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La prefectura de Miyagi tiene una amplia selección de deliciosos alimentos preparados, como sasakama y lengua de res, pero son un poco cliché como recuerdos
Si quieres regalar algo un poco diferente, ¿por qué no elegir el “Teikyo Triangle Fried Tofu” de Teikyosan?
El nombre oficial del monte Teikyo es Templo Saihoji
Jōgi-san es conocido como un pueblo de refugiados del clan Taira. Su nombre oficial esTemplo Saihōji, pero rara vez se le menciona por su nombre oficial y generalmente se.le llama Jōge Nyorai
¿Por qué se llama definición?
Según las leyendas de los refugiados Heike que permanecen en esta región, Taira no Sadayoshi, gobernador de la provincia de Higo y figura clave bajo el mando del señor Taira no Shigemori,-no-ura, la batalla final de, y terminó en la región de Tohoku.
Por lo tanto, Sadayoshiadoptóel nombre de Jōgi y se refería a la estatua del Buda Amida que le había confiado el Señor Shigemori como Jōgi Nyorai. Este es el origen de los nombres Jōgi-san y Jōgi Nyorai.
Por cierto, parece que la pronunciación correcta de Jōgi-san es en realidad "Jōge", no "Jōgi". Esto se puede comprobar en el hecho de que el nombre del subdistrito del templo Gokuraku-san Seihō-ji, situado en Jōgi-san, se escribe como "上" pero se pronuncia "Jōge", y en que los mapas creados por las fuerzas de ocupación aliadas después de la guerra también lo muestran como "JOGE".
Sin embargo, la pronunciación más utilizada actualmente es "jōgi", por lo que las oficinas gubernamentales, la industria turística y los letreros utilizan esta grafía. Quienes llevan mucho tiempo viviendo en Sendai aún la llaman "jōge", así que tenga cuidado de no confundirse.
¡La comida tradicional de Sendai! ¡Tofu triangular frito!
Ahora bien, la especialidad de Jogi-san esel "Jogi Sankaku Aburaage. Cuando oyes "aburaage", podrías pensar que se trata de un error y que es tofu frito, pero ese es su nombre oficial.
Ubicada en la ciudad templo de Jogi-sanla tienda de tofu Jogi Tofu Shopera originalmente una empresa que fabricaba tofu para las comidas vegetarianas ofrecidas a Jogi Nyorai. El tofu frito triangular es un plato tradicional que solo se puede encontrar en Jogi Tofu Shop, que cuenta con una tradición de más de 120 años.
trozos gruesos y triangulares de tofu frito, similares al tofu frito tradicional. Los entendidos Se trata de , y dándoles un mordisco directamente del envase. Al morder el tofu frito crujiente, sus jugos se extienden por la boca, dejando una sensación de completa satisfacción. Aunque se fríen en abundante aceite, no resultan grasosos, lo cual es una grata sorpresa, ya que se pueden comer uno tras otro.
La tienda también vende aburaage como recuerdo, por lo que es un gran regalo para familiares y amigos como un recuerdo único de Sendai
Definición de montaña <Información>
Nombre: Monte Seishin (Templo Gokurakuzan Saihoji)
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