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La cerveza artesanal, o cerveza local, más que la comida gourmet local, está ganando atención en todo el país, hasta el punto de que probablemente no haya nadie que no la conozca
Por supuesto, también hay muchas cervezas artesanales especiales disponibles en toda la región de Tohoku
Esta vez, presentaremos la cerveza artesanal de la prefectura de Akita, "Akita Inu Beer"
¿Te atrae la marca? ¿Dónde puedes encontrar cerveza artesanal?
"Akita Inu Beer" es fabricado y vendido por Lakeside Forest Restaurant ORAE .
En junio de 1999, abrimos el restaurante Lakeside Forest ORAE y comenzamos a vender cerveza Lake Tazawa Lakeside Forest
ganó el primer lugar en la 54ª Competencia de Alcohol de Primavera de todo Japón celebrada en junio de 2020
El restaurante utiliza verduras de origen local como ingredientes y ofrece un menú cuidadosamente seleccionado
Se preocupan especialmente por utilizar ingredientes de origen local, no sólo agua, sino también cebada, esencial para elaborar cerveza, y Akita Komachi, un tipo de arroz representativo de la prefectura de Akita
Esta cerveza se elabora con arroz Akita Komachi cultivado en la prefectura de Akita y tiene un sabor suave a lúpulo y cebada, lo que le permite disfrutar de la suave dulzura del arroz
La etiqueta también presenta la cara de Akita, el perro Akita, lo que la convierte en una cerveza local totalmente comprometida con la zona.
¿A qué sabe? ¿Qué se siente al beberlo?
Tiene un aroma sutil y un sabor limpio. Su graduación alcohólica es de un 5,5% , y el amargor natural de la cerveza se extiende por la boca desde el primer sorbo. Su sabor suave invita a beberla una y otra vez.
Cuando lo pones en la boca, puedes oler el aroma afrutado del arroz y puedes ver el buen equilibrio entre la cebada (mosto) y el arroz
tiene una espuma suave y esponjosa y es visualmente hermosa , con un color dorado ligeramente turbio.
El entorno en el que nació la cerveza artesanal “Akita Inu Beer”
No hace falta decir que Inu Beer" es deliciosa, nacida en "Kohan no Mori Beerun entorno que ofrece las tres cosas siguientes: excelente bebida, excelente comida y las mejores vistas.
Cerveza artesanal especial
La cerveza generalmente se elabora utilizando un sistema de dos calderas, pero la cerveza Kohan no Mori se elabora utilizando el raro sistema de tres calderas
La cerveza Akita Inu se elabora utilizando tres ollas: una olla para hervir, una olla para filtrar y una olla para hacer galletas de arroz que convierte el arroz en azúcar
Las galletas de arroz son un ingrediente esencial para realzar el sabor de la cerveza Akita Komachi Lager característica de Lakeside Forest Beer
¿Dónde puedo comprarlo? ¿Cuánto cuesta?
Se dice que es difícil encontrar cerveza artesanal de calidad. Claro que, si vas directamente a una cervecería, puedes disfrutar de una comida deliciosa, pero si te resulta difícil salir, también existen opciones de pedido por correo, así que podría valer la pena considerarlo
Esta "Cerveza Akita Inu" está elaborada con sumo cuidado y tiene un precio razonable para una cerveza artesanal: ¡solo 583 yenes!
resumen
La cerveza Akita Inu, que destaca por el perro akita de su etiqueta, es una cervecería ubicada a orillas del lago Tazawa, en la prefectura de Akita. Su ubicación es estratégica, con la magnífica vista del lago Tazawa frente a usted, realzando aún más el sabor de la cerveza
Hemos introducido "Akita Inu Beer", una cerveza artesanal elaborada con ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, pero Lakeside Forest Restaurant ORAE también ofrece una variedad de otras cervezas artesanales elaboradas con arroz Akita Komachi, por lo que recomendamos probarlas todas cuando salgas
Restaurante Lakeside Forest ORAE <Información>
Nombre: Restaurante Lakeside Forest ORAE
Dirección: 37-5 Haruyama, Lago Tazawa, Ciudad Senboku, Prefectura de Akita
Soy originario de Tokio, pero vivo en la prefectura de Yamagata desde hace 30 años. Hoy en día puedo hablar el dialecto y convertirme en local. Va a las prefecturas cercanas de Miyagi y Fukushima entre dos y tres días al mes para recopilar información. Pertenezco al grupo de mediana edad al que le encantan los gatos, el sake local y las guarniciones. (El ícono es un gato amado)
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