Cosas que quienes crecieron en la prefectura de Aomori dan por sentado pueden sorprender a quienes viven fuera de la prefectura y parecer inusuales. En invierno, hay una estación de esquí en el recinto escolar, y los alumnos aprenden a hacer grabados en la clase de arte...
El bacalao es sinónimo de Año Nuevo en Aomori. El aroma humeante de la sopa jappa y el rico sabor de la lecha de bacalao evocan recuerdos de las comidas invernales de Aomori. Aunque los platos con bacalao rara vez se ven fuera de la prefectura, han sido desde hace mucho tiempo una parte esencial de la gastronomía de Aomori.
¿Alguna vez has comprado manzanas en el supermercado y al probarlas en casa te has dado cuenta de que estaban más blandas de lo esperado o tenían un sabor insípido? Aunque parezcan iguales, la textura y el dulzor pueden variar...
Aomori es el principal productor de manzanas de Japón, y no hace falta decir que es el reino de las manzanas. Aunque los habitantes de Aomori consumen manzanas con frecuencia, al elegirlas no solo consideran su dulzor y aroma...
En las tiendas agrícolas de Aomori se puede encontrar una pequeña patata llamada "Apios". Se parece a una patata, pero en realidad es una legumbre tan nutritiva que se la considera un "superalimento". En esta ocasión, les presentaremos la Apios...
Al igual que las setas y las castañas, hay muchos alimentos que nos hacen sentir que ha llegado el otoño, pero en la prefectura de Aomori, uno de esos ingredientes es el crisantemo amarillo comestible conocido como "Abokyu". En esta ocasión, veremos qué tipo de ingrediente es el Abokyu...
En otoño, en Aomori, se ven montones de "Kedamame" (frijoles con pelos) en supermercados y puestos de productos agrícolas. Son un tipo de edamame y, como su nombre indica, tienen una apariencia única con sus vainas cubiertas de finos pelos. Ningún otro frijol es tan...
Al conducir por los arrozales de Tohoku en otoño, puede que te encuentres con extrañas formas alineadas en los campos tras la cosecha. Pequeñas colinas piramidales y hileras de gavillas de arroz alineadas como muros...
En la región de Tsugaru, en Aomori, existe un plato misterioso llamado "Nikujiru". Con solo escuchar el nombre, podrías pensar que se trata de una sopa de cerdo, pero en realidad es algo completamente diferente. Tiene sabor a salsa de soja y una variedad de ingredientes...
El Santuario Oni, ubicado en Onisawa, ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori, es un santuario poco común en Japón que venera a un demonio sin cuernos. Si bien la palabra "oni" suele evocar imágenes de criaturas aterradoras, este santuario está dedicado a un demonio "amable" que salvó una aldea.
