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Me encantan los fideos instantáneos, " Hong Kong Yakisoba ", desde niño. De adulto, podía comprarlos fácilmente en los supermercados de la prefectura de Miyagi, así que cuando vivía solo, siempre me aseguraba de tenerlos a mano.
Pero, me enteré recientemente
¿Sabías que el apreciado “Hong Kong Yakisoba” solo está disponible en ciertas regiones ?
Me quedé impactado al enterarme. Lleva el nombre "Hong Kong", que no tiene nada que ver con la región, y lo elabora la mundialmente famosa S&B Foods, así que enseguida lo consulté con mis conocidos. De repente, me preguntaron: "¿A que está delicioso el yakisoba de Hong Kong?"
Pero la única respuesta que recibo es: "¿Eh? ¿Qué es eso?"
En esta ocasión, me gustaría presentarles el "Yakisoba de Hong Kong" de S&B Foods, una especialidad local con un sabor casi local. Una vez que lo prueben, no habrá vuelta atrás
¿El Yakisoba de Hong Kong sólo está disponible en determinadas regiones?
Como se mencionó anteriormente, el "Yakisoba de Hong Kong" es un producto regional. Se vende partes dela prefectura y así como en la prefectura de MiyagiS&B Foods . Además, la fábrica subcontrata la producción a Tokyo Food Industry Co., Ltd., una subsidiaria del Grupo S&B Foods, ubicada en la ciudad de Sano, prefectura de Tochigi. Sin embargo, no se vende en la prefectura de Tochigi y, honestamente, las áreas de venta están dispersas y sin consistencia.
¿Por qué es específico de cada región?
Originalmente, el "Hong Kong Yakisoba" se vendió por primera vez a nivel nacional en S&B Foods en 1962, y muchas personas mayores de 60 años, sin importar su región, probablemente lo recuerden con nostalgia. Al igual que el ramen de pollo y el yakitori de Nissin Foods, el "Hong Kong Yakisoba" lleva una salsa pre-sazonada sobre los fideos fritos y se convirtió en un éxito nacional, pero fue descontinuado repentinamente
Sin embargo, ha habido voces de oposición y actividades de venta en algunas áreas contra la interrupción de las ventas, y las ventas continuarán en la prefectura de Miyagi, partes de la prefectura de Oita y Hokkaido
Así es. El Yakisoba de Hong Kong tiene fans apasionados. La razón es su sabor único, ¿no?
Ahora, me gustaría presentarles el maravilloso sabor y atractivo del Yakisoba de Hong Kong
¿A qué saben los fideos fritos de Hong Kong? ¿A sabor de Hong Kong? ¿A sabor a salsa? ¿A sabor a especias?
Como se mencionó anteriormente, el "Yakisoba de Hong Kong" consiste en fideos instantáneos con la superficie frita ya sazonada con salsa. Los únicos extras incluidos son los ingredientes adicionales (sésamo y algas verdes) y nada más
Así es. Simplemente hierva, hornee o vierta sobre .
De ahora en adelante, compartiré mis propias impresiones sobre el sabor, pero en cuanto al sabor... ¿cómo decirlo? Me encanta comerlo desde niño, así que el "Hong Kong Yakisoba" sabe a "Hong Kong". De niño, siempre pensaba mientras lo comía: "Este sabor, que nunca he probado en Japón, debe ser exclusivo del extranjero (Hong Kong) ". Es como si tuviera un toque picante, o algún condimento extraño... pero es adictivo, y no combina bien con el arroz blanco, y personalmente no me imagino añadiendo ningún ingrediente; sabe mejor así, ¡solo con los fideos! Algo así.
Mmm... Supongo que quienes lean esto y nunca lo hayan probado no lo entenderán, ¿verdad? Pero creo que los fans del "Yakisoba de Hong Kong" probablemente se sentirán identificados
Sin embargo, pensé que esto por sí solo no podría transmitir el mensaje, así que revisé el sitio web del vendedor, S&B Foods
Disfruta del sabor retro y tradicional de este soba frito. Son fideos fritos sazonados, así que son fáciles de preparar. El sabor es, por supuesto, exclusivo de S&B, hecho con salsa Worcestershire, cerdo, sardinas secas, extracto de algas marinas y una mezcla de especias añejadas
Como japonés, como cada uno de los condimentos mencionados casi a diario, pero, sinceramente, nunca los había notado en el "Yakisoba de Hong Kong". Estoy seguro de que el secreto está en la "mezcla de especias adicional y el añejamiento" de la cita. Sin embargo, como no se me da bien cocinar, no logro descifrar el secreto de las especias. Si alguien conoce el secreto de ese sabor, por favor, que me lo diga. Ese sabor irrepetible parece un reto para S&B
Ya basta de mis pensamientos apasionados, así que me gustaría mostrarles el proceso de cocción real
¡Cocina y prueba fideos fritos de Hong Kong!
Para cocinar fideos fritos al estilo Hong Kong, solo necesitas agua . Lo único que necesitas es una estufa y una sartén.
Lo más importante mantenerse alejado del fuego .
Por cierto, el autor solo cocina la comida tal cual, que es su método favorito. Tenga en cuenta que no podemos introducir variaciones
Primero, pon a hervir 200 ml de agua en una sartén al fuego
Una vez que el agua en la sartén esté hirviendo, agregue los fideos
Dale la vuelta a los fideos con palillos y aflójalos bien hasta que se evapore toda el agua. Al evaporarse, oirás un chisporroteo, así que ten cuidado de no quemarlos hasta entonces
Sirve en un plato y listo
El tiempo de cocción es de menos de 5 minutos. Esto completa el inigualable "Yakisoba de Hong Kong". El ambiente se impregna del maravilloso aroma de las especias, completamente diferente al de la salsa Yakisoba. Es el mejor
Estoy seguro de que el yakisoba instantáneo de otros fabricantes tendría mucho mejor sabor si añadieran ingredientes, pero como he dicho muchas veces antes, creo que este simple "Yakisoba de Hong Kong" sin ningún ingrediente es el mejor
Estoy seguro de que hay gente con experiencia culinaria que ama el "Yakisoba de Hong Kong" incluso más que yo y que ha inventado recetas especiales. Si es así, por favor, háganmelo saber. Lo probaré enseguida
Estoy seguro de que hay muchos otros sabores además del "Yakisoba de Hong Kong" que son apreciados en sus zonas por alguna razón, aunque ni sus ingredientes ni los ingredientes sean de producción local. Me gustaría seguir buscando estos productos y alimentos y presentárselos
Y el mayor misterio es el nombre de "Hong Kong Yakisoba"
Al parecer, proviene de que Hong Kong tiene cocina cantonesa y sus fideos fritos son deliciosos
Soy miembro del equipo editorial de Neft. Me encanta el alcohol, la música y viajar, así que me doy el gusto de tomar unas copas después del trabajo entre semana, y los fines de semana, si tengo tiempo libre, viajo a zonas cercanas. Trabajo duro todos los días con el objetivo de, con el tiempo, viajar al extranjero para conectar con Tohoku a través de los reportajes de NEFT.
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