[Prefectura de Aomori] ¡Sardinas secas x napolitanas! ? ¡Cuidado con no volverse adicto a comer Nivolitan!

naka
2022.11.02
Última actualización: 2024.04.2

Tabla de contenido

1 ¿Qué es Nivolitan?
2 A los residentes de Aomori les encantan las sardinas secas
3 Se estrena el tan esperado tipo de retorta a temperatura ambiente.
4 Revisión de comida real niboritana.
5 en conclusión
- 5.1 INFORMACIÓN

¿Conoce el adictivo plato que es una fusión de sardinas secas y comida occidental que se ha convertido en un tema candente en la prefectura de Aomori?

En esta ocasión nos gustaría presentarles el ``Niboritan'', un delicioso plato creado por la armonía de la napolitana y las sardinas secas, que gusta tanto a grandes como a niños.

¿Qué es Nivolitan?

Nibolitan es un napolitano aromatizado con sardinas secas vendido por JUSTINE COFFEE, un restaurante en la ciudad de Aomori, prefectura de Aomori.

La napolitana es un plato de pasta originario de Japón. Este es un plato clásico atemporal con abundante salsa de tomate agridulce mezclada con los fideos.

“¿Realmente combinan el ketchup y las sardinas secas?”

Estoy seguro de que a algunas personas les preocupa esto, pero el rico sabor napolitano combinado con el fuerte sabor de las sardinas secas crea un sabor al que te volverás adicto una vez que lo pruebes.

"Me gustaría probar el Niboritan, pero está un poco lejos para ir a la prefectura de Aomori a comerlo ..."

Para Nivola, amante de las sardinas secas de todo el país, también podemos encargarlas.

A los residentes de Aomori les encantan las sardinas secas

Los antecedentes del nacimiento de Nibolitan están profundamente relacionados con la cultura alimentaria de la prefectura de Aomori.

La prefectura de Aomori es una de las principales prefecturas pesqueras de Japón, frente a tres mares: el Océano Pacífico, el Mar de Japón y el Estrecho de Tsugaru, y está bendecida con ricas zonas de pesca. Las sardinas secas han sido una especialidad de la prefectura de Aomori desde la antigüedad y son una parte esencial de nuestra dieta diaria. Se utiliza no sólo para la sopa de miso sino también para el dashi de muchos platos locales como el "miso con mariscos a la parrilla".

Además, incluso dentro de la prefectura de Aomori, la región de Tsugaru, como las ciudades de Aomori y Hirosaki, es famosa por su "Niboshi Ramen". Hay muchas tiendas de ramen en la prefectura que utilizan grandes cantidades de sardinas secas para hacer su caldo, lo que demuestra que la cultura de las sardinas secas está firmemente arraigada.

Se estrena el tan esperado tipo de retorta a temperatura ambiente.

Hasta ahora, los pedidos de Nivolitan se limitaban únicamente a la entrega en frío.

Sin embargo, en octubre de 2022, finalmente se lanzó un tipo de retorta que se puede almacenar a temperatura ambiente en respuesta a las solicitudes de los fanáticos que están ansiosos por almacenarlo como recuerdo o a temperatura ambiente.

Esta vez probaremos el tipo de réplica que se acaba de lanzar.

Revisión de comida real niboritana.

El elegante embalaje lo hace perfecto como recuerdo.

Lo abriremos de inmediato.

Como se muestra en la foto de arriba, la caja contenía fideos secos, salsa napolitana y polvo de sardinas secas para terminar.

Primero, traslademos el polvo de sardina seca a un plato.

El polvo tiene un grano fino y una textura suave. Nada más abrir el paquete, el aroma de las sardinas secas estimulará tu apetito. Se suprime el sabor a pescado característico de las sardinas secas y tiene un aroma elegante.

Hervir los fideos en abundante agua caliente y mezclar con la salsa que se hirvió al mismo tiempo.

Me alegro que contenga mucha salchicha con trozos.
Se dice que la salsa también contiene polvo de sardinas secas, así que la probé primero sin aplicar polvo de acabado.

Cuando das un mordisco, el dulzor natural se esparce por toda tu boca y la salchicha ligeramente ácida te hace sentir nostálgico.

Lo que más me sorprendió fue la textura de los fideos.

Aunque son fideos secos, son masticables y elásticos, como los fideos frescos. Los fideos se elaboran con harina específica para pasta fresca y, después de amasar la masa con aceite de oliva, se secan cuidadosamente durante 48 horas.

Hay muchas ideas que te permitirán recrear fácilmente el sabor del restaurante en casa. A continuación, intenté agregar el tan esperado polvo de sardina seca.

Para mi sorpresa, ¡la pasta resultó completamente diferente a la anterior!

Los fideos masticables, de grosor medio, están recubiertos con polvo de sardinas secas y el sabor de las sardinas secas se esparce por toda la boca.
La acidez del ketchup de tomate está bien envuelta en el polvo de sardina seca, creando un nuevo sabor que nunca antes habías experimentado.

Desde el momento en que comencé a comer hasta el último bocado, no podía evitar exclamar: "¡Está delicioso!" cada vez que tomaba un bocado.

en conclusión

El amor por las sardinas secas está profundamente grabado en los genes japoneses.
La gente no puede escapar del sabor. Tanto si eres fanático de Nivola como si no, ¡experimenta la naturaleza adictiva de las sardinas napolitanas y secas!