¡Este es el lugar para decir que Ekiben de Akita! ¡Hablaremos sobre el encanto de Hanazen's Chicken Rice Bento!

Al hablar de ekiben de Akita, lo primero que viene a la mente es " Torimese (arroz con pollo ) de Hanazen". Este plato, compuesto por un arroz cocido suave y esponjoso, cubierto con pollo tierno y troceado, bañado en una salsa agridulce, es una delicia de Akita que sigue encantando tanto a locales como a viajeros. En este artículo, te presentamos el atractivo del Torimese, dónde comprarlo e incluso información sobre compras en línea. ¿Por qué no lo llevas de viaje?

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¿Qué es el arroz con pollo de Hanazen?

Un exquisito almuerzo ekiben nacido de las comidas del personal

comida para el personal cuando se fundó la empresa kiritanpo bento que se vendían en los trenes perdían su sabor al enfriarse y no se vendían. Por lo tanto, solo se extraía el pollo, se cocinaba a fuego lento en una salsa agridulce y se servía como comida para los empleados.
Después de la guerra, comenzaron a cocinar bardana, salsa de soja, azúcar y arroz, obtenido del racionamiento de alimentos, todo junto porque "era demasiado complicado separar el arroz de las guarniciones". La gente se sorprendió porque en Akita no existía el "chahan" (arroz con té), pero al combinarlo con el pollo para el personal, nació el arroz con pollo. Esta idea dio origen a un plato que representa la cultura ekiben de Akita.

El atractivo del ekiben que se ha extendido a nivel nacional

En la década de 1960, cuando el tren era el principal medio de transporte, la estación de Odate era una parada concurrida para los trenes nocturnos, y el arroz con pollo era un plato predilecto para muchos viajeros. Si bien se apega a los principios básicos del ekiben que les enseñaron sus predecesores, como "delicioso incluso frío" y "comer con una mano", el restaurante ha seguido ofreciendo el mismo sabor durante muchos años.
Ahora se ha consolidado como la comida tradicional de Akita y es popular entre los turistas como "un ekiben que debes probar al menos una vez si visitas Akita".

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¡Te contamos por qué el arroz con pollo es tan querido!

Compromiso con los ingredientes locales

El arroz con pollo de Hanazen es arroz Akita Komachi, de la prefectura de Akita . El pollo, tiernamente cocinado a fuego lento, y el arroz, bien cocido, combinan a la perfección con la salsa especial agridulce.
El huevo picado y el gluten de hoja de arce que acompañan al plato cocinado a fuego lento le dan un toque de elegancia, dándole un toque especial a su viaje. La dedicación de los artesanos por mantener el mismo sabor inalterable ha dado como resultado un ekiben que permanecerá en la memoria de muchos.

Ekiben que combina comodidad y lujo

Al abrir la tapa, el aroma y los hermosos colores de este arroz con pollo te dejarán boquiabierto. El vibrante color del huevo picado, las castañas y el gluten de hoja de arce es un deleite para la vista. El contraste entre su tamaño compacto, que cabe en una mano, y su auténtico sabor es lo que atrae a tantos viajeros. No solo es un excelente compañero de viaje, sino también un maravilloso souvenir

¡Es simplemente delicioso!

En cuanto di el primer bocado, me sorprendió lo delicioso que estaba el arroz, con un sabor intenso a pollo. El condimento estaba en su punto justo y no se deshizo al cogerlo con palillos. El huevo picado no solo le da color, sino que también suaviza el sabor dulce y salado del pollo. El guiso que lo acompañaba tenía un sabor nostálgico, y el fu de arce masticable le daba un toque agradable. No sé cuándo es el momento adecuado para comer las castañas sobre el arroz, pero las disfruté como postre

No solo el arroz estaba cocinado en caldo de pollo, sino también el pollo encima y el estofado. ¡Todo estaba delicioso! No había guarniciones especialmente deliciosas, pero la comida en general estuvo bien equilibrada y me sentí muy satisfecho. A nivel nacional, el shumai bento de Kiyoken y el Toge no Kamameshi de la prefectura de Gunma son famosos, pero no es de extrañar que el bento de arroz con pollo de Hanazen sea el líder indiscutible en la región de Tohoku

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¿Dónde puedo comprar arroz con pollo? ¿Dónde lo recomiendo?

Disfrute de sabores recién hechos en Hanazen Main Store

La tienda principal de Hanazen, ubicada cerca de la estación JR Odate, sirve arroz con pollo recién hecho. El arroz con pollo caliente tiene un sabor diferente al del ekiben frío, y el hecho de poder disfrutarlo en un ambiente relajado en el comedor es una ventaja. Es una experiencia valiosa que te permite experimentar esa sensación especial que solo se encuentra en la tienda principal

También puedes comprarlo en estaciones, supermercados y en Akita Furusatokan

El arroz con pollo de Hanazen se puede comprar en la estación JR Odate, así como en otras estaciones importantes y eventos turísticos de la prefectura de Akita. También se vende en supermercados locales, lo que facilita su compra. Además, Akita Furusatokan , vende arroz con pollo congelado, ¡para que puedas descongelarlo y disfrutarlo cuando quieras! Es fantástico poder disfrutar de los sabores de Akita sin tener que ir.

Entregue el sabor de Akita a cualquier parte del país mediante pedido por correo

El sitio web oficial de Hanazen vende arroz con pollo en línea, ¡y se puede entregar a cualquier parte del país! Es un producto gourmet popular y también un excelente regalo para familiares y amigos que viven lejos. Es una excelente manera de descubrir su encanto incluso si no puedes viajar a Akita

• Compañía Hanazen, Ltd

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resumen

El arroz con pollo de Hanazen es un símbolo de la cultura ekiben de Akita. Su atractivo reside en su tradición inmutable y en su sabor, que aprovecha al máximo los ingredientes locales. Ya sea que disfrute de un arroz con pollo recién hecho en la tienda principal, de la comodidad de comprarlo en estaciones o supermercados, o incluso por correo nacional, es un plato que le dejará satisfecho. ¡No deje de disfrutar del arroz con pollo de Hanazen en su próximo viaje o para un momento especial en casa!

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