[Miyagi] ¡Deliciosos dulces frescos de granja encontrados en la parte norte de la prefectura!

El norte de la prefectura de Miyagi es un tesoro de puestos de venta al borde de la carretera y mercados de productos directamente de la granja. ¡
El tamaño de las verduras recién cosechadas es increíble, superando con creces las que se ven en los supermercados!
El encanto de estos mercados reside en que tan solo mirarlos es emocionante.
Sin embargo, esta vez hemos decidido centrarnos no en las verduras, sino en los deliciosos dulces japoneses que se encuentran en estos mercados.
No los subestimes pensando que son solo dulces rurales.
Últimamente, los dulces de granja han ganado popularidad discretamente, atrayendo también la atención de los jóvenes. ¡
Esta vez, te presentamos algunos dulces de granja que puedes degustar en el norte de la prefectura de Miyagi!

pasteles de arroz

Los mochi (pasteles de arroz) son famosos en la región que se extiende desde el norte de la prefectura de Miyagi hasta el sur de la prefectura de Iwate.
La ciudad de Ichinoseki, en la prefectura de Iwate, tiene una cultura del mochi tan desarrollada que organiza anualmente la "Cumbre Nacional del Mochi".
Sin embargo, el norte de la prefectura de Miyagi no se queda atrás.
Un dulce típico local que se puede disfrutar en una amplia zona, especialmente en los alrededores de la ciudad de Wakuya, consiste en colocar mochi recién hecho en un tazón y cubrirlo con abundante pasta de judías rojas, kinako (harina de soja tostada), zunda (pasta de edamame endulzada) o pasta de nueces.

Mi sabor recomendado es sin duda el "zunda" (pasta dulce de edamame). ¡
No dejes de probar el mochi "zunda", especialidad de la prefectura de Miyagi, directamente del productor!
Además, en el mercado "Hanano Hana Ichiba", en la ciudad de Misato, donde se venden productos directamente del productor, podrás disfrutar de tres sabores diferentes de mochi. ¡
Una opción ideal para quienes no se deciden por uno!

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Ganzuki

El ganzuki es un dulce típico de la región, similar a un brownie de chocolate. También se escribe 雁月.
Este plato local tiene una textura esponjosa y azucarada, parecida a la de un bollo al vapor, pero la adición de salsa de soja le da un sabor distintivamente japonés.
Se dice que su nombre proviene de las semillas de sésamo esparcidas sobre la masa redonda, que se asemejan a la luna y a los gansos. Se vende principalmente en el norte de la prefectura de Miyagi, pero también se encuentra tan al norte como la prefectura de Iwate, por lo que se puede encontrar en los mercados de agricultores locales de toda la región.

El ganzuki que se vende en "Ogon no Sato", una tienda que vende productos directamente de la granja y que está junto al balneario de aguas termales "Wakuya Tenpyo no Yu", es de una variedad inusual, densa y compacta en lugar de esponjosa.
Su textura recuerda a la del pastel de chocolate.
Tanto si lo pruebas por primera vez como si ya lo has comido muchas veces, ¿por qué no le das una oportunidad?

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Chimón

Un escritor con calvicie incipiente, amante de los viajes y la risa.
Un tipo simpático que disimula su calvicie afeitándose la cabeza. ¡
Viaja por todo el norte y el sur para alegrar a Tohoku con sus escritos!

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