[Parte 1] ¡Los samuráis de Aizu cultivaban manzanas! ¿Cuáles fueron las primeras manzanas cultivadas privadamente en Japón: "Hi no Koromo" y "Kunimitsu"?

Introducción

octubre de 2015, la ciudad de Aizuwakamatsu en la prefectura de Fukushima y la ciudad de Yoichi en Hokkaido se declararon ciudades amigas.

Aunque a primera vista las dos ciudades puedan parecer muy alejadas, en realidad están unidas por un vínculo inseparable de historia

Sus orígenes se remontan a la Guerra Boshin durante la Restauración Meiji, era uno de los lugares a los que iban a parar los samuráis Aizu que abandonaban su ciudad natal tras la guerra

Las indecibles dificultades de los pioneros de Hokkaido se han transmitido de generación en generación, pero los samuráis de Aizu que se establecieron en Yoichi lograron sacar adelante una industria después de muchas dificultades

Este fue el primer cultivo comercial de manzanas en Japón realizado por un particular japonés

posteriormente llamada "Scarlet Robe",

Luego, en el año 2000, se trajeron ramas para injertar desde la Túnica Escarlata que permaneció en Yoichi a Aizu-Wakamatsu, y los frutos comenzaron a dar en la tierra de sus antepasados

En la ceremonia de firma del acuerdo de intercambio de amistad de la ciudad al principio, se dice que se intercambiaron túnicas escarlatas producidas por las cosechas de Yoichi y Aizu

En este artículo, presentaremos la historia del samurái Aizu que superó tiempos turbulentos y produjo hermosas manzanas rojas en la tierra del norte

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Traslado del samurái de Aizu tras la derrota en la Guerra Boshin

Antes de hablar de la relación entre Aizu y las manzanas, veamos por qué la gente decidió mudarse a Yoichi en primer lugar

Es bien sabido que el clan Aizu finalmente se rindió durante la Guerra Boshin, pero les esperaban varias dificultades para lidiar con las consecuencias de la guerra

Antes y durante la guerra, el clan Aizu, junto con el clan Shonai, firmaron un tratado para ceder su territorio en Ezo al Reino de Prusia (actual norte de Alemania y oeste de Polonia) a cambio de asistencia militar

Sin embargo, después de la derrota del clan Aizu en la guerra, este tratado se volvió inconveniente para el nuevo gobierno, por lo que tomaron la medida de confiscar y abolir el territorio del clan Aizu, eliminando así la entidad responsable de los asuntos externos

El dominio Tonan se estableció en el este de la prefectura de Aomori para albergar a los antiguos samuráis de Aizu

Al posicionar el Dominio Tonan como no un dominio sucesor del Dominio Aizu, se impidió que el tratado de cesión del territorio Ezo celebrado con el Reino de Prusia entrara en vigor

Sin embargo, poco más de un año después, en julio de 1871, el propio Dominio Tonan desapareció como resultado de la abolición de los dominios feudales y el establecimiento de prefecturas

Los antiguos samuráis de Aizu se encontraron de nuevo perdidos, pero al mismo tiempo se intentó reubicarlos en diversas zonas del actual Hokkaido. Esto contó con el apoyo especial de Kuroda Kiyotaka de Satsuma, quien posteriormente se convertiría en el segundo Primer Ministro de Japón

En ese momento, Kuroda, que era viceministro de Sakhalin de la Comisión de Desarrollo de Hokkaido, propuso el desarrollo de Sakhalin como un nuevo destino para la gente de Aizu, y Yoichi fue uno de los lugares donde desembarcó el grupo de inmigrantes

Sin embargo, la política de desarrollo de Sakhalin no dio frutos y los inmigrantes de Aizu permanecieron en Yoichi y se convirtieron en colonos, y se dice que Kuroda había previsto tal política desde el principio

Kuroda buscaba cultivos adecuados al clima y al medio ambiente de Hokkaido, y uno de los cultivos que trajo de América fue la manzana.

Las plántulas también fueron llevadas al grupo de inmigrantes de Aizu en Yoichi, marcando el inicio del primer cultivo comercial de manzanas en Japón por un particular, haciendo historia

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Manzanas "Hi no Koromo" de Yoichi, Hokkaido, cultivadas por Aizu samurai

Como parte de su proyecto de desarrollo de Hokkaido, Kuroda Kiyotaka invitó a Horace Capron de los Estados Unidos para servir como asesor de desarrollo en julio de 1871

Capron sirvió como voluntario de la Unión durante la Guerra Civil estadounidense (1861-1865) y posteriormente se desempeñó como Secretario de Agricultura del gobierno de los Estados Unidos

La persona que trabajó bajo la dirección de Capron para introducir la agricultura de estilo occidental en Hokkaido fue Louis Boehmer, un experto en horticultura

Boehmer notó especialmente que el clima de Hokkaido era adecuado para el cultivo de manzanas y a partir de 1875 comenzó a distribuir varios tipos de plántulas de manzana por toda la prefectura

También fue llevado a Yoichi, donde se mudaron los samuráis de Aizu, y los primeros informes de la fruta se recibieron cuatro años después, en 1879

Boehmer gestiona las variedades de manzanas por número, y las cultivadas en Yoichi fueron la "N.° 19" y la "N.° 49". Posteriormente, se denominaron "Hi no Koromo" y "Kokkou", respectivamente

Manzanas creciendo en el jardín de un antiguo samurái de Aizu

Se dice que se distribuyeron alrededor de 500 plántulas de manzana a Yoichi, pero la mayoría de ellas murieron debido a la falta de conocimientos y habilidades sobre los métodos de cultivo

Sin embargo, en 1879, alrededor de seis árboles No. 19 en la casa de Akabane Genzo, un antiguo samurái de Aizu que se había establecido en Yoichi, y alrededor de siete árboles No. 49 en la casa de Kaneko Yasuzo, dieron fruto

Estas manzanas, de excelente sabor, se exhibieron en la Exposición Agrícola celebrada en Sapporo el año siguiente, 1880, y fueron un gran éxito

Esto marcó el comienzo del cultivo de manzanas en Yoichi, con un solo árbol ahora capaz de producir poco menos de 50 kg de fruta

Las manzanas Yoichi ganaron reputación y se comercializaron a un precio favorable de un kan (alrededor de 3,75 kg) por el equivalente a cuatro sho de arroz (alrededor de 6 kg), y se dice que esta fue la oportunidad que finalmente permitió a los inmigrantes pioneros de Aizu escapar de su difícil situación

El espíritu de Aizu encarnado en el nombre "Túnica Escarlata"

El nombre "Scarlet Robe" dado a las manzanas Yoichi, que anteriormente se llamaban "No. 19", se estandarizó a nivel nacional en la tercera reunión del Comité de Selección de Nombres de Manzanas Imperiales en noviembre de 1895 (Meiji 28)

"Ringo" se refiere al fruto de la manzana, y en esa época las manzanas traídas del extranjero, incluida la Hi no Robe, comenzaron a dar frutos en varios lugares, y cada una era llamada con un nombre japonés diferente.

Por lo tanto, existía una confusión porque una misma variedad tenía nombres diferentes según la región, por lo que el objetivo era unificar esto

Hi no Koromo era conocido con el mismo nombre no sólo en Yoichi sino también en la prefectura de Yamagata, pero existe cierta confusión, por ejemplo, la misma variedad se llama "Matsui" en la región de Tsugaru de la prefectura de Aomori

La razón por la que las manzanas Yoichi se llaman "Hi no robe" (Túnica Escarlata) se debe a la historia de honor y dificultades que experimentaron los samuráis de Aizu desde el final del período Edo hasta la Guerra Boshin

el clan Aizu "Kyoto Shugoshoku" (Protector de Kioto) , y cuando el señor del clan, Matsudaira Katamori, visitó la Corte Imperial por primera vez, el entonces Emperador Komei le dio una túnica especial, cuyo color era escarlata.

El escarlata era un color que se permitía usar a los nobles de la corte del cuarto y quinto rango, y se puede decir que era de acuerdo con la etiqueta y las costumbres de la corte, apropiado para Katamori, quien había alcanzado el Cuarto Rango Junior a la edad de diez años

Se dice que el emperador Komei elogió al guerrero que había venido del lejano oriente y ordenó que le rehicieran sus prendas para convertirlas en un jinbaori (abrigo de batalla) o yoroi hitatare (armadura y hitatare)

Era un hecho poco común en la historia que un samurái recibiera semejante vestimenta, y Katamori se sintió tan conmovido que la convirtió en un abrigo de batalla y se lo puso

Este es el primer pensamiento detrás de la manzana de Yoichi, "Scarlet Robe"

Pero el otro está lejos de ser glorioso: implica un destino cruel

Los samuráis de Aizu arriesgaron sus vidas para proteger la Corte Imperial y la capital, Kioto, pero durante la turbulencia de la Restauración Meiji, finalmente fueron derrotados en la Guerra Boshin. Gracias a una estratagema, fueron tildados de enemigos de la Corte Imperial y obligados a rendirse ante las nuevas fuerzas gubernamentales

En ese momento, se colocó una alfombra escarlata en la ceremonia de la firma de la rendición

Para mantener esta tristeza y humillación en sus corazones, los samuráis de Aizu cortaban la alfombra escarlata en pequeños pedazos y los llevaban cerca de sus cuerpos en todo momento; estos llegaron a ser llamados "Kyuketsusen" (alfombra que llora sangre)

En otras palabras, se puede decir que el "escarlata" en "túnica escarlata" representa tanto la gloria asociada con la túnica entregada a Matsudaira Katamori por el Emperador Komei, como la dificultad de tratar de olvidar el recuerdo de la derrota

Se dice que estas manzanas fueron obsequiadas a la familia imperial durante los siguientes 40 años

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