¿Conocen el dashi, un plato tradicional de la prefectura de Yamagata? ¡Probablemente muchos ya lo conozcan! El dashi es un caldo nutritivo elaborado con abundantes verduras, como pepinos y berenjenas.
En los fríos inviernos de Aomori, las sopas para calentar el cuerpo son esenciales. Aomori tiene una variedad de sopas, como la "sopa keno", la "sopa senbei" y la "ichigo ni", pero la que me gustaría presentarles en esta ocasión es la "jappa...".
¿Has oído hablar de los "brotes de soja Owani", cultivados en la ciudad de Owani, prefectura de Aomori? Son brotes delgados y largos, ¡y no solo tienen un aspecto espectacular, sino que también saben de maravilla! Para quienes solo conocen los brotes de soja comunes, esto puede resultar sorprendente...
¿Qué tipo de plato imaginas cuando escuchas "Igamenchi"? Muchos probablemente imaginan una chuleta de carne picada hecha con calamares en lugar de carne. Sin embargo, el "Igamenchi" es un plato que se come en la ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori...
La ciudad de Hachinohe, ubicada al sur de la prefectura de Aomori, es una ciudad portuaria con una rica oferta de mariscos. ¿Has oído hablar del "Ichigo-ni", un plato típico de Hachinohe? Quizás pienses que es una sopa dulce de fresas rojas, pero...
Con la reciente tendencia de calentar el cuerpo, el número de personas que consumen jengibre conscientemente y quienes adoran su sabor va en aumento. El "Umaku" es un condimento versátil que ha conquistado los corazones de los amantes del jengibre.
![Verduras de la marca Koriyama [Green Sweet]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2024/09/IMG_8104-600x420.jpg.webp)
¿Has visto alguna vez verduras llamadas "Verduras Marca Koriyama"? Creemos una marca de verduras exclusiva de Koriyama. Presentamos verduras que no encontrarás en ningún supermercado o frutería común.
El iburi-gakko, un encurtido tradicional de Akita, es conocido por su textura crujiente y su singular sabor ahumado. Tohoku Rokken Trivia Media NEFT: ¿Qué es el plato tradicional "iburi-gakko"?.
¿Has oído hablar del dulce "Polo Chocolat", que ha sido tendencia en redes sociales en los últimos años? Su rico sabor a chocolate y su textura jugosa han cautivado a mucha gente...
Los albaricoques envueltos en shiso han estado presentes en mi mesa desde niño. Sin embargo, en cuanto dejé la región de Tohoku, las oportunidades de encontrarlos disminuyeron. Tras investigar un poco, descubrí que los albaricoques envueltos en shiso son originarios de Aomori...
