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Algo que sorprende a quienes viven en Tohoku cuando viajan fuera de su prefectura el Yakisoba Bagoon no se vende en ningún lugar del país. De hecho, solo está disponible en las regiones de Tohoku y Shinetsu .
Este artículo explica por qué el Yakisoba Bagoong es tan popular en Tohoku. Si viajas a Tohoku, ¡no te pierdas el Yakisoba Bagoong y disfruta de la comida tradicional de Tohoku!
¿Cuál es la comida tradicional de Tohoku, Yakisoba Bagoong?
"Yakisoba Bagoon" es un vaso de yakisoba de Toyo Suisan, y ha sido muy apreciado por los habitantes de Tohoku durante muchos años desde su lanzamiento en 1979. Incluso hay quienes nunca han probado otro vaso de yakisoba que no sea el Yakisoba Bagoon. Los supermercados tienen más Yakisoba Bagoon que los famosos "Peyoung" o "Nissin Yakisoba UFO".
Se dice que el impactante nombre "Bagoon" transmite el deseo de que las personas trabajen duro para alcanzar sus sueños y metas. Los empaques lanzados anteriormente incluían ilustraciones de las seis prefecturas de Tohoku, lo que demuestra cuánto aman los tohokuanos a Yakisoba Bagoon
¿Por qué es tan popular el Yakisoba Bagoong en Tohoku?
¿Por qué el Yakisoba Bagoong, un producto local, es tan apreciado en Tohoku? Exploramos las razones
¡Yakisoba Bagoong celebra su 45.º aniversario este año! (A partir de 2024)
El Yakisoba Bagoong nació en 1979 y se vendió inicialmente a nivel nacional, pero las ventas no crecieron como se esperaba, por lo que en la década de 1990 se desarrolló una marca diferente de yakisoba en vaso. Sin embargo, debido a la gran popularidad del Bagoong en las regiones de Tohoku y Shinetsu, se siguió vendiendo tal cual, por lo que ahora es un producto regionalmente limitado
Fabricado en Hachinohe, prefectura de Aomori
El Yakisoba Bagoong se lanzó en 1979 y estuvo disponible en todo el país hasta mediados de la década de 1990. De hecho, desde su lanzamiento hasta 2012, se produjo en una fábrica en Hachinohe, prefectura de Aomori. Aunque originalmente era un producto popular en las regiones de Tohoku y Shinetsu, quizás la gente lo conocía con cierta familiaridad porque se producía en la región de Tohoku
Una salsa dulce preferida por la gente de Tohoku
La característica distintiva del Yakisoba Bagoong es su salsa ligera y dulce
El famoso "Yakisoba Bento" de Hokkaido y el yakisoba en taza número uno, "Nissin Yakisoba UFO", son conocidos por sus salsas espesas y ricas. El Peyoung, el producto más vendido en el este de Japón, tiene un exquisito sabor agrio y picante. El Yakisoba Bagoong combina lo mejor de las tres variedades de yakisoba en taza, creando un sabor único
Los fideos son masticables y se mezclan bien con la salsa. Los ingredientes incluyen abundante repollo y carne picada, ¡lo que los hace muy sustanciosos! También se les añade un toque de algas verdes y jengibre encurtido, para que disfrutes de un yakisoba aún más delicioso
Viene con sopa de algas wakame, perfecta para el clima frío
Otra característica del Yakisoba Bagoong es que viene con sopa de algas. El invierno llega temprano en Tohoku, y las primeras nevadas pueden caer incluso en noviembre. Con un invierno tan frío, seguro que apetece una sopa caliente
El yakisoba bagoon viene con sopa de algas, que se puede beber después de comerlo para refrescarse la boca. Hokkaido, donde también hay mucha nieve, también tiene un "yakisoba bento" que viene con sopa, así que quizás el denominador común de los yakisobas en taza, tan apreciados en las regiones nevadas, sea la sopa de algas
Probé Yakisoba Bagoong
De hecho probé el Yakisoba Bagoong
Producto de edición limitada "Yakisoba Bloon" para Tohoku y Shinetsu
No me había dado cuenta antes, pero el paquete dice "Edición Limitada Tohoku y Shinetsu".
Las instrucciones están ilustradas, así que incluso los principiantes pueden prepararlo fácilmente. Se necesitan 530 ml de agua para el yakisoba y 150 ml para la sopa. La sopa es bastante fuerte, así que añada más agua al gusto
Al abrirlo, encontré una guarnición con repollo y carne picada, condimento furikake, salsa y sopa de algas. Hay más paquetes que otros fideos yakisoba, así que asegúrate de sacar los cuatro antes de empezar a cocinar
Añadiremos algunas guarniciones, pero aquí va un pequeño consejo
Para evitar que el repollo se derrame al escurrir el agua, coloque los ingredientes debajo de los fideos. Así podrá disfrutar del delicioso repollo finamente picado sin que se derrame. Abrir la tapa más de lo indicado facilita la colocación de los ingredientes debajo de los fideos
Después de agregar el agua caliente, espere 3 minutos, pero durante este tiempo caliente la salsa líquida. Aunque no está escrito en la receta, calentarla permitirá que el aceite se integre, lo que facilitará la cobertura de los fideos y mejorará su sabor
Después de tres minutos, se desecha el agua, pero como sería un desperdicio, se prepara sopa de algas con el agua que se desecha. ¿Soy el único que se alegra cuando se añaden los fideos en este punto? La forma correcta de prepararla es con agua hirviendo, pero se añaden los trocitos de col y fideos que salen, así que se siente como si se hubiera añadido algo extra
Después de escurrir el agua, vierta la salsa caliente y mezcle. Añada el condimento furikake para terminar. También viene con sopa de algas wakame, ¡así que este plato ya es un excelente yakisoba! Como pueden ver en la foto, está relleno de trozos de repollo y carne picada
Los ingredientes incluían la clásica alga verde y jengibre encurtido. Los sabores de la alga verde y el jengibre encurtido le dieron un toque especial al plato, haciéndolo fácil de comer hasta el final sin aburrirse
También recomendamos añadir mayonesa o mostaza para variar el sabor. Los más expertos incluso añaden natto o curry como acompañamiento. ¡Anímate a probarlo y crea tu propia receta favorita!
resumen
¿Qué te pareció? El Yakisoba Bagoong es una bebida poco común que solo se puede comprar en las regiones de Tohoku y Shinetsu. Su sabor adictivo, único en su tipo, ha sido apreciado por los habitantes de Tohoku durante muchos años. Si visitas Tohoku, ¿por qué no compras un Yakisoba Bagoong y lo comparas con otras bebidas?
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