Dulces

¿Qué es Miyagi Shirome, una soja de alta calidad cultivada en la prefectura de Miyagi? ¡Te presentamos restaurantes donde puedes probarla!

¿Qué es Miyagi Shirome?

Esta soja de alta calidad se cultiva exclusivamente en la prefectura de Miyagi y es una variedad nacional de soja de grano grande de primera calidad que combina sabor, apariencia y aroma. Se llama "Shirome" porque el brote (ombligo) de la soja es blanco. Presenta poco amargor incluso al calentarse, lo que realza su dulzor

Se utiliza en diversos productos procesados, como el tofu y el miso, así como en el natto y los dulces japoneses, gracias a su atractiva forma tras el procesamiento. Su textura masticable evita que se vuelva arenoso incluso al hervirlo, y combina a la perfección con otras verduras

3 restaurantes donde podrás disfrutar de Miyagi Shirome

Desde aquí, presentaremos comidas gourmet de Miyagi Shirome que se pueden comer en la prefectura de Miyagi

Tofu Oboro de Usagimameya en Fukuzawa-cho, Aoba-ku, Sendai

Usagimameya ganó la medalla de oro en el Concurso Nacional de Tofu y fue coronada como la mejor tienda de tofu de Japón. Utilizando únicamente soja nacional cuidadosamente seleccionada, elaboran y venden tofu, tofu frito, yuba y otros productos artesanalmente

Recomendamos especialmente el "Tofu Oboro" elaborado con Miyagi Shirome. El tofu es blanco puro y parece nieve gracias al uso de Miyagi Shirome. Tiene una textura cremosa y un sabor rico y dulce, ideal para comer como postre

Usameya <Información>

  • Nombre: Usameya
  • Dirección: 4-52 Fukuzawacho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi Prefecture
  • Horario comercial: 6:00 a. m. a 7:00 p. m. (cerrado los domingos)
  • Número de teléfono: 022-702-4168
  • URL oficial: http://tomameya.com/

Mapas de Google

Budín de leche de soja de "Nuda Foods" en el centro de la ciudad de Iwanuma

Fuda Foods es una tienda popular que vende tofu y dulces elaborados con 100% Miyagi Shirome

Nuestra principal recomendación es el pudín de leche de soja, que ha aparecido en programas de televisión locales. Es un postre exquisito, tan rico que apenas notarás que está hecho con leche de soja y que resalta al máximo la dulzura exclusiva de Miyagi Shirome

Además del pudín, otros productos populares incluyen el tofu casero, el helado de tofu y las donas okara con leche de soja

Fuda Foods <Información>

  • Nombre: Alimentos Fuda de Tofu Hechos a Mano
  • Dirección: 3-4-23 Chuo, ciudad de Iwanuma, prefectura de Miyagi, 989-2432
  • Horario comercial: 11:00-17:30 (cerrado miércoles y domingos)
  • Número de teléfono: 090-9747-0222
  • URL oficial: Instagram oficial (tezukuritofu_fudafoods)

Mapas de Google

JA Sendai Tanabatake "Sendai Soybeans" Chocolate de soja

El chocolate de soya es un snack elaborado con granos de soja Miyagi Shirome tostados y envueltos en chocolate. Su sabor ligeramente más maduro combina el aroma aromático de la soya con el dulzor moderado del chocolate. JA Sendai vende soya cultivada en Sendai bajo la marca "Sendai Soybean", y este es uno de sus productos

Viene en seis sabores: blanco, amargo, con leche, matcha, té negro y café, y se puede comprar en la tienda Tanabatake Takasago, el Acuario Sendai Uminomori y S-PAL

Tienda de venta directa de productos agrícolas JA Sendai Tanabatake <Información>

  • Nombre: Tienda de venta directa de productos agrícolas JA Sendai Tienda Tanabatake Takasago
  • Dirección: 2-7-30 Fukumuro, Miyagino-ku, ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi, 983-0005 JA Sendai Tienda de venta directa de productos agrícolas Tanabatake
  • Horario comercial: 10:00-18:00 (cerrado los miércoles)
  • Número de teléfono: 022-388-7318
  • URL oficial: https://www.jasendai.or.jp/

Mapas de Google

Prueba Miyagi Shirome

En esta ocasión presentamos la soja Miyagi Shirome, producida en la prefectura de Miyagi. Miyagi Shirome es una marca de soja de un blanco puro y una hermosa apariencia, con el suave dulzor característico de la soja. Les invitamos a probarla y a descubrir su encanto

Artículos que pueden estar relacionados con este artículo

Otros artículos