¡El consumo de natto es uno de los más altos del país! Presentamos el mejor natto elegido por los lugareños [Ciudad de Fukushima, Prefectura de Fukushima]

El natto es un acompañamiento clásico para el arroz . Debido a su delicioso sabor y su equilibrio nutricional, es probable que muchos hogares lo tengan siempre a mano.

La ciudad de Fukushima, en la prefectura de Fukushima, es famosa por su alto consumo de natto (soja fermentada). Los supermercados siempre ofrecen una gran variedad de natto, brindando a los clientes muchas opciones

Habiendo crecido en una región donde el natto es muy apreciado,algunos nattos deliciosos elaborados por productores locales,. Los fanáticos del natto y los amantes de la gastronomía local no pueden perderse este artículo.

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El consumo de natto en la ciudad de Fukushima está entre los más altos del país

La ciudad de Fukushima, en la prefectura de Fukushima, y ​​el natto (soja fermentada) tienen una relación inseparable

Según la "Encuesta de Gastos de los Hogares" de la Oficina de Estadísticas del Ministerio del Interior y Comunicaciones, la ciudad de Fukushima tuvo el mayor consumo anual de natto por hogar en Japón entre 2019 y 2022 .

Aunque descendió al noveno puesto en 2023, en 2024 alcanzó un récord degasto medio por hogar de 7.830 yenes, recuperando así el primer puesto a nivel nacional.

Por lo tanto, la ciudad de Fukushima, en la prefectura de Fukushima, es una "región amante del natto" donde la gente come mucho natto

Las personas procedentes de otras prefecturas que visitan los supermercados locales suelen sorprenderse por la enorme cantidad de natto (soja fermentada) que se exhibe

Los estantes refrigerados son amplios y están repletos de arriba abajo con hileras y hileras de natto. Hay una gran variedad de productos disponibles, desde granos grandes hasta granos pequeños y natto triturado. Desde marcas famosas hasta productores locales con larga tradición, puedes elegir el natto que más te apetezca

Por lo tanto, para la ciudad de Fukushima, en la prefectura de Fukushima, el natto es un acompañamiento indispensable en la mesa

La ciudad de Fukushima también lleva a cabo actividades promocionales regionales únicas, promocionándose como "la ciudad que más ama el natto en Japón".

En el pasado, hemos realizado campañas de preguntas y respuestas relacionadas con el natto (soja fermentada) y hemos creado un " Mapa Gourmet del Natto " que recopila información sobre restaurantes que sirven platos con natto

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¡Compare y pruebe 7 productos natto diferentes de fabricantes de la prefectura de Fukushima!

En el supermercado local, se exhibe una amplia variedad de natto, que ocupa gran parte del espacio de venta. Sin embargo, con tantas variedades, a algunas personas les puede resultar difícil elegir

Entonces, como alguien de la ciudad de Fukushima que creció comiendo natto, comparé siete productos de natto de fabricantes de la prefectura y resumí los puntos recomendados

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Obama natto "Nattochan"

Obama Natto es una tienda de natto en la ciudad de Nihonmatsu, prefectura de Fukushima, que produce natto único utilizando métodos tradicionales

El nattochan viene en dos paquetes. Incluso entre los nattos de grano pequeño, los granos son ligeramente más grandes y gruesos. La piel es suave y se percibe el sabor de los granos al masticarlos. La salsa que lo acompaña tiene un sabor suave que aprovecha el umami del caldo dashi en lugar del dulzor. Tiene una consistencia suave y es fácil de comer, lo que lo convierte en un producto delicioso tanto para adultos como para niños

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Obama Natto "Edamame Natto"

Este es un paquete de dos natto grandes. No incluye salsa ni mostaza

Su mayor atractivo es el tamaño de sus granos. Utiliza soja verde de Iwashiro, ciudad de Nihonmatsu, del tamaño aproximado de la uña del meñique del autor. En cuanto abras el paquete, te sorprenderá su tamaño. Cada grano grande es suave y su sabor se extiende suavemente al masticarlo. Es un natto que querrás saborear al masticarlo. Si te gusta el natto de grano grande, no dudes en probarlo

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Natto de Obama "Natto de judías verdes con sal"

Este es un tipo raro de natto que se come con sal. Cada paquete contiene dos sobres

La sal que acompaña al natto es sal de algas Echizen. Servida con sal, tiene un sabor refrescante y realza el sabor de las habas. Las algas también desempeñan un papel fundamental, realzando el sabor umami. Este natto está hecho con soja verde y sus granos son grandes. Los granos suaves y la piel fina son suaves y no alteran su consistencia. Este natto único y muy versátil se puede servir con arroz, como guarnición o como refrigerio

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Minori Natto "Segunda ración"

Minori Natto "Okawari" es fabricado por Midoriya Co., Ltd. en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima. Cada paquete contiene dos sobres

Este natto de grano pequeño es un plato habitual en los almuerzos de las escuelas primarias y secundarias locales. Los granos pequeños son suaves, pero cada uno tiene su propia textura y presencia. Los frijoles tienen un ligero amargor y la salsa dulce tiene un sabor suave. La textura es suave y esponjosa. Es el natto que te hará pedir más, ya que te hará querer más arroz

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Minori Natto "Honoka"

Este natto de grano pequeño ganó atención después de ganar el Gran Premio y el Premio del Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca en la 28ª Evaluación Nacional del Natto celebrada en 2024. Cada paquete contiene dos paquetes

La característica más distintiva del Honoka es su sorprendente suavidad. Tiene una textura suave que se derrite en la boca. La salsa que lo acompaña es rica en sabor dashi y realza todo el sabor de los frijoles. No tiene un olor ni un sabor fuertes, por lo que incluso a quienes no les gusta el natto les resultará fácil de comer. Este natto es ideal para todos, desde niños pequeños hasta personas mayores

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"Kanayama Natto" de Ito Foods

Este natto de grano pequeño es fabricado por Ito Foods Ltd. en la ciudad de Shirakawa, prefectura de Fukushima. Se sirve con salsa de mostaza y se presenta en paquetes de tres

Su característica distintiva es su sabor claro y sutil. El natto, elaborado con agua subterránea de alta calidad, tiene una piel suave, una consistencia espesa y una textura suave en boca. La salsa rica y sabrosa, con un caldo dashi intenso, realza el sabor de los granos. Es un natto reconfortante y nostálgico

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Nitta Shoten "Aizu Takada Natto"

Este natto de grano pequeño es producido por Nitta Shoten Co., Ltd., una empresa que elabora natto desde la era Taisho en la ciudad de Aizumisato, distrito de Onuma, prefectura de Fukushima. Cada paquete contiene tres sobres

La característica distintiva del natto, elaborado a mano con la habilidad y la experiencia de nuestros artesanos, es su textura granulada. Cada grano es suave, pero conserva una textura firme, lo que facilita su masticación. Precisamente al masticarlo, se puede experimentar plenamente su sabor. Además, posee una fuerte pegajosidad, que evoca el clima sencillo pero a la vez potente de la región de Aizu

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Fukushima, ¡una región que ama el natto!

Esta vez, comenzamos presentando el amor de Fukushima por el natto, y luego continuamos presentando el natto recomendado por los fabricantes de la prefectura

El natto es un elemento indispensable en la dieta de Fukushima. Por ello, los supermercados y tiendas de alimentación de toda la ciudad y prefectura de Fukushima ofrecen una amplia variedad de natto

Por supuesto, existen muchos productos de natto de fabricantes fuera de la prefectura, pero si vas a comer natto en Fukushima, sin duda deberías compararlo también con el natto de los fabricantes locales

Podrás disfrutar de los "ricos sabores" que cada fabricante crea manteniendo la tradición y haciendo uso del ingenio

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