![tienda okuaizu](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2024/07/sub6-150x150.jpg.webp "¡Okuaizu Shoten nace donde puedes "conocer, comprar y experimentar" Okuaizu! [Prefectura de Fukushima]")
