[Prefectura de Akita] ¿Qué es el sake de arroz natural Matsukura? Conozca más sobre los productos famosos que han llamado la atención de los compradores isetanos.

A medida que la estación se vuelve más fría, muchas personas pueden empezar a pensar en beber sake caliente en lugar de sake frío.

Esta vez, explicaremos en detalle sobre el "Sake de arroz natural Dewazuru Matsukura", que se recomienda calentar con el sake local de Akita.

¿Qué es el sake de arroz natural Dewasuru Matsukura?

Dewa Tsuru Natural Rice Sake Matsukura es un sake japonés nacido en la ciudad de Daisen, prefectura de Akita, elaborado por Dewa Tsuru Sake Brewery Co., Ltd. y vendido por Akita Seishu Co., Ltd.

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En el distrito de Matsukura, situado en las montañas de la parte norte de Omagari, en la ciudad de Daisen, se cultiva arroz y hortalizas sin pesticidas ni fertilizantes químicos desde hace más de 50 años.

Dewatsuru Natural Rice Sake Matsukura es elaborado por Dewatsuru Sake Brewery Co., Ltd., que tiene un contrato con agricultores en el área de Matsukura, y utiliza Akitakomachi, que se cultiva especialmente (no se utilizan pesticidas durante el período de cultivo), como sake. arroz Tiene un sabor que te hace sentir que está hecho.

Además, para la elaboración del agua se utiliza agua de nieve derretida de Dewa Hills, que fluye a través de muchas capas de estratos, lo que le da al sake un sabor suave y una calidad suave y de grano fino.

Referencia: Akita Sake Co., Ltd. “Dewasuru Natural Rice Sake Matsukura”

¿Debo comprar sake de arroz natural Dewasuru Matsukura?

¿Dónde puedo comprar Sake de arroz natural Dewasuru Matsukura además de la TIENDA ONLINE?

Hemos resumido el estado de manipulación y los precios en siete supermercados en Omagari, ciudad de Daisen, prefectura de Akita, donde tiene su sede la cervecería.

Con respecto al estado de las ventas y los precios en Internet, los resultados de búsqueda orgánica de "Dewa Tsuru Natural Rice Sake Matsukura" en Google muestran que hay muchas tiendas que venden sake japonés y local con grandes descuentos.

Además, la "Tienda oficial de antenas de la ciudad Daisen de la prefectura de Akita" y la "Tienda de antenas de Tokio de la prefectura de Akita, Akita Bisaikan" no lo tenían.

El sake de arroz natural Dewazuru Matsukura es un sake japonés que se vende en el "Iki-no-za" de Isetan Shinjuku, que cuenta con compradores de primera clase, incluidos maestros del sake que disfrutan del sake y los bocadillos de todo Japón.

Por lo tanto, en lugar de utilizarse como bebida diaria o como recuerdo, suele venderse en tiendas atendidas por personas con auténticos conocimientos sobre el sake y dirigidas a los amantes del sake.

Formas recomendadas de beber y refrigerios de Dewasuru Natural Rice Sake Matsukura

Dado que el sake de arroz natural Dewazuru Matsukura se elabora sin pesticidas, presentaremos recetas para hacer caldo de algas marinas y bayas de agua encurtidas con el tema de bebidas y refrigerios saludables.

<Caldo de sopa kombu>

material

• Algas marinas (20 g)
• Agua (1L) *Es preferible agua mineral blanda si está disponible
• salsa de soja (un poco)
• Mirin (un poco)

Cómo hacer

• Para reducir el sabor y la turbidez, agregue algas al agua y déjelas en el refrigerador durante aproximadamente 10 horas, luego prepare el caldo usando el método de preparación en frío.
• Calienta el caldo de sopa y mézclalo con "Dewazuru Natural Rice Sake Matsukura" en la proporción deseada, luego agrega un poco de salsa de soja o mirin si lo deseas.

El potasio contenido en las algas tiene el efecto de eliminar la hinchazón y reducir la presión arterial, y también reduce el contenido de alcohol, lo que la convierte en una bebida suave para el organismo.

<Nueces de Mizu encurtidas>

material

• Nueces de mizu (1 bolsa)
• Sal (cantidad adecuada)
• azúcar (cantidad adecuada)

Cómo hacer

• Pizca de sal entre las nueces Mizu lavadas con cinco dedos y espolvoree con sal, como si estuviera lavando con sal.
• Enjuague con agua corriente para eliminar la sal.
• Pruebe y ajuste sobre la marcha, espolvoree aproximadamente 1 cucharadita de sal por todas partes, agregue un poco de azúcar si lo quiere más dulce y póngalo en un recipiente como un Tupperware.
• Coloca un peso encima del Tupperware y estará terminado en unos 2 días.

Se come en áreas de la prefectura de Akita donde comúnmente se cosecha Mizu no Mi, pero como Mizu no Mi es un vegetal silvestre, no se usan pesticidas ni fertilizantes y la textura es buena, lo que lo convierte en un buen refrigerio para el sake japonés.

por último

Dewa Tsuru Natural Rice Sake Matsukura es un sake japonés que nació en la ciudad de Daisen, prefectura de Akita, y debido a que se elabora con agua de deshielo de Akitakomachi y Dewa Hills, que se cultivan sin pesticidas, tiene un sabor que resalta el sabor de arroz, ya está.

Este sake se recomienda para aquellos que quieran empezar a beber sake Akita en serio, así que ¿por qué no probarlo?

INFORMACIÓN

• Nombre: Akita Sake Co., Ltd.
• Dirección: 83-1 Amagasawa, Tojiya, ciudad de Daisen, prefectura de Akita 014-0801
• TELÉFONO: 0187-63-1224
• FAX: 0187-66-2277
• URL: https://www.igeta.jp/

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