[Prefectura norte de Miyagi] Osaki Kōdo, una tierra cultivada que vive del agua y ha sido certificada como Patrimonio Agrícola Mundial

Aunque se llama "Osaki Kodo", la mayoría de la gente fuera del área local probablemente no lo sepa. En la parte norte de la prefectura de Miyagi, el río Eai se extiende a través de la ciudad de Osaki, la ciudad de Shikama, la ciudad de Kami, la ciudad de Wakuya y la ciudad de Misato. Es una zona agrícola centrada en el arroz en la cuenca del río Naruse y fue certificada como zona agrícola japonesa. Patrimonio de la Humanidad en 2016 y Patrimonio Agrícola Mundial en 2017.

Un sitio del Patrimonio Agrícola Mundial reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

El "Patrimonio Agrícola Mundial" es un sitio de Patrimonio Mundial designado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en reconocimiento a la importancia de la agricultura, la silvicultura y la pesca tradicionales de regiones de todo el mundo donde se han practicado la agricultura, la silvicultura y la pesca. desde la antigüedad Cosa. En Japón, además de Osaki Kodo, se han certificado un total de 11 áreas, incluida la ciudad de Sado en la prefectura de Niigata, el área de cultivo de Wasabi en la prefectura de Shizuoka, el área de Tanabe en el sur de la prefectura de Wakayama y la península de Kunisaki y el área de Usa en la prefectura de Oita. .

Hay varios tipos de industrias y productos agrícolas y pesqueros que están certificados como "Patrimonio Agrícola Mundial" y, en el caso de "Osaki Kōdo", el sistema de arrozales basado en su hábil gestión del agua es elegible para la certificación.

"Osaki Kōdo" se ha mantenido estable debido a las estrictas medidas hídricas desde el período Edo.

El área donde se extiende "Osaki Kōdo" es una vasta región de graneros ubicada en la parte norte de la llanura de Sendai llamada Llanura de Osaki, y ha sido una zona donde la producción de cereales como el arroz ha estado activa desde la antigüedad. Sin embargo, a pesar de sufrir las repetidas inundaciones de los ríos Eai y Naruse y el duro clima de la región de Tohoku, la gente ha utilizado su sabiduría para gestionar el agua y mantenerla en condiciones óptimas.

"Osaki Kōdo" contiene presas, vías fluviales, túneles (madrigueras/bocadillos, túneles/zuido) y embalses que se han utilizado desde la antigüedad y todavía se utilizan hoy en día. Eso es lo que estoy haciendo. Muchos de ellos fueron construidos durante el período Edo y, si bien son útiles para la agricultura, también nutren una amplia variedad de plantas y animales, creando una buena sociedad de reciclaje.

El agua se distribuye por todo Osaki Kōdo mediante presas, canales de riego, túneles, etc.

El agua que alimenta a "Osaki Kōdo" se enviaba a los campos mediante la construcción de presas de entrada para llevar agua al río Eai y al río Naruse. Hay aproximadamente 1.300 tomas de agua en todo Osaki Kōdo, y aunque muchas han sido renovadas para convertirlas en instalaciones modernas, algunas permanecen como estaban y todavía están en uso.

``Nanbaru Ana Weir'' es un túnel de más de 1.300 metros de largo que fue excavado a mano a principios del período Edo.

Uno de ellos, el Minamihara Ana Weir (en la zona de Naruko Onsen de la ciudad de Osaki), situado en el tramo superior del sistema del río Eai, es un canal agrícola construido en 1644. La longitud total desde la toma de agua hasta la salida es de aproximadamente 1.880 m, con un desnivel de aproximadamente 20 m, y 1.330 m es un túnel. En medio del túnel había un agujero lateral llamado "sama", a través del cual se descargaba la tierra y la arena que se habían acumulado dentro del túnel. Hay una ruta para caminar establecida en Nanbaru Ana Weir.

Canal de riego Arakawa Weir, un canal de riego del período Edo de 33 km de largo

``Osaki Kōdo'' El distrito Sanbongi de la ciudad de Osaki, que es una región intermedia, es una zona montañosa que dificulta la extracción de agua de los grandes ríos, por lo que se cavó un canal con una longitud de unos 33 km en la ladera y Se suministraba agua extraída de afluentes. Este "Canal del vertedero de Arakawa" fue excavado a mano entre 1646 y 1649 y tenía 12 secciones de túnel, lo que lo convirtió en un proyecto de construcción difícil. Se utilizó tecnología avanzada, como la adición de embalses a lo largo del camino, y todavía funciona como canal de riego.

Contramedidas contra la sequía mediante el uso repetido de agua usada

El agua no se puede gestionar simplemente ingiriéndola. Si hay muy poco, se producirán diversos problemas, como sequías, y si hay demasiado, habrá inundaciones.

Las sequías ocurren cuando no hay suficiente nieve o no llueve durante la temporada de lluvias. Por ello, en lugar de tirar el agua una vez utilizada, se ideó un método para reutilizarla aguas abajo (agua repetida). Además, como muchos agricultores utilizan pequeñas cantidades de agua, en algunas zonas las tomas de agua se pueden cambiar para poder compartir el agua a su vez, lo que se denomina "bansui".

“Genroku Hiken” crea tierras de cultivo fértiles como medida de prevención de inundaciones

"Osaki Kōdo" siempre sufre inundaciones cada pocos años, por lo que se necesita algún tipo de contramedida. Normalmente, aquí y allá hay pantanos y estanques que almacenan agua, pero cuando hay demasiada, el agua se desborda e inunda los campos, poniendo en ocasiones en peligro la vida de las personas. Para evitarlo, se vació el banco y se creó un canal de drenaje (agujero oculto). Además, se construyeron embalses artificiales en varios lugares, lo que proporcionó medidas funcionales contra las inundaciones que todavía son relevantes en la actualidad.

En los tramos más bajos de Osaki Kōdo (ciudad de Osaki y ciudad de Matsushima), hay una zona de humedal que se convierte en un gran pantano cada vez que llueve intensamente, lo que era una fuente de problemas para las personas que vivían allí. El dominio de Sendai, que gobernó esta zona a principios del período Edo, pensó que la recuperación eliminaría los daños por inundaciones y aumentaría la tierra cultivable, por lo que cavaron un hoyo y drenaron el agua en la bahía de Matsushima. La distancia entre el pantano, llamado Shinai-numa (Shinai-numa), y la bahía de Matsushima era de más de 7 km, pero se necesitaron cinco años para cavar un túnel (agujero subterráneo de Genroku) de 2.578 metros de largo. exitoso.

Shinainuma se convirtió en una tierra de cultivo completa gracias al "Meiji Hikan".

El "Genroku Hiden", que se había utilizado durante muchos años, quedó casi completamente enterrado durante el período Meiji, por lo que se construyó un nuevo túnel. Se llama "Meiji Hikan" y todavía se utiliza en la actualidad.

Debido a las renovaciones en el hoyo, el río y el movimiento de la corriente, Shinainuma ya no existe, solo una parte se utiliza como depósito. En cambio, hay vastas tierras cultivables.

Usar agua calentada por la luz solar para evitar daños por frío

El área de "Osaki Koudo" fue golpeada por el "Yamase", un viento monzónico frío y húmedo típico de la costa del Pacífico de Tohoku, y los daños causados ​​por el frío fueron un problema. Por esta razón, la gente ha utilizado su ingenio para contrarrestar el "damaso", los más representativos de los cuales son los métodos conocidos como "corte diurno de agua", "gestión de aguas profundas" y "canales tibios".

“Durante el día” es un método de gestión de los arrozales en el que no se vierte agua en el arrozal durante el día, sino que se riega por la noche o temprano en la mañana. Las altas temperaturas diurnas calientan el agua y fomentan el crecimiento del arroz. . Si añades agua durante el día, el agua permanecerá fría durante la noche y el crecimiento será deficiente.

El “manejo de aguas profundas” implica llenar agua hasta aproximadamente 3/4 de la longitud de las plántulas y utilizar el poder de retención de calor del agua calentada por el sol para estimular el crecimiento. Técnicas como "detener el agua durante el día" y "manejo de aguas profundas" todavía están científicamente probadas como medidas contra el daño causado por el frío al arroz y se utilizan en muchas regiones. Ésta es verdaderamente la sabiduría de nuestros predecesores cultivada por el pueblo de Osaki Koudo.

El agua calentada en un canal tibio se vierte en los arrozales.

Una "vía fluvial tibia" es una vía fluvial utilizada para desviar el agua y elevar su temperatura antes de que llegue a los campos de arroz. Se utiliza como contramedida contra el ``Yamase'' y para calentar agua fría como el agua de deshielo, y se utiliza principalmente en la parte norte de ``Osaki Kōdo'' y en las zonas que bordean las zonas montañosas. Con la misma idea, también existen "Nurume Pond" y "Nurume Field".

"Osaki Kōdo" se ha convertido en el mayor destino de Japón para los gansos de frente blanca.

En "Osaki Kōdo", el bosque mansión llamado "igune" es eficaz para proteger contra incendios y vientos, y también funciona como hábitat para una variedad de criaturas. Los pájaros que llaman a Ikune su hogar viajan de un lado a otro de los campos y desempeñan un papel en el exterminio de plagas y otras plagas. Además, en invierno los campos de arroz funcionan como zonas de invernada para los gansos de frente blanca, y aproximadamente 70.000 gansos de frente blanca, la mitad de los gansos de frente blanca que llegan a Japón, vuelan a Kabukurinuma (Tajiri, ciudad de Osaki), que está designada como como monumento natural nacional.se especifica. En 2017, Kabukuri-numa obtuvo la certificación de la Convención de Ramsar, un tratado internacional para la protección de los humedales.

La sabiduría de nuestros antepasados ​​creada en Osaki Koudo es un sistema de gestión del agua de clase mundial.

"Osaki Koudo" produjo arroz delicioso y resistente al frío como "Sasanishiki" y "Hitomebore", y muchos alimentos fermentados como sake, Mizo y salsa de soja se crearon utilizando este arroz. En muchos pueblos se celebran fiestas para agradecer los productos agrícolas y todavía se transmite como un arte popular.

La sabiduría de las personas que cultivaban Osaki Kōdo, que coexistía con el agua en el duro clima de Tohoku, ha sido reconocida en todo el mundo como Patrimonio Agrícola Mundial. Además, en pleno siglo XXI, cuando la Tierra ha empezado a enloquecer por el cambio climático, las medidas hídricas que llevan tiempo llevando a cabo empresas como Osaki Koudo vuelven a atraer la atención mundial.