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R Artisan Ltd. , con sede en la ciudad de Tamura, prefectura de Fukushima , es una empresa de letreros que se dedica a la publicidad exterior. Sin embargo, esta empresa tiene otra faceta sorprendente: fabrica y vende la Tare de Matsumoto
En este artículo, presentaremos una empresa que usa dos sombreros de una manera inusual, compartiremos el atractivo de "Tare de Matsumoto", una salsa yakiniku especial hecha por un fabricante de carteles, y brindaremos una reseña de sabor.
¿Qué es R Artisan Ltd.?
Azaleas en el monte Takashiba
La ciudad de Tamura se encuentra en la zona de Nakadori, en la prefectura de Fukushima. Se formó mediante la fusión de cinco municipios: originalmente Funehiki, Tokoha, Miyakoji, Takine y Ogoe. Existen numerosas zonas de rica naturaleza y se pueden contemplar idílicos paisajes rurales por doquier. Funehiki alberga numerosos comercios y el Ayuntamiento de Tamura. También hay algunas cadenas de tiendas a lo largo de las carreteras. R Artisan LLC, con sede en Funehiki, es un fabricante de rótulos que crea publicidad exterior.
Matsumoto fundó el negocio como propietario único en 1960, cambió el nombre a Matsumoto Kogei y se constituyó en 1991. La empresa se enorgullece de crear letreros hermosos, impactantes y llamativos . Por otro lado R Artisan LLC, sorprendentemente, tiene dos funciones . Además de fabricar letreros, también fabrica y vende la serie de salsas yakiniku "Tare de Matsumoto".
¿Por qué Kanban-ya empezó a elaborar salsa Yakiniku? Todo empezó con el sabor casero de la familia Matsumoto . La deliciosa salsa Yakiniku es un clásico en la mesa de la familia Matsumoto. El sabor tradicional se ha transmitido de generación en generación, junto con el lema "Cuida bien esta salsa", y se sigue elaborando hoy en día con la misma receta artesanal. "Tare de Matsumoto", que comenzó como un sabor casero, se ha convertido en un producto popular entre los aficionados de todo el país. La producción continúa hasta nuestros días, a medida que se perfecciona su sabor.
¿Qué es la serie “Tare de Matsumoto”?
La característica distintiva del "Tare de Matsumoto" de R Artisan Ltd. es ajo de Tago, prefectura de Aomori , que se prepara en invierno y se madura lentamente . El método artesanal se ha mantenido inalterado durante 40 años.
La serie Tare de Matsumoto tiene tres variaciones de producto.
Tare de Matsumoto : Busca el empaque del demonio rojo. Este es el producto más común, transmitido de generación en generación por la familia Matsumoto durante 40 años.
Matsumoto Tare de Maroyaka : Busque el demonio azul en el empaque. Este producto es una versión más suave del demonio rojo.
Tare de Matsumoto : Busca el envase amarillo del demonio. Este condimento se elabora mezclando Matsumoto con otros ingredientes.
Basados en el empaque más estándar de Red Demon, los productos se han desarrollado para satisfacer una gama más amplia de necesidades. Cada producto tiene una cantidad limitada, así que si te interesa, consúltalos pronto. Además de la tienda online oficial, puedes adquirirlos en tiendas locales y puntos de venta directa de la prefectura.
Esta vez, probé el "Tare de Matsumoto" estándar. Como ya se mencionó, el producto más común está marcado con un "demonio rojo".
Dónde comprar: " Beresh Farm Produce Direct Sales Store ", una tienda de venta directa que recolecta verduras frescas de la ciudad de Koriyama y pueblos y ciudades vecinas. Los estantes están repletos de verduras frescas de la zona, todas a precios razonables. También hay una sección de comida preparada y una sección de pescado fresco. Si estás por la zona, no te pierdas esta oportunidad.
Ahora volvamos a "Tare de Matsumoto".
Al coger el producto lo primero que llama la atención es el packaging, que está envuelto en un papel de regalo que parece papel de periódico.
Al abrirlo, verás una descripción detallada del compromiso y los métodos de fabricación de “Tare de Matsumoto”.
<Tres características especiales de Matsumoto Tare>
Los ingredientes son la esencia del sabor.
No se debe escatimar ningún esfuerzo
Delicioso y maduro
＜Cómo se elabora Matsumoto Tare＞
Adquisición de materiales
Preparación
guiso
Embotellado para maduración
Envejecimiento
Embotellado del producto
Terminación
El empaque tiene un toque divertido que te hará leerlo mientras se asa la carne.
vertida la salsa, el aroma del ajo llena el aire, estimulando el apetito.
Se pueden ver los dientes de ajo en la salsa. Una de las particularidades de Tare de Matsumoto es el uso de ajo fresco de Tago, en la prefectura de Aomori . El hecho de que los dientes de ajo aún sean visibles realza sin duda el sabor aromático de la salsa.
Cuando se sumerge la carne a la parrilla en la salsa, la salsa espesa se adhiere perfectamente a ella.
Al primer bocado, un rico sabor dulce y salado, junto con el picante del ajo, se extiende por la lengua. El dulzor es refrescante y rico, con reminiscencias de frutas. Combinado con el aroma del ajo, crea un sabor profundo. Además, el toque picante del ajo le da al plato un sabor ácido y penetrante.
La salsa se termina con la grasa de la carne. Cuanto más se mastica la carne, más jugosa queda la salsa. En algún momento, era difícil distinguir si se añadía la salsa para comer la carne o la carne para comer la salsa
El "Tare de Matsumoto" está repleto de grasa, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para el arroz . La carne, bañada en salsa, rebosa en el arroz. Luego, puedes disfrutarlo con una pala, empapado en la salsa. Disfrutarlo repetidamente te hará querer más arroz.
resumen
Esta vez presentamos "Tare de Matsumoto", una salsa yakiniku elaborada por R Artisan, una sociedad limitada de la ciudad de Tamura, prefectura de Fukushima. "Tare de Matsumoto", con un toque de ajo, es un condimento mágico que te hará querer comer tanto carne como arroz. Una vez que lo pruebes, te encantará. "Tare de Matsumoto" se puede comprar en la tienda online oficial o en las tiendas de productos locales de la prefectura. Además de usarse como salsa yakiniku, también se puede usar de otras maneras interesantes, como para sazonar salteados o para verterlo sobre arroz con huevos. Si te interesa, no te lo pierdas.
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