[Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate] ¡Profundiza en los encantos de Morioka! ¡Comida para el alma Morioka recomendada por los lugareños!

Además de los lugares de viaje recomendados en la ciudad de Morioka que se presentaron en "52 lugares para visitar en 2023" del New York Times, hay muchos otros lugares recomendados en la ciudad de Morioka que se encuentran a poca distancia de la estación de Morioka.

En esta ocasión, presentaremos algunos lugares gourmet donde podrás disfrutar de la comida para el alma recomendada por Jimoty, que definitivamente deberías probar cuando vengas a Morioka.

¿Cuál es el alimento para el alma que le encanta a la gente Morioka?

La comida del alma de Morioka incluye muchos otros tipos de fideos además de los tres fideos principales (fideos fríos, jajamen y wanko soba).

Aquí presentaremos la comida para el alma que ha sido amada en Morioka desde antes de la era Showa y los restaurantes que la sirven.

Pan Fukuda (pan dulce, pan delicatessen)

Ubicada en una zona residencial a 15 minutos a pie de la estación Morioka, esta panadería de larga trayectoria hornea coppépan (pan francés suave) esponjoso y húmedo desde 1948.

Puede tener más de 50 tipos de aderezos dulces, como mermelada, crema, pasta de frijoles rojos y guarniciones como jamón, chuleta y napolitana, disponibles en el momento, e incluso puede tener dos tipos combinados.

Esta comida para el alma siempre ha satisfecho el apetito de los estudiantes de Morioka debido a sus grandes porciones, pero en los últimos años ha aparecido en programas gourmet de televisión y se ha vuelto muy conocida en todo el país.

Además de la tienda principal, también se realizan ventas de demostración en la estación de Morioka y en la tienda Nakanohashi (dentro del centro de autobuses de Morioka), y los supermercados de la ciudad venden productos como el estándar "Anbuta", pero es más popular tener el Producto aplicado en la tienda.Se dice que es bueno.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Tienda principal Fukuda Pan Nagatamachi
• Ubicación: 12-11 Nagatacho, Morioka, Prefectura de Iwate
• Horario comercial: 7:00-16:00
• Cerrado: martes
• Número de teléfono: 019-622-5896
• URL: Ninguna

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Confitería Sekiguchiya (Morioka Dagashi)

Se trata de una tienda de larga trayectoria fundada en 1893 (Meiji 26), y ahora la cuarta generación ha heredado el noren.

Morioka dagashi es un dulce sencillo y popular elaborado con granos de arroz, frijoles y semillas de sésamo de producción local, aromatizado con jarabe de almidón y azúcar moreno. Nos gustaría presentaros algunos de los dulces más representativos elaborados aquí con sabores naturales y sin aditivos.

• Azúcar shochu: Un caramelo elaborado hirviendo azúcar, con licor de shochu en su interior (¡cuidado con el alcohol!)
• Pan de miso: Dulces horneados elaborados mezclando azúcar moreno, harina y miso.
• Ishii: Dulce elaborado con pasta de frijoles rojos amasada, seca y espolvoreada con azúcar.

Además de estos, también recomendamos el dango, que se prepara fresco todos los días.

En Morioka, los alimentos para el alma incluyen el "dango con salsa de soja", que es diferente del "mitarashi", que sólo tiene sabor a salsa de soja, y el "ochamochi", que se prepara ensartando dos o tres dango, triturando finamente, condimentándolas con salsa de soja o salsa de nueces con sabor a miso y luego asándolas.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Confitería Sekiguchiya
• Ubicación: 2-3 Shinmeicho, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 8:30-18:00
• Cerrado: domingo
• Número de teléfono: 019-622-4509
• URL: Sitio web oficial de confitería Sekiguchiya

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Takashimaya (hitsumi, pizza mochi, shiruko, etc.)

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Esta es una deliciosa tienda de dulces que sirve "Hittsumi", que es un alimento para el alma no sólo de Morioka sino también de la prefectura de Iwate.

Es un plato que se elabora extendiendo una fina capa de harina amasada con agua, luego desgarrándola con la mano y cociéndola a fuego lento en caldo de sopa. Es similar al "suiton" o al "hotou" y contiene varios aderezos. dependiendo de la región, como pollo, champiñones y verduras.

El hittsumi de Takashimaya tiene sabor a salsa de soja, pero hay muchos tipos diferentes de hittsumi, incluidas versiones dulcemente condimentadas.

Otras comidas deliciosas como el katsudon y el curry, así como el shiruko y el mochi de nueces son populares, al igual que la popular pizza mochi, que desde hace mucho tiempo gusta a los estudiantes de la cercana escuela secundaria Morioka, y también se recomienda el hielo raspado de verano.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Takashimaya
• Ubicación: 1-10-6 Ueda, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 11:40-15:00, 16:00-21:00
• Cerrado: domingo
• Número de teléfono: 019-654-0964
• URL: Ninguna

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Montan (espaguetis)

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Tienda de espaguetis en Higashi Odori Una publicación compartida por Montan (@montan_2021)

A la Montan, una famosa comida para el alma que ha capturado los corazones de la gente Morioka durante muchos años, son espaguetis masticables extra espesos hechos con sopa de tomate picante y utilizan los mismos ingredientes que la napolitana.

Los fideos gruesos combinan bien con la sopa de tomate, el queso derretido agrega un sabor sabroso y salado, y los trozos de tocino un poco más grandes agregan un acento al sabor.

Detrás de la tienda está el foso bordeado de cerezos en flor del Castillo Morioka, y en primavera puedes disfrutar de A La Montan mientras contemplas los cerezos en flor.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Montan
• Ubicación: 6-2 Morioka City Maru, Prefectura de Iwate
• Horario comercial: 10:00-21:00
• Cerrado: domingo
• Número de teléfono: 019-654-0857
• URL: sitio web oficial de Montan

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Tienda Hamburger Bell Odori (hamburguesa)

De hecho, este restaurante es el origen de la popular hamburguesería "Bikkuri Donkey", que ahora se ha convertido en una cadena nacional.

Abrió sus puertas en la ciudad como "Hamburger and Salad Shop Bell" en 1968 (Showa 43) y al principio servía hamburguesas, que todavía eran poco comunes en Japón.

Sin embargo, tres años después, apareció una importante cadena de hamburgueserías en Japón, por lo que abandonó las hamburguesas y comenzó a investigar para crear algo nuevo.

En 1973, estableció el estilo "Bikkuri Donkey", que consistía en una hamburguesa, ensalada y arroz servido en un plato.

La primera tienda oficial de la cadena Donkey fue la tienda Nishino en Sapporo, y por eso esta "Bell" es la raíz de Donkey.

Este restaurante tiene un interior con una atmósfera diferente a cualquier otro Donkey y tiene asientos de tatami de estilo japonés, así que si eres fanático del "Bikkuri Donkey", ¿por qué no visitarlo como un "lugar sagrado"?

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Tienda Hamburger Bell Odori
• Ubicación: 1-4-7 Odori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 8:00-24:00
• Feriado regular: Sin feriados
• Número de teléfono: 019-629-2245
• URL: sitio web oficial de Bikkuri Donkey

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Granja de abejas Fujiwara (miel, jalea real)

Este colmenar de larga data ha estado produciendo miel durante más de 120 años desde su creación en 1901, e incluso ahora, en la era Reiwa, Jimoty todavía adora su miel de alta calidad.

Tienen colmenares en varios lugares del monte Hayachine, al este de Morioka, y en la ciudad de Morioka, y desde la era Heisei, han comenzado a recolectar miel colocando colmenas en los techos de los edificios alrededor del Palacio Imperial, y son conocidos como los "Ginza Honey Bee". El proyecto se ha convertido en un tema candente de orientación práctica.

Puedes probar más de 40 tipos de miel recolectada de varias flores en la tienda principal de Wakazono-cho en la ciudad.

Tenga en cuenta que el popular Gelato One, que está adjunto a la tienda principal y donde puede disfrutar de helado suave y oyaki en el espacio para comer, lamentablemente estará cerrado hasta que la pandemia de coronavirus desaparezca (a partir del 1 de febrero de 2023).

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Granja de abejas Fujiwara
• Ubicación: 3-10 Wakazonocho, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 10:00-18:00
• Cerrado: lunes
• Número de teléfono: 019-624-3001
• URL: Sitio web oficial de Fujiwara Bee Farm

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Tienda Tyrol Odori de tarta de queso (tarta de queso)

Tirol abrió sus puertas en 1967 (Showa 42) como cafetería en la calle principal del centro de la ciudad.

Con el tiempo, la calle principal se convirtió en una zona muy disputada para las cafeterías, y el Tirol, que buscaba la individualidad, perfeccionó a través de prueba y error la tarta de queso que se estaba haciendo popular en Japón en ese momento, y hoy se ha vuelto tan popular que se llama Morioka's. Comida para el alma.

Hay más de 20 sabores de tarta de queso, pero el más popular es el tipo horneado simple que te permite probar el rico queso francés. La textura esponjosa que se derrite en la boca cuando te la llevas con una cuchara es irresistible.

Además de las tiendas administradas directamente como la tienda Odori, la tienda Yamagishi, el edificio de la estación Morioka/la tienda Fezan y las compras en línea, también puede comprar en la estación Morioka, el aeropuerto de Hanamaki, etc.

INFORMACIÓN

• Nombre de la instalación: Sucursal Cheesecake Tyrol Odori
• Ubicación: 1-10-21 Odori, ciudad de Morioka, prefectura de Iwate
• Horario comercial: 11:30-19:00
• Feriado regular: Sin feriados
• Número de teléfono: 019-654-5090
• URL: sitio web oficial de Cheesecake Tirol

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resumen

Todos los restaurantes presentados en este artículo son bien conocidos por todos en Morioka y sirven comida para el alma que los visitantes de Morioka deberían disfrutar junto con los tres principales fideos y café.

Todas las tiendas están cerca de Nagasawa Coffee, Azumaya, BOOKNERD y Johnny's en Kaiunbashi, que aparecieron en el New York Times.

Todos ellos son alimentos gourmet de clase B, pero son alimentos para el alma que han capturado firmemente los corazones de la gente Morioka.