¿Ahora es a nivel nacional? La legendaria gourmet de grado B de la prefectura de Akita "Yokomete Yakisoba"

Muchas personas probablemente han oído hablar del nombre "Gourmet de grado B". Gourmet de grado B no son platos tradicionales que se ajustan a la comunidad local ni son platos de clase alta, sino que son baratos, comunes y nostálgicos. A veces, puedes hacer comida gourmet que te hace pensar: "Oh, quiero comerlo", y es comida gourmet de grado B.

En Japón, el término "gourmet de grado B" nació en la década de 1980, y su nombre se extendió por todo Japón.

Hoy en día, hay muchos "alimentos gourmet de grado B económicos y fáciles de comer en excelentes colores locales" en todo Japón, y se llevan a cabo en competencias como el Gran Premio Gourmet de grado B. Se dice que los eventos en los que puede comer alimentos gourmet de nivel B de todo Japón son un gran éxito en todas las regiones.

Por supuesto, en la prefectura de Akita también existe comida gourmet de clase B. Además, ¡es un gourmet de clase B muy famoso a nivel nacional!

¡Un representante del gourmet clase B! ¿Qué es “Yokote Yakisoba”?

"¡Cuando piensas en la prefectura de Akita, piensas en esta comida gourmet de clase B!"

Yokote Yakisoba es un alimento gourmet de alta calidad que combina sabores tradicionales que cualquier persona en la prefectura de Akita balanceará con el sabor de la gente común.

Al principio, Yokote Yakisoba se introdujo como una comida gourmet de grado B, pero ahora es popular como un Yakisoba barato, llenando para la gente común, en lugar de una comida gourmet de grado B que se puede comer en restaurantes e izakayas en varias partes de la prefectura de Akita.

Algunos de ellos están en el menú junto con Yakisoba regular, y las personas de fuera de la prefectura pueden sorprenderse al ver qué es diferente del yakisoba regular. Ciertamente, no puedes decir solo mirando el nombre.

¿Cuáles son las características del Yokote Yakisoba?

Huevo frito cubierto

Una de las características más distintivas de Yokote Yakisoba es que está cubierta con un huevo frito en la parte superior del Yakisoba

Yokote Yakisoba es un Yakisoba que parece huevos fritos, y se puede comer mintiendo la yema y mezclándolo con Yakisoba, o alternando con Yakisoba.

La guarnición es Fukujin Pickles

La segunda característica es que la guarnición es Fukujinzuke

Cuando piensas en Yakisoba, probablemente pienses en el jengibre rojo, pero debido al condimento de Yokote Yakisoba, va bien con Fukujinzuke, que es más dulce que el jengibre rojo.

Además, algunas tiendas pueden tener sus propias diferencias únicas en los ingredientes, como el uso de col o hormonas dulces.

La propia salsa de Worcestershire de cada tienda (salsa de pescado)

La tercera característica es probablemente la característica más importante de Yokote Yakisoba.

Yokote Yakisoba usa salsa Worcestershire, que es diferente de la yakisoba regular Cuando se trata de la prefectura de Akita, "Shottsuru" (salsa de pescado) es famoso, pero algunos restaurantes también usan "Shottsuru" con un sabor al estilo de Akita para Yakisoba.

Sería más fácil de entender si lo expresa como una impresión de que está más cerca de la salsa de soja que del sabor a la salsa.

La sopa también es un poco más rica que el yakisoba normal, por lo que se come dejándola remojar en la sopa. Yokote Yakisoba es un tipo de yakisoba que se puede decir que es exclusivo de Akita, donde la sopa de salsa de pescado es un sabor familiar para la gente común.

Si está buscando un famoso restaurante Yokote Yakisoba, echa un vistazo a Yokote Yakisoba Norenkai

Incluso si visita Yokote y comienza a comer Yokote Yakisoba, es posible que le resulte difícil elegir un restaurante. En tales casos, recomendamos el sitio web Yokote Yakisoba Norenkai

Enlace: Yokote Yakisoba Norenkai

Yokote Yakisoba Norenkai es una organización privada que se fundó con el objetivo de reunir tiendas que cocinen y vendan Yakisoba en el área de Yokote y Hiraka (ahora Ciudad de Yokote) para promover Yokote Yakisoba en todo el país y mejorar el atractivo de los restaurantes de Yakisoba.

Si observa la sección "Introducción de la tienda" en este sitio la lista de miembros de la Asociación Yokote Yakisoba Noren , así como tiendas que fueron seleccionadas como cuatro reyes celestiales en el Yokote Yakisoba Four Heavenly Kings Match

por último

"Yokote Yakisoba" es un plato gourmet de clase B que representa la prefectura de Akita. Su popularidad no sólo se limita a la prefectura de Akita, y no sólo a los amantes de la gastronomía de clase B, sino ahora en todo Japón. Por supuesto, también es popular en la prefectura de Akita como un gusto familiar entre la gente común.

Yokote Yakisoba también es popular como recuerdo. Las tiendas de souvenirs de la prefectura de Akita venden Yokote Yakisoba, que puedes llevarte a casa y preparar tú mismo. Puede ser una buena idea disfrutar de la comida local y luego intentar cocinarla tú mismo cuando llegues a casa.