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La cerveza artesanal, o cerveza local, más que la comida gourmet local, está ganando atención en todo el país, hasta el punto de que probablemente no haya nadie que no la conozca
Por supuesto, también hay muchas cervezas artesanales especiales disponibles en toda la región de Tohoku
Esta vez, presentaremos la cerveza artesanal de la prefectura de Akita, "Akita Inu Beer"
¿Te atrae la marca? ¿Dónde puedes encontrar cerveza artesanal?
La cerveza "Akita Inu Beer" es fabricada y vendida por el restaurante "Kohan no Mori Restaurant ORAE", ubicado a orillas del lago Tazawa en la ciudad de Semboku, prefectura de Akita.
En junio de 1999, abrimos el restaurante Lakeside Forest ORAE y comenzamos a vender cerveza Lake Tazawa Lakeside Forest
celebrada en junio de 2020el primer lugar en la 54.ª Competencia General de Bebidas Alcohólicas de Primavera,obtuvo
El restaurante utiliza verduras de origen local como ingredientes y ofrece un menú cuidadosamente seleccionado
Lo que nos importa especialmenteingredientes de origen local. Por supuesto, usamos agua, pero además de la cebada para el mosto, que es esencial para la elaboración de la cerveza,usamos "Akitakomachi", un arroz representativo de la prefectura de Akita.
Esta cerveza se elabora con arroz Akita Komachi cultivado en la prefectura de Akita y tiene un sabor suave a lúpulo y cebada, lo que le permite disfrutar de la suave dulzura del arroz
La etiqueta también muestra al perro Akita, símbolo de la prefectura de Akita,lo que la convierte en una cerveza local totalmente comprometida con su identidad local.
¿A qué sabe? ¿Qué se siente al beberlo?
Su aroma es sutil, pero su sabor es limpio ydisfrutarla copa tras coparefrescante. Con un contenido alcohólico del 5,5%, el amargor característico de la cerveza se extiende agradablemente en la boca desde el primer sorbo, y su final suave invita a
Cuando lo pones en la boca, puedes oler el aroma afrutado del arroz y puedes ver el buen equilibrio entre la cebada (mosto) y el arroz
Tiene una espuma hermosa, suave y esponjosa, yes una cerveza ligeramente turbia de color dorado.
El entorno en el que nació la cerveza artesanal “Akita Inu Beer”
observar las calderas de elaboración de cerveza desde un restaurante situado junto a un edificio que ofrece vistas al lago Tazawa desde sus ventanasSe pueden
Es un lugar estupendo para tomar algo, para comer y ¡la vista es increíble! Con estos tres elementos,, elaborada en Kohan noAkita Inuno sorprende que
Cerveza artesanal especial
La cerveza generalmente se elabora utilizando un sistema de dos calderas, pero la cerveza Kohan no Mori se elabora utilizando el raro sistema de tres calderas
La cerveza Akita Inu se elabora utilizando tres ollas: una olla para hervir, una olla para filtrar y una olla para hacer galletas de arroz que convierte el arroz en azúcar
Las galletas de arroz son un ingrediente esencial para realzar el sabor de la cerveza Akita Komachi Lager característica de Lakeside Forest Beer
¿Dónde puedo comprarlo? ¿Cuánto cuesta?
Se dice que es difícil encontrar cerveza artesanal de calidad. Claro que, si vas directamente a una cervecería, puedes disfrutar de una comida deliciosa, pero si te resulta difícil salir, también existen opciones de pedido por correo, así que podría valer la pena considerarlo
Esta "Cerveza Akita Inu" está elaborada con sumo cuidado y tiene un precio razonable para una cerveza artesanal: ¡solo 583 yenes!
resumen
La cerveza Akita Inu, que destaca por el perro akita de su etiqueta, es una cervecería ubicada a orillas del lago Tazawa, en la prefectura de Akita. Su ubicación es estratégica, con la magnífica vista del lago Tazawa frente a usted, realzando aún más el sabor de la cerveza
Hemos introducido "Akita Inu Beer", una cerveza artesanal elaborada con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, pero Lakeside Forest Restaurant ORAE también ofrece una variedad de otras cervezas artesanales elaboradas con arroz Akita Komachi, por lo que recomendamos probarlas todas cuando salgas
Restaurante Lakeside Forest ORAE <Información>
Nombre: Restaurante Lakeside Forest ORAE
Dirección: 37-5 Haruyama, Lago Tazawa, Ciudad Senboku, Prefectura de Akita
Soy originaria de Tokio, pero vivo en la prefectura de Yamagata desde hace más de 30 años. Me he familiarizado completamente con el dialecto local y me siento como una más de la zona. De vez en cuando
visito las prefecturas vecinas de Miyagi y Fukushima dos o tres días al mes, supuestamente para recopilar material para mi blog.
Pertenezco al grupo de mediana edad que adora a los gatos, el sake local y los aperitivos típicos de la región. (Mi icono es mi querido gato).
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