Este sabor único se elabora con lúpulo fresco de cultivo propio. En esta ocasión, presentaremos la cerveza artesanal de Hop Japan Co., Ltd., con sede en la ciudad de Tamura, prefectura de Fukushima. Compararemos tres variedades y ofreceremos una reseña.
Con el objetivo de promover la agricultura en la región, se retan constantemente para lograrlo. La Bodega Fukushima Ouse, en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, tiene como misión promover la agricultura en la prefectura de Fukushima y trabaja para desarrollar nuevos y deliciosos vinos.
En el pasado, cuando el sake se vendía por peso en las licorerías, existía un sistema mediante el cual se podía beber el sake comprado directamente en la tienda, junto con bocadillos como productos enlatados que se vendían en la tienda.
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Con el frío arreciando, llega la hora de disfrutar de deliciosos estofados. ¡Disfruta de un sorbo de sake local mientras saboreas un estofado a fuego lento! Para quienes quieran disfrutarlo, hemos seleccionado tres deliciosos sakes locales de Fukushima.
Un "Toji" (maestro cervecero) es un técnico en la elaboración de sake. Entre ellos, los Nanbu Toji son un reconocido grupo de maestros cerveceros activos en la región de Tohoku, principalmente en la prefectura de Iwate. Una tradición que se ha transmitido desde el período Edo...
El licor de hierbas añejado en barrica "ONI no amaro KZ" presenta una llamativa etiqueta que muestra una máscara de demonio de la danza tradicional Onikenbai, una forma de arte tradicional transmitida principalmente en la ciudad de Kitakami, prefectura de Iwate.
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Wataya es una de las marcas de sake más famosas de la prefectura de Miyagi. La cervecería Kanenoi Sake, fabricante de Wataya, vende una edición limitada solo una vez al año. Se llama Special Junmai Kawaguchi Natto. ¿Qué? Natto...
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En Aomori, el reino de las manzanas, la sidra, una bebida alcohólica hecha con manzanas, está ganando popularidad. Hay una amplia variedad de sidras, desde las dulces y afrutadas hasta las secas y auténticas. En esta ocasión, yo, un lugareño, las probaré y compararé...
La ciudad de Koriyama, en la prefectura de Fukushima, celebrará su centenario como ciudad en 2024. Para conmemorarlo, la ciudad albergará el primer evento de whisky en la región de Tohoku, "Whiskey Collection Koriyama".
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El Laboratorio de Destilería Mokhodori, famoso por el brandy de manzana LOVEVADOS, lanzará dos variedades de la edición 2024 de su serie LOVEVADOS Apple Brandy Barrel-Aged a partir del 1 de agosto de 2024...
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