[Miyagi] ¡Hablando de Sendai! Sankaku Aburaage y Jigenyama, que a la gente de la zona también les encanta

Los platos delicatessen de la prefectura de Miyagi, como los brotes de bambú y la lengua de ternera, son deliciosos, pero debo decir que no son buenos recuerdos.

Si quieres regalar algo un poco diferente, ¿por qué no elegir el ``Seiki Sankaku Aburaage'' de Seishinzan?

El nombre oficial del monte Saihoji es Templo Saihoji .

El monte Jijiri es conocido como el hogar de los fugitivos de Heike. El nombre oficial es Templo SaihojiSin embargo, no suele recibir el nombre oficial y, por lo general, se le llamaDefinición de TathagataSe llama.

¿Cuál es el origen del nombre “definición”?

En la leyenda de los fugitivos Heike que permanece en esta zona, Taira no Sadayoshi, el gobernador de Higo, era el centro de gravedad del Señor Taira no Shigemori, y luchó en la batalla final de la Guerra Genpei en 1185."Batalla de Dannoura"Tras ser derrotado, escapó del sometimiento y acabó en la región de Tohoku.

Entonces SadayoshidefiniciónSe le confió el nombre de Lord Shigemori.La estatua de Amitabha Tathagata se llamó Definición Tathagata.
Ésta es la razón por la que se le llama Definición Montaña y Definición Tathagata.

Por cierto, parece que la forma correcta de leer el Monte Jijiri es "Jōge" en lugar de "Jōgi".
Esto se puede ver en el hecho de que las letras minúsculas de la dirección del templo del Monte Gokuraku Saihoji en el Monte Seishin también se escriben como "superior e inferior" y se leen como "joge" y "JOGE". En el mapa creado por las Fuerzas de Ocupación después de la guerra también está escrito Masu.

Sin embargo, la lectura popular actualmente es "jougi", por lo que se escribe como "jougi" en las oficinas gubernamentales, la industria del turismo y en los carteles informativos.
La gente que vive en Sendai lo ha llamado "jouge" durante mucho tiempo, así que no se confunda.

¡El alimento para el alma del pueblo de Sendai! ¡Aceite triangular frito!

Ahora, hablando de los famosos manjares del monte."Definición triángulo aburage"。
Cuando escuchas "Aburaage", ¿no es un término incorrecto para "Aburaage"? Quizás lo creas, pero este es el nombre oficial.

Ubicado en la ciudad templo del monte.definición de tienda de tofuOriginalmente era una empresa de fabricación de tofu para comidas vegetarianas dedicada al Tathagata.
Sankaku aburaage es un plato tradicional que sólo se puede comer en esta tienda de tofu, que tiene una tradición de más de 120 años.

Tofu frito espeso, de forma triangular, similar al tofu frito.
La forma en que los conocedores lo comen es espolvorearlo con salsa de soja y chile shichimi y luego morderlo.
Cuando das un mordisco al crujiente tofu frito, el jugo jugoso se esparce por tu boca y te hace sentir feliz.
Aunque está frito en abundante aceite, no queda grasoso, por lo que podrás disfrutar de su textura crujiente.

¡También vendemos tofu frito como recuerdo en la tienda, para que puedas regalarlo como recuerdo único de Sendai a tu familia o amigos!

INFORMACIÓN

• Nombre: Monte Seishin (Templo Gokurakuzan Saihoji)
• Dirección: 1 Okura Shimo, distrito de Aoba, ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi 989-3213 (Templo Saihoji)
• Número de teléfono: 022-393-2011 (Templo Saihoji)
• URL oficial: http://johgi-info.jp/

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