¡Echaremos un vistazo más de cerca al encanto de la flor de cerezo de Tsugaru viendo gourmet "dividiendo cangrejo"! ¿Es más sabroso que el cangrejo peludo? [Prefectura de Aomori]

A medida que las flores de cerezo en el parque Hirosaki comienzan a florecer, la gente de Tsugaru comienza a "experimentar la visión de la flor de cerezo de una manera ligeramente inusual". Los que están en la hoja de ocio son en realidad " cangrejos divididos ". ¡Los raros gourmets de la flor de cerezo de Tsugaru incluyen caballa y cangrejos!

Esta vez, nos centraremos en el "cangrejo dividido" que los lugareños aman y exploraremos su encanto en profundidad.

¡Hay cangrejos en la vista de cerezo en Tsugaru! ? Conozca el misterio de la extraña vista

"Personas que rodean los cangrejos" Vistas en la visualización de Cherry Blossom en el parque Hirosaki

Mientras camina por Hirosaki Park en la primavera, será visto con una espectacular variedad de cangrejos hervidos al lado de sus loncheras y yakitori. Este paisaje sorprenderá a los turistas, y para los lugareños es un estilo de visualización de flor de cerezo muy natural.

Bajo las flores de cerezo, cavo carne de cangrejo con una bebida en la mano. Esa situación es tan obvia como es. En Tsugaru, la primavera es la temporada de los cangrejos , y no es de extrañar que los cangrejos estén presentes en la visualización de Cherry Blossom.

¿Por qué aparecen cangrejos en Tsugaru Cherry Blossom Vision?

La razón es simple: la temporada de los cangrejos con púas coincide con la temporada de Blossom de Cherry. Los cangrejos Spike, que solo están atrapados en el corto período de primavera, son verdaderamente alimentos gourmet de temporada que solo se pueden comer ahora.

Además, dado que está disponible a un precio más asequible que el cangrejo peludo, se siente más como "es normal comerlo en esta época del año". De esta manera, cuando las flores de cerezo comienzan a florecer en primavera, una cultura de comprar cangrejos y llevarlos a la visualización de la flor de cerezo comenzó a arraigarse de forma natural.

¿Qué es un cangrejo espino? Introducir la apariencia y las características

Es pequeño y espinoso, pero el contenido es sólido

La concha del cangrejo espinoso es pequeño, aproximadamente del tamaño de la palma de un adulto. Como su nombre indica, hay espinas gruesas alrededor de la cáscara, lo que lo convierte en un aspecto más duro que el cangrejo del cabello.

Sin embargo, está lleno de carne dulce y mucho miso, lo que lo convierte en un cangrejo que es aún más satisfactorio de lo que parece. También presenta una carcasa redondeada y piernas ligeramente más cortas, lo que hace que sea tan popular que los lugareños digan que esto es lo que Tsugaru es en primavera

"Cangrejo destacado" para Cherry Blossom estacional Blossoms

Los cangrejos de espiga están atrapados principalmente en el Estrecho de Tsugaru y el lado del Mar de Japón, y se venden principalmente en los mercados dentro de la prefectura de Aomori. Debido a que la frescura es el alma del cangrejo, su área de distribución es muy estrecha y rara vez se ve fuera de la prefectura.

Es una forma clásica de comprar comida hervida en una tienda de ventas directas local o un mercado matutino, y es realmente un sabor que solo los locales pueden disfrutar. No solo llega a la visualización de Cherry Blossom, sino que a menudo se presenta en las mesas de comedor de primavera, lo que lo convierte en una tradición que te hará sentir la llegada de la primavera.

¿Es más sabroso que el cangrejo peludo? El secreto del sabor del cangrejo espinoso

La carne tiene una fuerte dulzura y es extremadamente satisfactoria

La carne de cangrejo espinosa es esponjosa y tiene una fuerte dulzura. A pesar de su pequeño tamaño, está bien abastecido y sale de la cáscara, por lo que no lleva mucho tiempo comer.

El tamaño también es atractivo para su camioneta casual, y es genial que pueda disfrutarlo incluso en la visualización de Cherry Blossom sin ensuciarse demasiado. En lugar de ser grueso y jugoso, este es un tipo que es fácil de aflojar y tiene un sabor simple. No puedo evitar dejarme llevar, y no puedo parar.

¡El rico miso es atractivo! ¿Eres hombre o mujer?

La mayor atracción del cangrejo espinoso es su miso. No solo es comparable al cangrejo peludo, sino que hay muchas personas que dicen que en términos de la riqueza del miso, son mejores de lo que son.

Los machos tienen un buen equilibrio entre carne y miso, y la satisfacción general es alta. Por otro lado, las hembras llevan a Uchiko (huevos inmaduros), que es irresistible para aquellos a quienes les gusta esta textura única y un rico sabor.

Incluso en el área local, las personas a menudo se encuentran hablando de "masculino o mujer", y es una cosa de primavera que te hace querer compararlos a ambos.

¿Dónde puedo comprar cangrejos espinas? Presentar lugares donde puede comprar y cómo comer

Disponible para comprar en supermercados locales o mercados

Los cangrejos Spike comienzan a aparecer en la primavera en los mercados de la mañana y los puntos de venta directos en la prefectura de Aomori. En Hirosaki, el famoso es Rainbow Mart, y en Hachinohe, el famoso es Tatehana Kure Morning Market. El precio es razonable en alrededor de 300-500 yenes por taza, y no es raro que la gente compre algunos a granel.

Durante la temporada de visualización de Cherry Blossom, la tienda también está disponible en la sección de pescado fresco de los supermercados, y se ha convertido en un signo de la llegada de la primavera a varias partes de la prefectura.

Solo hervirlo simplemente

El método de cocción es muy simple: simplemente agregue sal y hierva rápidamente. Se dice que la mejor manera de comer cangrejos de espiga es comerlos como es, y no se requieren condimentos innecesarios. Los cangrejos espinosos en vivo también se venden en supermercados y mercados, pero también se venden cangrejos espinos hervidos. Si va a ver Cherry Blossom, es más fácil comprar uno hervido, pero si tiene tiempo, también se recomienda hervirlo en casa. Los cangrejos de espiga recién hervidos tienen una dulce dulzura y un sabor más robusto.

En las mesas de visualización de Cherry Blossom, los lugareños están organizados en periódicos y paquetes, y disfrutan de los lugareños lentamente mientras se pelan sus conchas. La porción de miso es deliciosa incluso si la empapas en un pequeño bien, y agrega un toque lujoso a tu tarde de primavera.

resumen

En la primavera de Tsugaru, las flores de cerezo y los cangrejos son comunes. El cangrejo espinoso es más fácil de obtener que el cangrejo peludo, y es amado por los lugareños por su rico miso y su sabor dulce. Las flores de cerezo están alineadas en las tiendas a medida que florecen, y naturalmente se mezclan con el paisaje de visión de cerezo.

Esperamos que aquellos que visiten el Hirosaki Cherry Blossom Festival para hacer turismo también puedan experimentar este "gusto solo por primavera". Disfrute del cangrejo espinoso solo de primavera en un famoso lugar de cerezo. Eso seguramente se convertirá en una memoria tsugaru inolvidable.