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¿Alguna vez has visto un helado rosa y amarillo presentado como una rosa y servido en tu mano?
El helado Babahera es una especialidad veraniega de la prefectura de Akita . Su sabor sencillo y su estilo nostálgico de venta han sido apreciados por los lugareños durante muchos años, y ahora se ha convertido también en una delicia popular entre los turistas.
¡En esta ocasión os vamos a presentar todos los encantos del helado Babahera, desde el origen de su creación hasta dónde comprarlo y su evolución moderna!
¿Qué es el "Helado Babahera"? El origen de su singular nombre
La palabra "babahera" es un nombre exclusivo de Akita que incluye un dialecto
"Baba" significa "abuela" en el dialecto Akita, y "hera" se refiere a la espátula de metal utilizada para sacar y servir helado
Helado elaborado por una anciana usando una espátula
Eso es lo que significa
De hecho, los vendedores de helados de Babahera son en su mayoría mujeres mayores que se sitúan delante de latas de helado bajo sombrillas de colores y reparten helado a los transeúntes con una sonrisa. El estilo de venta es antiguo, con helado casero almacenado en latas aisladas en lugar de en un congelador, y sirven hábilmente cada pedido con una espátula.
¿A qué sabe? Características del helado Babahera
El atractivo del helado Babahera no reside solo en su adorable apariencia. Su mayor atractivo reside en entre sus dos colores, rosa (sabor fresa) y amarillo (sabor plátano) , que se superponen hábilmente con una espátula una rosa . Es tan bonito que casi da pena comerlo, y además se ve genial en las fotos.
El helado en sí tiene un sabor ligero, con una textura entre sorbete y helado . No es demasiado dulce y su ligereza lo hace fácil de comer incluso en un caluroso día de verano.
¡Las últimas tendencias de helado Babahera han evolucionado hacia algo aún más colorido!
Recientemente, el helado Babahera ha evolucionado más allá del clásico rosa y amarillo, ofreciendo una variedad de colores y sabores. A continuación, presentamos las principales variantes e información sobre los sabores
Azul y blanco (refresco y leche)
Una combinación de soda (azul) y leche (blanca)
El refrescante sabor del refresco se combina con la leche suave, lo que le da una textura ligera, similar a un sorbete, que es muy refrescante
Este también es un color de edición limitada que se vende en lugares especiales como las sedes de partidos de Blaublitz Akita
Sabor a melón (verde y blanco)
Elaborado con jugo de melón de la prefectura de Akita. El verde tiene sabor a melón y el blanco, a leche
Presenta el aroma natural del melón y un regusto refrescante, lo que lo hace popular por su sabor refrescante
Sabor a uva (morada y blanca)
Una combinación de morado y blanco elaborada con jugo de uva Osawa de la ciudad de Yokote
Tiene un sabor similar al sorbete de uva y es delicioso cuando se come alternado con leche
Soda y limón (azul y amarillo)
Una refrescante combinación de soda (azul) y limón (amarillo)
Coincide con los colores del equipo Blaublitz Akita y ha aparecido en partidos y otros eventos
Hortensia Azul (azul y morado)
Las hortensias solo están disponibles para la venta durante la temporada de hortensias en el Templo Unshoji en la ciudad de Oga
Los colores y sabores reciben su nombre de flores: el azul es el sabor del ramune y el morado es el sabor del arándano
Piña y manzana (rosa y amarillo)
Rosa = sabor a manzana, amarillo = sabor a piña
Este es un nuevo sabor desarrollado por Kodama Reika en 2020, y es dulce, ácido y jugoso
Jarabe de azúcar moreno y kinako (azúcar moreno)
El amarillo es kinako y el marrón claro es jarabe de azúcar moreno
Un sabor japonés con una sensación similar a la de un sorbete que combina la riqueza japonesa con una sensación refrescante
Dónde y cuándo se vende
Se venden principalmente durante los meses de verano, de mayo a septiembre , y cuando llega el clima cálido, aparecen sombrillas en varios lugares de la prefectura de Akita.
¿Dónde puedo comprarlo?
Se encuentran comúnmente en los siguientes lugares:
Banquinas de carreteras principales como carreteras nacionales
Estaciones de servicio en la prefectura de Akita
Un lugar para eventos de verano como el Festival de Kanto y el Festival de Fuegos Artificiales de Omagari
Un centro turístico cerca de la estación de Akita y del aeropuerto
Los vendedores suelen mostrar paraguas de colores como señal de su presencia, para que puedas encontrarlos fácilmente incluso conduciendo. Al realizar una compra, ¡ten en cuenta lo siguiente!
El pago en efectivo es la norma (las tarjetas y el dinero electrónico generalmente no se aceptan)
Dependiendo del clima, pueden retirarse temprano , así que si ves alguno, ¡te recomendamos comprarlo de inmediato!
Puede resultar difícil gestionar pedidos al por mayor si hay una gran cantidad de pedidos
Creador de Babahera y su historia
Shindo Reika , con sede en la ciudad de Oga . Surgió en la década de 1950 y se dice que empezó como un helado casero que se vendía en cubos en la carretera.
Actualmente existen varios fabricantes, cada uno con sabores y colores ligeramente diferentes
Otra característica distintiva de este negocio es su modelo de negocio comunitario, en el que las latas de helado y las sombrillas son prestadas por los fabricantes al personal de ventas (en su mayoría mujeres mayores que trabajan a tiempo parcial), quienes luego salen a la venta solo durante el verano
Shindo Reika ＜Información＞
Nombre: Shindo Reika Co., Ltd
Dirección: 12-1 Shimoyanagane, Kakumazaki, Ciudad de Oga, Prefectura de Akita
¡Disfrútalo en casa! El helado Babahera también se puede comprar online
Hoy en día, puedes disfrutar del helado Babahera sin tener que desplazarte hasta la zona
pedir en línea por correo congelado a fabricantes y tiendas especializadas locales , y vienen en una variedad de sabores, desde variedades realistas en forma de cono hasta variedades en tazas fáciles de comer.
Incluso si ya has dejado Akita, siempre podrás experimentar ese sabor nostálgico en la comodidad de tu hogar
¡No olvides probar el helado artesanal que alegra el verano de Akita!
Aunque las eras han cambiado, de Showa a Heisei y Reiwa, el helado Babahera sigue alegrando los veranos de Akita de la misma manera. Su dulzura sencilla, la calidez de las manos humanas y su hermosa apariencia lo convierten en una experiencia que realmente podría "recuerdos de comer .
Si visitas Akita, no olvides encontrar esa sombrilla y probar la experiencia Babahera, ¡que refrescará tu cuerpo y tu mente!
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