[Ciudad de Kurihara, prefectura de Miyagi] ¿Fuera de la etiqueta Natto que debería ser una cervecería? Un producto de colaboración de la misma compañía "Sake Sake Kawaguchi Natto especial de Junmai"

Una de las marcas de sake que representa la prefectura de Miyagi es Wataya.

una tienda de algodón de este tipo, Kim of Kim solo una vez al año. El nombre es especial Junmai Kawaguchi Natto .

…¿sí? ¿Es Natto un enemigo natural de una cervecería de sake? Y el conocimiento del que he oído hablar de incluso aficionados invita a la confusión. ¡Esta vez, resolveremos el misterio de un arroz puro tan especial Kawaguchi Natto

¿Es la bacteria Natto un enemigo natural de la elaboración de cerveza?

Si ha solicitado una gira de cervecería de sake, es posible que lo sepan, pero generalmente se dice que las bacterias natto son el enemigo natural de la cervecería.

La sala de cervecería Koji de Sake, que tiene el entorno óptimo para el sake kojikin, es un ambiente que es fácil de propagar para las bacterias natto, la misma bacteria. En el improbable caso de que sean traídos, se reproducirán explosivamente y tendrán que esterilizar toda la sala de koji. Por lo tanto, se dice que el cervecero no come natto durante el período de preparación.

Además, las bacterias de ácido láctico contenidas en el yogurt también tienen un efecto negativo, por lo que si tiene la oportunidad de ir a una cervecería de sake sake, abstenerse de tomar alimentos fermentados como natto y yogurt desde el día anterior al día al día al día !

Especial Junmai ¿Qué es Natto?

¡Natto no se usa como la parte más importante

Kinnoi Sake Brewery tiene una famosa empresa de fabricación de Natto en la ciudad de Kurihara, con sede. El nombre es Kawaguchi Natto .

Medios de trivia de Tohoku Rokken: NEFT

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Siéntase libre de obtenerlo, puntaje nutricional, ¡no hay esto en la mañana! "Natto" es un alimento procesado que parece tener muchas personas. Se dice que hay muchas personas que no son buenas en el oeste de Japón, pero muchas personas de Tohoku tienen más personas a las que les gusta, ¿verdad? Esta vez, presentaremos un natto local en la prefectura de Miyagi que se puede comprar en los supermercados en la prefectura de Miyagi. En la prefectura de Miyagi, el Dr. Makoto Sawamura descubrió originalmente las bacterias natto, en 1905. Más tarde, el Dr. Hanzawa, un Dr. Hanzawa, un Dr. Hanzawa, un Dr. Ciencias Agrícolas de Hokkaido, tuvo éxito en la cultura pura de bacterias natto en 1916. Fue un pago moderno que se vendió como "College Natto" ...

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En otras palabras, este bien es un producto de colaboración de la misma compañía de la compañía que tiene la misma ciudad de Kurihara. Sin embargo, ¿es posible colaborar entre natto y bien entre enemigos naturales, incluso si es el mismo país? Pensé, pero la identidad de la colaboración es ...

Sake construido por Kiminoto Sake Brewery, basado en arroz cultivado en sus propios campos de arroz propiedad de Natto.

Eso parece ser. De hecho, estoy convencido.

Kawaguchi Natto también está trabajando en la producción de verduras orgánicas, además del negocio principal de Natto, y produce "Miyama Nishiki" y "Sasanishiki"

El sake fabricado por Kim de Kim de Kim of the un Junmai Kawaguchi Natto especial , la etiqueta roja está hecha de "Miyama Nishiki", y la etiqueta amarilla es "Sasanishiki".

Me preguntaba si era una marca de color de una poderosa etiqueta de impacto, y su identidad era un stock limitado supremo que se centró en usar materias primas locales 100 %.

Cottona especial Junmai Kawaguchi Natto Miyama Nishikihara Sake

Sake especial de arroz puro hecho de 100%de Miyama Nishiki cultivado por Kawaguchi Natto. Una joya que siente un umami sólido sin ser demasiado dulce.

Es una taza que te hace sentir el "sake de alimentos que va más allá del bien de la comida" dirigido por Kin No I Sake Brewery La etiqueta roja se basa en el producto estándar de Kawaguchi Natto "Natto doméstico".

• Arroz crudo: Kurihara Ichisajima, Miyagi Prefectura Miyama Nishiki
• Arroz arroz caminando: 60%
• Grado de sake: +5
• Acidez: 1.9
• Acoratividad amino: 1.6
• Contenido de alcohol: 17%
• Levadura: miyagi levadura

Watanya Special Pure Rice Kawaguchi Natto Sasanishiki Raw Sake

⁠ サ 味 サ 味 サ サ の 味 の 味 味 味 味 味 味 味 味 の 味 味 味 味 たMe sentí más agudo que Miyama Nishiki.

La cervecería recomienda combinar con la comida china, pero personalmente, quería ir mientras comía mucho aceite y sashimi de cola amarilla fría.

La etiqueta amarilla es la imagen de Kawaguchi natto "miyagi prefectura Hikari natto".

• Arroz crudo: 100% Sasanishiki de Kurihara Ichisajima, Prefectura de Miyagi
• Caminata de arroz de arroz: 55%
• Grado de sake: +5
• Acidez: 2.2
• Acoratividad amino: 1.7
• Contenido de alcohol: 17%
• Levadura: miyagi levadura

resumen

Aunque es un sake, es un plato extraño que se nota a la etiqueta de "Kawaguchi Natto", pero en realidad es muy popular y difícil de obtener debido a su sabor confiable y un producto limitado una vez al año.

Puede que no sea tanto el fabricante debido al compromiso con las materias primas locales. Raramente puede verlo, pero si lo ve, pruébelo una vez.

Kinnoi Sake Brewery <Information>

• Nombre: Kinnoi Sake Brewery Co., Ltd.
• Dirección: 1-1 Ura, Ichisakawaguchi-cho, Kurihara-shi, Miyagi, 987-2303
• Número de teléfono: 0228-54-2115
• URL oficial: https://www.kanenoi.co.jp/

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Kawaguchi Natto＜Información＞

• Nombre: Kawaguchi Natto Co., Ltd.
• Dirección: 10 Ichisakoshimatai Ohara, ciudad de Kurihara, prefectura de Miyagi 987-2306
• Número de teléfono: 0228-54-2536
• URL oficial: https://www.kawaguchi-natto.co.jp/

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