El lugarteniente del dragón tuerto, "Katakura Kojuro", y Shiraishi [Parte 2] | La "Técnica de artillería Fueki-ryu" y muchos objetos famosos transmitidos en Shiraishi

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¿Cuáles son los lugares de interés y atracciones más famosos de la ciudad de Shiroishi, en la prefectura de Miyagi, la tierra que fue gobernada por la familia Kojuro?

Es bien sabido que Katakura Kagetuna, la mano derecha de Date Masamune, fue el encargado de gobernar el castillo de Shiroishi, y que los sucesivos jefes de la familia heredaron el nombre "Kojuro". Esta zona corresponde a la actual ciudad de Shiroishi, en la prefectura de Miyagi, y los logros de los sucesivos Kojuro aún se veneran hoy en día

En esta ocasión, me gustaría presentarles algunos de los productos locales y lugares emblemáticos de Shiroishi, una ciudad que evoca el espíritu y la atmósfera del período Sengoku. Cada uno de ellos podría ofrecer una pista sobre el legado de Katakura Kojuro

Intenté abordar cada tema desde un ángulo diferente, desde temas un tanto específicos hasta otros muy conocidos

La "Técnica de Artillería Fueki-ryu" transmitida en la ciudad de Shiroishi

En primer lugar, permítanme presentarles el estilo de artillería Fueki-ryu, que se practicaba en el Dominio de Sendai y que actualmente conserva el Cuerpo de Fusileros Katakura en Shiroishi

Las técnicas de artillería, es decir, el arte de disparar armas de chispa y cañones, todavía se conservan hoy en día en varias escuelas como parte de las antiguas artes marciales

Es bien sabido que la introducción del arcabuz de chispa cambió drásticamente la guerra durante el período Sengoku, y desde entonces, se ha conservado y estudiado como una de las técnicas de combate importantes en cada ámbito

Lo que resulta destacable es la sistematización de cómo utilizarla como un arma poderosa, incluyendo técnicas secretas para apuntar y mejorar la precisión individual del disparo, métodos para disparar desde diversas posiciones y métodos para ataques grupales coordinados

Además, no se trata solo de disparar; también se enseñaban métodos para mezclar la pólvora, y puede describirse como un arte marcial que abarca una amplia gama de habilidades, incluido el manejo de todo tipo de armas de fuego, a veces denominadas "técnicas de fuego"

Se dice que una de las características distintivas de la escuela Fueki-ryu es el método de disparo mientras se permanece inmóvil, por ejemplo, en posición de piernas cruzadas, y se lleva puesta la armadura

Además, la escuela de artes marciales Fueki-ryu afirma que existen seis tipos de batallas: "batalla campal", "asedio a un castillo", "asedio", "batalla a media distancia", "batalla campal" y "batalla naval"

Los significados generales de cada uno son los siguientes:

• Observación de campo (yasō)... Observación y reconocimiento del terreno y las condiciones de batalla en el campo
• Asedio a un castillo: Una batalla para capturar el castillo enemigo
• Asedio (rōjō): Atrincherarse en el propio castillo y defenderse del enemigo
• Un encuentro repentino con el enemigo durante una marcha; un encuentro fortuito
• Batalla campal: Una batalla a gran escala que se libra en terreno llano o similar
• Guerra naval (funaikusa): batallas libradas en barcos; batallas de superficie y batallas navales

En la escuela de esgrima Fueki-ryu, esto"Rokkoku Ichinyo" (seis poderes en uno), y enseña que para ganar una batalla, la puntería individual y las tácticas de grupo deben integrarse adecuadamente.

Por lo tanto, el énfasis en liderar a individuos poderosos para maximizar la fuerza militar es quizás característico de las escuelas de artillería que transmiten el espíritu del período Sengoku

Además, cabe destacar que las técnicas de artillería contemplaban la "guerra naval". Si bien no está claro hasta qué punto estas técnicas se han transmitido, es de suponer que la carga precisa y el disparo certero de proyectiles en un barco inestable y en constante balanceo habrían requerido posturas especializadas y entrenamiento físico

Además, dado que los arcabuces de mecha son muy vulnerables al agua, su uso eficaz en batallas navales o marítimas habría requerido una atención meticulosa a los detalles, incluyendo la impermeabilización de la pólvora y demás equipo

El hecho de que esta preparación para el combate real se transmita con tanta claridad es lo que hace que el estilo Fueki-ryu sea tan extraordinario

También se dice que los miembros de esta escuela se formaron en otros ámbitos, como Himeji y Maebashi

Las 3 especialidades principales de Shiroishi

A continuación, les presentaré tres productos que son bien conocidos como especialidades de Shiraishi

Aunque pertenecen a diferentes géneros —comida gourmet, artesanía y productos locales—, todos ellos son profundamente sabrosos y están impregnados del encanto que evoca la historia de Shiroishi

Umen (fideos picantes)

La primera especialidad de Shiroishi es un tipo de fideo somen llamado "Umen".

Lo más habitual es verlo servido flotando en un caldo caliente, similar al plato conocido como "nyumen", pero también se puede comer frío

Se caracteriza por ser más corto que los fideos somen, de unos 9 cm de largo, y unos 0,3 mm más grueso

Otra diferencia clave con los fideos somen es que no se utiliza aceite durante el proceso de elaboración, lo que da como resultado un sabor suave y delicado que no irrita el estómago

Se dice que su historia se remonta a unos 400 años, y la leyenda cuenta que fue fundada por un hombre llamado Suzuki Asaemon que vivía en la ciudad fortificada de Shiroishi

Se dice que Asaemon, preocupado por su padre, que tuvo que ayunar durante varios días debido a una dolencia estomacal, creó este fideo utilizando un método de elaboración sin aceite que aprendió de un monje viajero

Se dice que el hecho de que sea más corto que los fideos somen es prueba de que fue diseñado para que las personas enfermas pudieran comerlo fácilmente, y se cuenta que el señor Katakura Kojuro, impresionado por esta historia, le dio personalmente el nombre de "Onmen" (fideos calientes)

No está claro hasta qué punto es históricamente exacto, pero el clima de Shiraishi, al ser apto para la elaboración de fideos como el somen, probablemente desempeñó un papel importante

Y el hecho de que el nombre de Katakura Kojuro aparezca de forma destacada en los orígenes de estos platos locales es sin duda característico de Shiraishi

Tohoku Rokken Trivia Medios NEFT

[Ciudad de Shiroishi, Prefectura de Miyagi] ¿Conoces el manjar local "Shiroishi Onmen"? ¡También te presentaremos algunas variaciones de la receta!

https://jp.neft.asia/archives/9837

¿Conoces el Shiroishi Umen, una especialidad local de la prefectura de Miyagi? Aunque es popular dentro de la prefectura, probablemente sea desconocido para quienes no viven en ella. Este artículo te presentará el encanto del Shiroishi Umen y te recomendará algunas recetas. ¿Qué es el Shiroishi Umen? Primero, hablemos de las características y el atractivo del Shiroishi Umen. El Shiroishi Umen es una especialidad de la ciudad de Shiroishi, en la prefectura de Miyagi. Es un plato con una historia de aproximadamente 400 años, muy apreciado en la ciudad de Shiroishi, al sur de la prefectura de Miyagi. Sus orígenes se remontan al período Edo, específicamente a la era Genroku. En aquella época, en la ciudad fortificada de Shiroishi, un hombre llamado Suzuki Ajiemon sufrió problemas estomacales y ayunó durante varios días….

Muñecas Kokeshi

La segunda especialidad de Shiroishiel "kokeshi", un.

El distrito de Yajiro, en Fukuoka Hachimiya, ciudad de Shiroishi, es la zona de producción, y entre los muchos tipos de muñecas kokeshi, se la conoce como el "estilo Yajiro".

Los trajes se caracterizan por sus coloridos y vibrantes diseños, y siguen siendo un artículo de recuerdo muy popular incluso hoy en día

Su historia es larga, y se dice que esta industria existió durante la era Hōreki (1751-1764), a mediados del período Edo, y los nombres de 13 artesanos están registrados en los archivos desde el tercer año de Kyōwa (1803)

La razón por la que la fabricación de muñecas kokeshi floreció en Shiraishi se debe a la existencia de un grupo especializado llamado "kijishi" (carpinteros)

Un tornero es un artesano experto que utiliza un torno para dar forma a la madera, creando cuencos y otros objetos. Si bien es sabido que los torneros emigran a zonas con madera adecuada, en Shiraishi se dice que es común que los agricultores se dediquen a este oficio como actividad complementaria, y que sus esposas e hijas vendan los productos terminados en el cercano balneario de aguas termales de Kamasaki Onsen

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Yajiro Kokeshi: una muñeca kokeshi tradicional desarrollada alrededor de Kamasaki Onsen, la ciudad natal de la familia Shiraishi Katakura [Prefectura de Miyagi]

https://jp.neft.asia/archives/35019

Las muñecas kokeshi son una de las artesanías tradicionales representativas de la región de Tohoku. Se han extendido ampliamente, con al menos un estilo único presente en cada prefectura de la región. En esta ocasión, analizaremos en detalle el Yajiro Kokeshi, un estilo de kokeshi que se desarrolló principalmente en la comunidad Yajiro de la ciudad de Shiroishi, prefectura de Miyagi. ¿Qué es el kokeshi? Los kokeshi son juguetes de madera elaborados por artesanos conocidos como "kijishi", que vivían principalmente en pueblos de montaña y se ganaban la vida utilizando el torno de alfarero para crear cuencos, bandejas y otros artículos, para que sus hijos jugaran con ellos o para venderlos como recuerdos a los visitantes de los balnearios termales cercanos. Aldea Yajiro Kokeshi | Estilos...

Papel japonés shiroishi

En tercer lugar, hablemos del "washi" ( papel japonés), un producto estrella de Shiroishi

En lo que respecta al papel washi de la región de Tohoku"Michinoku-kami"es muy conocido, y su alta calidad ha sido reconocida por la nobleza de la capital desde el período Heian.

Aunque no se sabe con exactitud cuándo comenzó la producción de papel washi en Shiraishi, se dice que su existencia era bien conocida durante el período Edo

Una característica distintiva de este papel es que está hecho de la planta femenina del árbol de la morera de papel (Broussonetia papyrifera), y debido a que produce un papel extremadamente resistente, incluso se puede utilizar para confeccionar ropa

Desde 1973, este papel washi Shiraishi se ha utilizado para las "túnicas de papel" que visten los monjes durante la ceremonia Shuni-e en el templo Todai-ji en Nara

Como se mencionó anteriormente, los fideos Shiraishi Udon, junto con el Shiraishi Kudzu, una especialidad local elaborada con almidón de kudzu, y el papel Shiraishi Washi, se conocen colectivamente como los "Tres Blancos de Shiraishi"

Shiraishi, protegida por el descendiente del "Mano Derecha del Dragón Tuerto"

Esta era una historia sobre Katakura Kagetuna, quien apoyó a Date Masamune durante toda su vida, y sobre la tierra de Shiraishi, que fue protegida por los sucesivos jefes de la familia que heredaron el apodo de "Kojuro"

Resulta fascinante reflexionar sobre la turbulenta historia que abarcó desde el período Sengoku hasta la Restauración Meiji, y considerar el impacto que el vínculo forjado entre el dragón tuerto y su vasallo tuvo en la historia moderna

Además, el Cuerpo de Fusileros Katakura, que practica el estilo de artillería Fueki-ryu transmitido en la zona de Shiroishi, también realiza demostraciones en el distrito de Shiroishi, en la ciudad de Sapporo, para conmemorar los logros de sus antepasados

Los sentimientos de la gente de ambas regiones, que atesoran su historia, parecen aflorar con el magnífico humo de los cañones

Koroku Taito( escritor de historia y novelista )

- Escribió el texto original para el libro de Seibido Publishing, "Un diccionario ilustrado del período Heian para disfrutar visualmente".
- Recibió una mención honorífica en el "3er Premio Literario Misato Western Treasury"
por "La tierra de las lecturas estelares". - Recibió una mención honorífica en el concurso "Delicious Time" de Everystar por "Las comidas de la novia de Io-san
". - Debutó como autora con "El cartero espadachín: Registros postales de lucha con espadas Meiji".

"9.º Premio Anual de Novela Histórica y de Época" <¡Emocionante! Premio Espadachín de Entretenimiento>

"XV Premio de la Asociación Japonesa de Escritores de Ficción Histórica" ​​(Premio al autor novel de novela original en rústica)
- Iaido 5º Dan, Jodo 4º Dan

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