[Tohoku] ¿Por qué es amado Yakisoba Bagoon en Tohoku? Una mirada más cercana a la comida regional para el alma

Una de las cosas que sorprende a la gente que vive en Tohoku cuando salen de la prefectura es que no venden yakisoba bagoong. De hecho, Yakisoba Bagoon no está disponible en todo el país y ¡solo está disponible en Tohoku y Shinetsu!

Este artículo presenta las razones por las que Yakisoba Bagoon es amado en Tohoku. Cuando viajes a Tohoku, ¡asegúrate de probar Yakisoba Bagoon y experimentar la comida para el alma de Tohoku!

¿Qué es el alimento para el alma de Tohoku “Yakisoba Bagoon”?

"Yakisoba Bagoon" es una taza de yakisoba vendida por Toyo Suisan y ha sido amada por la gente de Tohoku durante muchos años desde su lanzamiento en 1979. Algunas personas en Tohoku nunca han comido una taza de yakisoba que no sea yakisoba bagoong. En los supermercados, hay más Yakisoba Bagoon que los OVNI Peyoung y Nissin Yakisoba, de fama nacional.

Se dice que el impactante nombre "Bagoon" transmite el deseo de las personas de trabajar duro para alcanzar sus sueños y metas. El empaque lanzado en el pasado presentaba ilustraciones de las seis prefecturas de Tohoku, mostrando cuánto ama la gente de Tohoku el yakisoba bagoong.

¿Por qué Yakisoba Bagoon es tan querido en Tohoku?

¿Por qué el Yakisoba Bagoon, un producto limitado regionalmente, es tan querido por la gente de Tohoku? Intenté pensar en el motivo.

¡Yakisoba Bagoon celebra su 45 aniversario este año! (a partir de 2024)

Yakisoba Bagoon nació en 1979, y cuando salió a la venta por primera vez, se vendió en todo el país, pero las ventas no aumentaron como se esperaba y, a partir de la década de 1990, comenzaron a vender yakisoba en taza con una marca diferente. Sin embargo, en las regiones de Tohoku y Shinetsu, Bagoon siguió siendo popular, por lo que las ventas continuaron y, como resultado, ahora es un producto limitado regionalmente.

Fabricado en la ciudad de Hachinohe, prefectura de Aomori.

Yakisoba Bagoon se lanzó en 1979 y se vendió en todo el país hasta mediados de la década de 1990. De hecho, desde su lanzamiento hasta 2012, ¡se fabricó en una fábrica en la ciudad de Hachinohe, prefectura de Aomori! Aunque este producto era originalmente popular en las regiones de Tohoku y Shinetsu, es posible que haya habido una sensación de familiaridad porque se fabricaba en Tohoku.

Salsa dulce que le gusta a la gente de Tohoku

Yakisoba Bagoon se caracteriza por su salsa ligera y dulce.

El famoso "Yakisoba Bento" y el "Nissin Yakisoba UFO" de Hokkaido, que es el número uno en la industria del yakisoba en taza, se caracterizan por su salsa espesa y espesa. Además, el "Payang", que es el más vendido en el este de Japón, tiene un sabor ácido y picante exquisito. Yakisoba Bagoon tiene un sabor único que parece combinar todas las ventajas de 3 tipos de taza de yakisoba.

Los fideos quedan masticables y se mezclan bien con la salsa. Los ingredientes incluyen abundante repollo y carne picada, ¡lo que lo hace muy abundante! También existe un furikake que contiene algas verdes y jengibre rojo, para que puedas disfrutar de una taza de yakisoba aún más completa.

Viene con sopa wakame, que está rica cuando hace frío.

Otra característica del Yakisoba Bagoon es que viene con sopa wakame. El invierno llega temprano en Tohoku, y a veces las primeras nevadas caen en noviembre... En un invierno tan frío, apetece tomar una sopa caliente.

Yakisoba Bagoon viene con sopa de wakame y, después de comer yakisoba, puedes beber la sopa de wakame para refrescarte la boca. El "yakisoba bento" de Hokkaido, que también tiene nieve, también viene con sopa, por lo que quizás la característica común de la taza de yakisoba, muy apreciada en las regiones nevadas, es la sopa de algas.

Probé el bagoong de fideos fritos.

De hecho, probé el yakisoba bagoong.

No lo noté hasta ahora, pero dice "Limitado a Tohoku/Shinetsu" Cuando retiraste esta película, había instrucciones sobre cómo hacerla y productos recomendados en su interior.

Viene con explicaciones ilustradas, por lo que incluso los principiantes pueden hacerlo fácilmente. La cantidad de agua caliente necesaria es de 530 ml para fideos fritos y 150 ml para sopa. La sopa tiene un sabor fuerte, así que agrega más agua caliente si lo deseas.

Cuando lo abrí, contenía repollo y carne picada, furikake, salsa y sopa wakame. Hay más bolsitas que otros fideos fritos, así que asegúrate de haber sacado 4 bolsitas antes de empezar a cocinar.

Voy a agregar una nota rápida, pero aquí hay un punto.

Para evitar que la col se derrame al escurrir el agua al final, coloca unas ostras debajo de los fideos. Al hacer esto, podrás disfrutar de las delicias del repollo fino sin que se derrame. En este momento, dejando la tapa más ancha que el espacio especificado, será más fácil meter las ostras debajo de los fideos.

Después de agregar agua caliente, espera 3 minutos, pero durante este tiempo puedes calentar la salsa líquida. Aunque no está escrito en la receta, cuanto más caliente esté, más aceite se mezclará y cubrirá los fideos, haciéndolos más deliciosos.

Tiro el agua caliente después de 3 minutos, pero como es un desperdicio, uso el agua para hacer sopa de wakame. ¿Soy el único que se alegra cuando llegan los fideos? La forma correcta de hacerlo es con agua hirviendo, pero como puedes agregarle los pedacitos de repollo y los fideos que salen, da la sensación de que estás obteniendo ganancias.

Después de escurrir el agua caliente, vierte la salsa tibia, mezcla y finalmente espolvorea con furikake para completar el plato. También viene con sopa de wakame, ¡así que esto por sí solo es un excelente menú preparado de yakisoba! Como puedes ver en la foto, hay abundante repollo y carne picada.

El furikake contenía las clásicas algas verdes y jengibre rojo. Los sabores de las algas verdes y el jengibre encurtido añaden un toque agradable y podrás seguir comiendo hasta el final.

También recomendamos añadir mayonesa o mostaza a mitad de cocción para cambiar el sabor. Algunos usuarios avanzados añaden natto o curry como aderezos. Intente comerlo con su arreglo favorito.

resumen

¿Como fue eso? Yakisoba Bagoon es una taza poco común de yakisoba que solo se puede comprar en Tohoku y Shinetsu. El sabor adictivo, que no se parece a ninguna otra taza de yakisoba, ha sido adorado por la gente de Tohoku durante muchos años. Cuando visites Tohoku, ¿por qué no comprar Yakisoba Bagoon y compararlo con otras tazas de Yakisoba?