[Prefectura de Iwate, Prefectura Sur] ¡Disfruta del sabor único de la cerveza artesanal de la Prefectura de Iwate (área sur)!

Las cervecerías artesanales en la mitad sur de la prefectura de Iwate compiten en sabor, con cervecerías establecidas desde hace mucho tiempo que han estado elaborando cerveza desde el siglo XX y nuevas cervecerías que han aparecido en los últimos años.

De las 12 cervecerías en la prefectura de Iwate a partir de junio de 2022, introduciremos cervecerías en la parte sur de la prefectura.

Cervecería Sakura (ciudad de Kitakami)

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Esta cervecería lleva el nombre de los cerezos en flor en Kitakami Tenshochi, un lugar famoso por los cerezos en flor en Kitakami.

El propietario británico sirve cervezas artesanales elaboradas con malta de Inglaterra y Alemania, así como con lúpulo de todo el mundo.

Cerveza clásica recomendada de Sakura Brewery.

Tenshoji Sakura Ale: una cerveza afrutada con un magnífico aroma, elaborada con levadura derivada de las flores de cerezo Tenshoji.

Hayama Lager: una cerveza refrescante elaborada con agua limpia de manantial de Hayama en la ciudad.

Mayflower IPA: Una IPA ligeramente turbia con un amargor suave, aromas de papaya y cítricos.

315BEER (Cerveza Saiko: Ciudad de Oshu)

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El origen del nombre “315 (Supreme) Beer”, que se inauguró en abril de 2020, es el cumpleaños del propietario.

Nuestras cervezas, que se elaboran en más de 5 estilos y más de 30 recetas, se venden únicamente por peso y siempre hay al menos 4 tipos disponibles a precios razonables.

Cerveza estándar recomendada por 315BEER

After Hours: IPA brumosa parecida a un néctar tropical elaborada con lúpulo de Nueva Zelanda

Gold Breathe: una cerveza dorada refrescante y fácil de beber con el exuberante aroma del lúpulo Iwate.

FRESH & DIRTY: Una IPA turbia con un aroma cítrico fresco y refrescante, amargor y dulzura.

Cerveza Iwate Kura (ciudad de Ichinoseki)

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Sekinoichi Sake Brewery es una cervecería de sake de larga trayectoria fundada en 1918 y que elabora cerveza artesanal desde 1996.

Se elaboran más de 10 tipos de cerveza utilizando el agua de nieve derretida del monte Kurikoma y abundante agua subterránea utilizada para elaborar sake.

Puede disfrutar de cerveza recién hecha en el "Kuramoto Restaurant Sekinoichi", administrado directamente en el hotel.

Cervezas estándar recomendadas por Iwate Kura Beer

Weizen: Cerveza blanca con aroma afrutado a plátano elaborada a partir de malta de trigo.

Konjikido Golden Ale: Color dorado como la Konjikido y sabor refrescante con aroma a uva.

Japanese Spice Ale Sansho: El picante de la pimienta sansho local y el refrescante aroma de los cítricos.

Red Ale: Hermoso color ámbar debido a la malta tostada y un sabor bien equilibrado.

Oyster (Sanriku oyster) stout: una rica cerveza oscura elaborada con conchas y carne de ostras.

Cerveza Tono ZUMONA (Ciudad de Tono)

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Kamihei Sake Brewery, una cervecería de sake de larga data fundada en el período Edo en Tono, el mayor productor de lúpulo de Japón, es una cerveza sin tratamiento térmico ni filtrado que se elabora cuidadosamente con lúpulo local y agua subterránea.

ZUMONA "Zumona" es un dialecto de la región de Tono que significa "parece que en Tono hay una cerveza rica".

Cerveza clásica recomendada de Tono Beer ZUMONA

Weizen: Sabor a malta de trigo, ligero amargor, fuerte carbonatación y refrescante sabor afrutado.

Golden Pilsner: Hermoso color ámbar con la frescura de la fermentación inferior.

Alto: Cerveza roja elaborada con dos tipos de malta que tiene una fuerte riqueza y amargor y un aroma afrutado.

Cervecería Tono (Ciudad de Tono)

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Una publicación compartida por YU UCHIDA (@uchidayu)

Somos una microcervecería fundada en 2018 en Tono, el hogar del lúpulo, y estamos trabajando en la elaboración de una variedad de cervezas, con IPA y ale como estándar.

En el pub adjunto, ``TAPROOM'', también puedes disfrutar de Hazy IPA de ``ZUMONA'', también ubicado en Tono.

Cerveza clásica recomendada de Cervecería Tono

IPA: Utiliza 5 tipos de lúpulo con rico aroma, jugosa fruta tropical y refrescante amargor.

Pale Ale: Amargor moderado, aroma cítrico jugoso y regusto fresco.

Microcervecería Rikuzentakada (ciudad de Rikuzentakada)

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[Cervecería artesanal] Una publicación compartida por Rikuzentakata Micro Brewery (@rikuzentakata.m.brewery2020)

Esta microcervecería se estableció en Rikuzen Takada Hakko Park CAMOCY, que se estableció recientemente en 2020 en la ciudad de Takada, que se recuperó del Gran Terremoto. Además de vender por peso, puedes beber cerveza fresca en las tiendas CMMOCY.

Elaboramos cervezas con sabores únicos utilizando lúpulo Iwate y agua subterránea de Rikuzentakada.

Cerveza clásica recomendada de Rikuzen Takada Micro Brewery

Amargo: Ligero de beber, con un sutil amargor proveniente del lúpulo Tono y un aroma dulce a malta.

Rice Sweet Ale: Suave sabor a trigo y arroz, refrescante aroma cítrico.

Cacao Porter: Cerveza oscura con sabor a chocolate elaborada con cáscaras de cacao del "CACAO broma" de CAMOCY

Crescent IPA: Textura similar al néctar con un buen equilibrio de amargor, dulzura y riqueza.

Bread Ale: Pale ale de aroma fragante elaborada con tostadas de “Bakery Marlo” en CAMOCY

Session IPA: Bajo contenido alcohólico, amargor intenso y persistente y aroma cítrico complejo.

Resumen (información del evento de cerveza artesanal)

La elaboración de cerveza artesanal ha sido popular en la parte sur de la prefectura de Iwate desde la década de 1990, cuando se la llamaba "cerveza local".

Por esta razón, el Festival Nacional de la Cerveza Artesanal en Ichinoseki se celebra desde 1998, y es considerado el evento más grande de Tohoku, atrayendo cervezas artesanales de todo el país.