[Prefectura de Akita] ¡Disfruta del sabor único de la cerveza artesanal de la prefectura de Akita!

En junio de 2022, hay cinco cervecerías artesanales en la prefectura de Akita, tres de las cuales se fundaron durante el "boom de la cerveza local" a finales del siglo XX y producen cervezas únicas desde hace más de 20 años.

Junto con las dos cervecerías recién inauguradas, elaboramos cervezas artesanales únicas.

Cerveza Tazawako (ciudad de Semboku)

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Fundada por primera vez en la prefectura de Akita en 1997 por la compañía de teatro "Warabiza", el lema es "elaborar cerveza que puede beber 3 litros", y es la "mejor cerveza del mundo de Akita" que ha ganado premios repetidamente en concursos de cerveza en todo el mundo. .

Ubicado en Akita Art Village, cerca del valle de Dakigaeri, puedes disfrutar de una cerveza recién hecha mientras disfrutas de una actuación de Warabi-za.

Cerveza clásica recomendada de Tazawako Beer

Alto: Refrescante amargor del lúpulo y suave sabor a malta, el clásico más popular entre los clásicos.

Kölsch: Una cerveza refrescante y fácil de beber con un sabor suave y un ligero aroma a frutas.

Pilsner: Color dorado como espigas de arroz maduras, sabor a malta y garganta agradable.

Weizen: Aroma frutal de malta de trigo, turbidez y espuma cremosa.

Bosque de hayas: aroma refrescante y sabor dulce suave, fácil de beber y popular entre las mujeres.

Sakura Komachi: Hermoso color rosa pálido y sabor elegante creado por la levadura natural de las flores de cerezo.

Cerveza Tazawako Lakeside Mori (ciudad de Semboku)

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La cerveza se elabora en el restaurante Kohan no Mori ORAE, con vistas al lago Tazawa, y elabora cerveza desde 1999 que combina bien con la comida.

``Orae'' significa ``mi hogar'' en dialecto Akita, y es un restaurante donde podrás disfrutar de una cerveza mientras te relajas bajo el cuidado del personal.

Se fabrican muchos productos de edición limitada y también realizamos elaboración de cerveza por contrato dentro de la prefectura de Akita.

Cerveza clásica recomendada de Tazawako Lakeside Mori Beer

Pilsner: Ligera en el paladar, con un buen equilibrio entre la riqueza y la nitidez de la malta.

Dunkel: Hermoso color caramelo proveniente de la malta tostada, riqueza profunda, pero un retrogusto refrescante.

Akitakomachi Lager: Elaborada con el arroz local ``Akitakomachi'', tiene el sabor y la riqueza que les gusta a los japoneses.

Cerveza Akita Akura (ciudad de Akita)

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La cervecería se construyó en 1997 como una cervecería de sake renovada en la ciudad y elabora cinco variedades estándar y más de 20 variedades de temporada, que puedes disfrutar en el restaurante del segundo piso.

Se han elaborado varios estilos de cerveza, desde el estilo alemán cuando se fundó hasta el estilo americano IPA que utiliza lúpulo Yokote en los últimos años.

La cerveza estándar recomendada por Akita Akura Beer

Cerveza Akita Bijin: Münchner Heles, que conserva los polifenoles del lúpulo y es refrescante de beber.

Cerveza Akita Ginjo: aroma afrutado y turbio de Akitakomachi, con un cuerpo satisfactorio.

Ámbar de arroz antiguo: Una combinación de malta tostada y arroz añejo poco común, un chocolate ámbar con un sabor refrescante.

Akitakomachi IPL: aroma brillante de lúpulo, sabor refrescante de Akitakomachi

Namahage IPA: número uno en popularidad por su aroma afrutado y sabor amargo creado por una mezcla de varios lúpulos.

BREWCCOLY (Brúcoli: ciudad de Akita)

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Una microcervecería cuyo nombre es una combinación de "cervecería" y la comida favorita del propietario, "brócoli", nació en 2018 en Nakadori, ciudad de Akita.

Con el objetivo de convertirse en una "cervecería de ciudad", producen cerveza de elaboración sencilla y que no te cansarás de beber. Siempre podrás disfrutar de 5 tipos de cerveza en la sala del grifo donde podrás ver 3 tanques de cerveza y podrás traer tu propia comida.

La cerveza estándar recomendada por BRECCOLY

Table Pale: Una cerveza pálida suave creada para disfrutarse con la comida.

Pastoral Saison: Sabor afrutado del trigo de Oga "Yukichikara", sabor seco

All To Pot: Una refrescante IPA amarga con sabor tropical y toques ocasionales de cítricos.

Bottom Plower: Aroma a caramelo y pan tostado, fuerte amargor y un buen equilibrio entre dulzor de malta y umami.

Paloma: Cuerpo ligero y fácil de beber, con un aroma a lúpulo herbáceo que llega más tarde.

Cerveza Ugo (Ciudad de Ugo)

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La ciudad de Ugo, en la parte sur de la prefectura de Akita, es una pequeña ciudad con una población de aproximadamente 13.000 habitantes, famosa por "Nishiba Onnai Bon Odori" y "Nishiba Onnai Soba". Se estableció en octubre de 2016 con la objetivo de revitalizar la ciudad y lo hice.

La cerveza elaborada en una cervecería que ha sido renovada a partir de una cervecería de miso local anteriormente solo estaba disponible en restaurantes y licorerías en la prefectura de Akita, pero a partir de enero de 2021 estará disponible para su compra en el sitio web oficial de pedidos por correo.

Cerveza clásica recomendada de Ugo Beer

GA001 Golden Ale: Elaborada con arroz local Akitakomachi, refrescante y ligera con la cantidad justa de amargor.

PA001 Pale Ale: Una IPA elaborada con arroz local que tiene una sensación en boca limpia y un cuerpo de malta.

BW001 Blanco Belga: Aroma frutal a trigo, turbidez y sabor suave con poco amargor.

BW002 Blanco belga: utiliza el mismo cilantro y piel de naranja que el 001 y es ligeramente picante.

IPA010 India Pale Ale: Fuerte amargor y magnífico aroma a frutas tropicales

Resumen (información del evento de cerveza artesanal)

Se realizan eventos en la ciudad de Akita y otros lugares para disfrutar de cervezas artesanales de todo el país.

Sin embargo, hay muchos eventos únicos que lleva a cabo cada cervecería, así que asegúrese de buscarlos en línea.