[Región de Okitama, prefectura de Yamagata] Comer las flores utilizadas en el escudo imperial es un verdadero placer | ¡Comida deliciosa en otoño!

La ensalada de crisantemo y nameko también es buena. ¡Parece que el sake va bien! La prefectura de Yamagata tiene muchos sakes locales deliciosos, por lo que las tazas de sake son populares durante las largas noches de otoño.

¿Hay algo bueno en comer crisantemos? ¿Cuál es la eficacia?

los crisantemos comienzan a florecerSeptiembre es el Festival del Crisantemo.Los festivales anuales son el 1 de enero, 3 de marzo, 5 de mayo, 7 de julio y el último es el 9 de septiembre. También se dice que es un día para ahuyentar a los malos espíritus.

En la región de Okitama existe la costumbre de ofrecer sake y ofrendas a Yashiki Myojin (el dios que protege la mansión y la tierra) los días 9, 19 y 29 de septiembre, llamado Mikunichi.

¿Cuáles son los efectos de las flores de crisantemo?

Los crisantemos comestibles contienen mucha vitamina E. La vitamina E tiene un efecto antioxidante, suprime la acción del oxígeno activo y ayuda a prevenir el envejecimiento.

Además, es rico en vitamina C, por lo que se puede esperar que sea bueno para la piel .

A menudo lo verás servido con sashimi y hay una razón para ello. Los crisantemos contienen una sustancia desintoxicante llamada glutatión, por eso se añaden al sashimi, que se come crudo.

Las flores de crisantemo también tienen el efecto de reducir la presión arterial.Puede ser una buena idea dejar que los palillos descansen un poco en cada comida encurtiéndolos en vinagre agridulce.No sé.

¿Existen diferentes tipos de crisantemos comestibles?

¡Es tan hermoso! La prefectura de Yamagata parece estar a la cabeza en el consumo de crisantemos comestibles. ¡También puedes mezclar crisantemos amarillos con crisantemos rosados!

resumen

Los crisantemos, un hermoso alimento que se suele comer durante la temporada de otoño, no sólo son deliciosos sino también buenos para la belleza y la salud. ¡Estamos agradecidos con nuestros antepasados ​​que pensaban que las flores que representan el otoño eran comestibles!

La región de Okitama en la prefectura de Yamagata es un lugar atractivo donde se ha heredado la cultura de comer deliciosos ingredientes cotidianos como los setos (silkie) y las malas hierbas (verdolaga). La idea de tener crisantemos cultivados y florecidos en tu jardín en tu mesa seguramente duplicará tu apetito.

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