¡Akita, el lugar de nacimiento del Inaniwa udon, es un tesoro escondido de platos de fideos! ¿Por qué no probarlo y comparar?

  • harumaki
  • Última actualización: 2023.05.31

Cuando tengas hambre, ¿por qué no elegir algunos platos de fideos que sean fáciles de comer? La prefectura de Akita es famosa por su shotzuru nabe y kiritanpo, pero también tiene una amplia variedad de platos de fideos.

¿Por qué no elegir tu favorito, como Inaniwa udon, Jumonji ramen o Yokote yakisoba? Introduciremos puntos y tiendas recomendados para cada uno.

Hablando de Akita, ¡Inaniwa udon!

Aunque el Inaniwa udon es ahora famoso en todo el país, originalmente se sabe que se originó en la región de Inaniwa de la ciudad de Yuzawa, prefectura de Akita.

Con una historia de más de 300 años, se considera uno de los tres principales fideos udon de Japón y todavía se elabora a mano. El suave sabor calentará tu cuerpo cansado. Puedes disfrutarlo frío o caliente.

La "rama Sato Yosuke Akita" es famosa

Cuando se trata de los famosos restaurantes de udon de Inaniwa, definitivamente es Sato Yosuke. Se trata de una tienda de gestión directa que transmite técnicas transmitidas de generación en generación. Está a poca distancia de la estación JR Akita, por lo que puedes acceder fácilmente a ella. El menú estándar es "Ajikurabe", que se sirve con dos tipos de fideos. El refrescante sabor del Ume Oborodon también es popular.

INFORMACIÓN

nombreTienda Yosuke Sato Akita
ubicaciónTienda Seibu Akita B1F, 2-6-1 Nakadori, ciudad de Akita, prefectura de Akita
número de teléfono018-834-1720
URL oficialhttps://www.sato-yoske.co.jp/shop/akita/
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¡No te pierdas Jumonji Ramen!


El ramen Jumonji se transmite en el distrito Jumonji de la ciudad de Yokote, prefectura de Akita. Un ramen sencillo con fideos rizados hechos a mano, una sopa ligera al estilo japonés y cubierto con gluten de trigo y kamaboko.

Uno de los más famosos es "Shina Soba Ito", que se encuentra a 5 minutos a pie de la estación JR Akita.
La sopa está hecha con pescado seco a la parrilla y hojuelas de bonito seco de Aomori, y tiene un sabor refrescante que combina perfectamente con los fideos encargados especialmente. Los fideos chinos promedio tienen un precio razonable de 700 yenes. Si te gusta el ramen ligero, no dejes de pasar por aquí.

INFORMACIÓN

nombreChina Soba Ito
ubicaciónMercado ciudadano de Akita 1F, 4-7-35 Nakadori, ciudad de Akita, prefectura de Akita
número de teléfono018-833-0866
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¡Presta atención también a Yokote Yakisoba!


Yokote Yakisoba, que se dice que fue inventado por el puesto de okonomiyaki del Sr. Yokote justo después de la Segunda Guerra Mundial, ahora es conocido en todo el país. Yakisoba cubierto con huevo frito, jengibre rojo y Fukujinzuke es perfecto cuando tienes hambre.

Particularmente famoso es el "Teppan Yakiyaki Soba" de 630 yenes de "Doden Tongue", que también se encuentra cerca de la estación JR Akita. Tiene mucho repollo encima y se puede disfrutar bien caliente.

También tienen una amplia selección de otros platos motsu nabe y otros platos elaborados con ingredientes locales, así que asegúrese de pasar por aquí. Este es un izakaya que sólo abre durante la noche.

INFORMACIÓN

nombrelengua doden
ubicación2do piso, 2-6-44 Nakadori, ciudad de Akita, prefectura de Akita
número de teléfono018-893-3629
URL oficialhttp://www.akitagyugentei.com/hino_group.html
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resumen

Puedes ver que la prefectura de Akita tiene una variedad de platos de fideos famosos, desde el refrescante udon hasta el rico yakisoba. Aunque su origen está lejos del centro de la ciudad, hay muchas tiendas alrededor de la estación de Akita, por lo que deberías poder encontrarla fácilmente.

Es fácil de comer incluso si no tienes apetito, por lo que es perfecto para cuando te sientes cansado en verano.

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