[Ciudad de Semboku, Prefectura de Akita] ¡La cerveza artesanal es un tema candente! ¿El nombre es “perro Akita”?
Tabla de contenido
La cerveza artesanal, que no sólo es un alimento gourmet local, sino también una cerveza local de todo el país, está atrayendo tanta atención que casi nadie ha oído hablar de ella.
Por supuesto, hay cervezas artesanales especiales en toda la región de Tohoku.
Esta vez, presentaremos la cerveza artesanal de la prefectura de Akita, "Akita Inu BEER".
¿Te atrae la etiqueta? ¿Dónde puedo encontrar cerveza artesanal?
``Akita Inu BEER'' es fabricada y vendida por ``Kohan no Mori Restaurant ORAE '' ubicado en la orilla del lago Tazawa en la ciudad de Semboku, prefectura de Akita.
En junio de 1999, abrimos el "Restaurante Kohan no Mori ORAE" y vendimos cerveza Tazawako Kohan No Mori.
ganó el primer lugar en el 54.° Concurso de Primavera de Alcohol celebrado en junio de 2020haciendo.
Los ingredientes que se sirven en el restaurante también utilizan verduras locales para ofrecer un menú cuidadosamente seleccionado.
¿Qué tiene de especial la CERVEZA del perro Akita?
Lo que nos caracteriza es que se produce localmente Además de agua, también utilizamos el arroz representativo de la prefectura de Akita, "Akitakomachi", además de cebada para el mosto, que es esencial para elaborar cerveza .
Al utilizar arroz Akita Komachi cultivado en la prefectura de Akita, el sabor del lúpulo y la cebada se mantiene al mínimo, lo que da como resultado una cerveza que permite disfrutar del suave dulzor del arroz.
La etiqueta también utiliza la cara de Akita, "Akita Inu", lo que la convierte en una cerveza muy particular de la zona local.
¿Cuál es el sabor? ¿Cómo se siente la boca?
El aroma es modesto, pero el sabor es claro. El contenido de alcohol es estándar de 5,5% y, desde el primer sorbo, el amargor natural de la cerveza se esparce por la boca, convirtiéndola en una bebida suave que te hará volver por más.
Cuando lo llevas a la boca, puedes oler el aroma afrutado del arroz, lo que indica un buen equilibrio entre la cebada (mosto) y el arroz.
La espuma es esponjosa y suave, y tiene un aspecto precioso , con un color dorado ligeramente turbio.
El entorno en el que nació la cerveza artesanal “Akita Inu Beer”
Puedes ver la tetera en el restaurante desde donde puedes ver el lago Tazawa desde la ventana
¡Bueno para beber! ¡Bueno para comer! ¡La vista es aún mejor! Siento que no necesito decir nada para saber que Akita Inu Beer, creada en Kohan no Mori Beer, está ubicada en un entorno con las tres
cerveza artesanal especial
Normalmente, la cerveza se elabora utilizando el método de dos recipientes, pero la cerveza Kohan no Mori se elabora utilizando un método poco común de tres recipientes.
La "cerveza Akita Inu" se crea utilizando tres ollas: una olla para hervir, una olla con filtro y una galleta de arroz para sacarificar el arroz.
Las galletas de arroz son una parte indispensable para afinar el sabor para crear Akita Komachi Lager, una característica de la cerveza Kohan no Mori.
¿Dónde puedo comprarlo? ¿Cual es el precio?
Se sabe que la cerveza artesanal es difícil de conseguir. Por supuesto, si vas directamente a la cervecería, puedes conseguir una comida deliciosa, pero si tienes problemas para salir, también hay opciones de pedidos por correo, así que creo que vale la pena considerarlo.
La cerveza Akita Inu se elabora con mucho cuidado, ¡pero el precio es de sólo 583 yenes por una cerveza artesanal! Es más barato pedirlo.
resumen
``Akita Inu Beer'', que se siente fuertemente atraída por el perro Akita en la etiqueta, es una cervecería ubicada a orillas del lago Tazawa en la prefectura de Akita. La ubicación de la cervecería es buena, con una magnífica vista del lago Tazawa justo frente a ti, lo que hace que la cerveza sepa aún mejor.
Presentamos "Akita Inu Beer", una cerveza artesanal elaborada con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, pero en "Kohan no Mori Restaurant ORAE", también tenemos una variedad de cervezas artesanales elaboradas con Akitakomachi además de "Akita Inu Beer". Probar y comparar las bebidas.
Restaurante Lakeside Forest ORAE＜Información＞
- Nombre: Restaurante Lakeside Forest ORAE
- Dirección: 37-5 Haruyama, Tazawako Tazawa, ciudad de Semboku, prefectura de Akita
- URL oficial: https://www.orae.net/
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