[Morioka, Prefectura de Iwate] ¡Disfruta del sabor único de la cerveza artesanal de la Prefectura de Iwate (Ciudad de Morioka, área de la Prefectura Norte)!

La prefectura de Iwate tiene la mayor cantidad de cervecerías artesanales de las seis prefecturas de Tohoku, cada una de las cuales produce cervezas frescas con sabores únicos.

En junio de 2022, hay 12 cervecerías en la prefectura, y aquí presentaremos cervecerías en la parte norte de la prefectura, incluida Morioka.

Baren Beer (Ciudad de Morioka/Pueblo de Shizukuishi)

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Baeren Brewery es una cervecería pionera en la prefectura de Iwate, que produce una amplia variedad de cervezas de temporada, así como cervezas de estilo alemán elaboradas con métodos tradicionales. También son populares las cervezas tipo cerveza negra de chocolate y "sidra seca" de manzana.

En las cervecerías de la ciudad de Morioka y Shizukuishi se producen diferentes cervezas, y se puede disfrutar de cerveza de barril en cuatro pubs y restaurantes administrados directamente en la ciudad de Morioka.

La cerveza estándar recomendada por Beeren

Clásica: Una lager con un buen equilibrio entre riqueza y amargor, un clásico entre los clásicos desde su fundación.

Schwarz: Sabor y aroma suaves, regusto limpio.

Alto: Hermoso color ámbar con un fragante aroma a malta y sabor profundo.

Weizen: aroma afrutado de trigo y sabor suave.

Lemon Radler: Una unión de cerveza y limonada, baja en alcohol y refrescante.

Microcervecería de huerto (ciudad de Morioka)

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Cucina, un restaurante italiano ubicado en un huerto en la ciudad de Morioka, se ha convertido en una microcervecería que produce ambiciosa cerveza artesanal bajo la producción de Baeren Brewery.

Además de las cervezas estándar de Baeren, podrás disfrutar de cervezas originales y un poco diferentes.

Artesanía Nanbu (ciudad de Morioka)

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Una empresa de remodelación de viviendas de Morioka renovó una casa modelo en el área de Yawata-cho de la ciudad y comenzó a producir cerveza artesanal como Nanbu Craft en marzo de 2022.

Además de vender botellas de growlers, puedes disfrutar de comida deliciosa y probar cervezas frescas en la tienda administrada directamente en Sakurayama.

Cerveza clásica recomendada de Nanbu Craft

Weizen: Textura cremosa con poco amargor, aroma a trigo parecido al plátano.

Pale Ale: Un equilibrio perfecto entre aroma cítrico y dulzor y amargor de malta.

IPA: Fuerte aroma y amargor procedente del abundante lúpulo.

Stout: Cerveza oscura con aroma a chocolate y café y aroma a frutos secos.

Cervecería Akatsuki (ciudad de Hachimantai)

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La cervecería Akatsuki en Tokio abrió la fábrica de cerveza Akatsuki Hachimantai y lanzó 4 tipos de cerveza orgánica "Dragon Eye" elaborada con agua de manantial del monte Iwate.

Dos restaurantes gestionados directamente en Tokio lo sirven por copa.

"Dragon Eye" es un fenómeno natural en el que Kagami-numa, cerca de la cima de Hachimantai, parece un "ojo de dragón" cuando la nieve se derrite.

Cerveza clásica recomendada de la cervecería Akatsuki.

Sky (Pilsner): Sabor claro y refrescante.

Magma (IPL): amargor de lúpulo vivo y aroma refrescante

Sun (Golden Ale): Aroma refrescante y sabor ligero.

Snow (Pale Ale): aroma a lúpulo brillante y rico dulzor de malta

Yukino Chikara (ciudad de Nishiwaga)

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Yukino Chikara White Beer/Helios Sake Brewery Co., Ltd. Sawauchi Brewery (@yukino_chikara_shirobeer) compartió una publicación

La cervecería Helios Sake de Okinawa se hizo cargo de las instalaciones de Ginga Kogen Beer en el distrito de Sawanai, que limita con la prefectura de Akita y tiene la mayor nevada en la prefectura de Iwate, y elaboró ​​esta cerveza con agua natural de las montañas Ou.

``Yuki no Chikara'' es una marca lanzada por Nishiwaga Town que vende varios sabores locales además de cerveza en línea.

Cerveza clásica recomendada de Yukino Chikara.

Cerveza blanca (white ale): dulzor ligero, acidez refrescante y sabor refrescante.

Kölsch: aroma afrutado como el vino blanco

Pale Ale: Dulzura parecida al caramelo y amargor ligero, rica y dulce.

BrewBeast (Ciudad de Hanamaki)

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Una microcervecería que abrió en 2019 frente a la estación JR Hanamaki y elabora una deliciosa cerveza con el concepto de "¡Un nuevo Hanamaki con cerveza artesanal!"

La tienda "Lit Work Place", administrada directamente, tiene una cervecería y una cafetería en el primer piso, y una sala de grifos en el segundo piso donde puedes servirte tus propias 9 cervezas diferentes.

También puede disfrutar de cerveza fresca junto con hamburguesas en la tienda administrada directamente "Brew Beast MORIOKA" ubicada en Kipushi, a orillas del río Kitakami, cerca de la estación JR Morioka.

Cervezas estándar recomendadas por BrewBeast

Saison: Cerveza blanca afrutada, fácil de beber y con poco amargor.

Hazy IPA: Jugosa con aroma y turbidez debido a una gran cantidad de lúpulo y un amargor modesto.

American IPA: Fuerte amargor con aroma a pomelo y acidez.

Sesión IPA: Sensación en boca ligera con aroma cítrico, recomendada como primer trago.

ESB: Ale con rico sabor y riqueza a malta, sabor picante y amargo.

Resumen (información del evento de cerveza artesanal)

En el norte de la prefectura de Iwate, cada una de las cervecerías presentadas aquí celebra eventos como el Oktoberfest, pero no hay eventos a gran escala.

Sin embargo, en la ciudad de Morioka, hay un número cada vez mayor de restaurantes que piden cervezas artesanales de todo el mundo, no solo cervecerías dentro de la prefectura, por lo que puedes disfrutar de una variedad de cervezas artesanales.