¡De la ciudad de Kanegasaki! "ONI no amaro KZ añejado en barrica" ​​es un licor de hierbas medicinales elaborado con shochu de arroz de Iwate e ingredientes japoneses.

un arte escénico tradicional centrado en la ciudad de Kitakami, prefectura de Iwate,"Onikenbai",licor de hierbas con una llamativa etiqueta que muestra una máscara de demonio de"Barrel-aged ONI no amaro KZ", unen la ciudad de Kanegasaki, prefectura de Iwate, que fabrica varios licores derivados de plantasla cervecería Kanegasaki Herbal Liquor Brewery.

Probamos licor de hierbas, un tipo de alcohol que no es muy conocido por el público en general, ¡para ver cómo es!

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Amaro es un licor originario de Italia.

"Amaro"en italiano"amargo", y es un término general para los licores tradicionales de sabor amargo que se han producido principalmente en Italia.

El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-40% (dependiendo de la marca), y se elabora macerando diversas hierbas, raíces, cortezas, especias, etc. en licor para extraer el sabor y luego ajustando el contenido de azúcar después del envejecimiento.

para estimular el apetito con su amargoraperitivopara facilitar la digestióndigestivo. En Japón, podría compararse con un tónico para la salud como el Yomeishu.

Puede que el nombre "Amaro" no te resulte muy familiar, pero al parecer, licores comunes"Campari"y"Aperol", también son tipos de Amaro. Por lo tanto, es probable que mucha gente lo haya probado en cócteles.

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"ONI no amaro KZ" es un amaro puramente japonés.

"ONI no amaro KZ"se elabora siguiendo el método tradicional del amaro, pero con ingredientes japoneses. La base es shochu de arroz de la prefectura de Iwate, y entre las hierbas se incluyen principalmente plantas japonesas como kuromoji, shiso, kihada y crisantemo, además de jengibre, canela, vainilla y ajenjo.

El alcohol crudo resultante se envejece luego en barriles de whisky americano, lo que agrega un aroma suave y dulce que recuerda a la vainilla y la miel.

El sabor único del licor de hierbas es algo que la gente ama u odia cuando se bebe con hielo o solo, pero su amargor moderado y su refrescante sabor botánico lo convierten en la bebida perfecta para un día caluroso de verano si se mezcla con mucho hielo y soda.

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Fábrica de licor de hierbas Kanegasaki

detrás de ONI no amaro KZKanegasaki Yakusou Shuzo, la empresa, es la división de elaboración de licores de su empresa matriz, KSP Co., Ltd., y fabrica una variedad de licores.

Además de Amaro, también producimos una variedad de otros licores botánicos japoneses,"Waka",que utiliza té de morera Saraki y té verde tostado Ise"Chashu Kuwanokida 30",.

Además, la división agrícola de la empresa,"KSP Herb Farm",gestiona un jardín de hierbas donde cultiva aproximadamente 50 tipos diferentes de hierbas que se utilizan como ingredientes para estos licores, y la empresa se encarga de todo, desde la producción de la materia prima hasta la fabricación del licor, internamente.

Cervecería de sake a base de hierbas Kanegasaki <Información>

• Nombre: Cervecería herbaria Kanegasaki (KSP Co., Ltd.)
• Dirección: 30 Nishine Shimo Kuwanokida, Kanegasaki-cho, Isawa-gun, Prefectura de Iwate, 029-4503
• Número de teléfono: 080-4510-4636
• URL oficial:https://www.kspyakusou.com/

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