[Prefectura de Fukushima] Visita a la cervecería de sake Homare | Un momento adulto para disfrutar de los jardines japoneses y el sake
Tabla de contenido
- 1 ¿Qué es la cervecería Homare Sake?
- 2 Visita a la cervecería de sake Homare Sake Brewery
- 3 Unreian, un jardín japonés que cambia de aspecto a lo largo de las cuatro estaciones
- 4 Puede probar el sake en la tienda de venta directa de Homare Sake Brewery.
- 5 Productos recomendados de Homare Sake Brewery
- 6 resumen
Homare Sake Brewery opera en la ciudad de Kitakata, ubicada en la región de Aizu de la prefectura de Fukushima. La ciudad de Kitakata es famosa por el Kitakata Ramen. Sin embargo, también es conocida por sus numerosas cervecerías de sake que producen un sake delicioso.
Una de ellas es Homare Sake Brewery, donde puedes recorrer la cervecería de sake que ha producido muchos sakes galardonados. Además, podrá pasear libremente por el amplio jardín japonés del recinto. Es un lugar perfecto para unas vacaciones de adultos.
En este artículo, presentaremos el encanto de Homare Sake Brewery y cómo disfrutar de un recorrido por la cervecería.
¿Qué es la cervecería Homare Sake?
Homare Sake Brewery es una de las principales cervecerías de sake de Tohoku y continúa operando en la ciudad de Kitakata, prefectura de Fukushima. Todo comenzó en 1918, cuando el primer propietario, Kosaku Karahashi, fundó una empresa cervecera de sake. Desde entonces, Homare Sake Brewery ha seguido buscando calidad y tecnología, y ha crecido hasta convertirse en una empresa líder en elaboración de sake en la prefectura de Fukushima.
El agua, que es el alma del sake japonés, también tiene un secreto para su delicia. El agua utilizada por Homare Sake Brewery es la famosa agua de Kitakata, que fue seleccionada como una de las 100 mejores aguas de la era Heisei. El agua es súper suave y deliciosa con un buen equilibrio mineral. La famosa agua se extrae del subsuelo y se utiliza generosamente desde la fase de preparación.
La calidad refinada crea un sabor confiable y el sake de Homare Sake Brewery ha recibido grandes elogios tanto a nivel nacional como internacional.
Homare Sake Brewery ha ganado el Premio de Oro 14 veces en los National New Sake Awards. En la categoría de salmón de la feria de vinos más grande del mundo, IWC, en 2015, "Aizu Homare Banshu Yamada Nishiki Junmai Daiginjo Sake" recibió el premio Champion Sake. Este alcohol también se utilizó como regalo a los primeros ministros de los países del G7 en la Cumbre del G7 en Ise-Shima.
El sake representativo de Homare Sake Brewery es "Aizu Homare". En la prefectura de Fukushima, es tan popular que está ampliamente disponible no sólo en las licorerías sino también en los supermercados.
Visita a la cervecería de sake Homare Sake Brewery
En Homare Sake Brewery, puedes hacer un recorrido por la cervecería de sake. Además, una gran característica es que puedes disfrutar del jardín japonés en las instalaciones y degustar al mismo tiempo.
Hay dos tipos de visitas a la cervecería de sake en Homare Sake Brewery: un curso de paseo gratuito y una visita guiada. Si desea realizar el recorrido con un guía o en grupo, haga una reserva por teléfono con antelación.
Unreian, un jardín japonés que cambia de aspecto a lo largo de las cuatro estaciones
En los terrenos de Homare Sake Brewery, hay un vasto jardín japonés de 1.300 tsubo (1.300 tsubo) llamado "Unreian".
El nombre proviene del hecho de que desde el jardín se puede ver la cima del monte Bandai enclavada entre las nubes. El paisajismo se ha realizado utilizando bosque virgen tal como está, y se puede disfrutar de la vista de los árboles que presagian el cambio de estaciones, como las ricas hojas otoñales y los cerezos en flor.
El edificio es una residencia renovada del fundador, Kosaku Karahashi. Podrá disfrutar de una vista panorámica del elegante jardín japonés.
Puedes caminar libremente por Unrei-an excepto cuando nieva.
Puede probar el sake en la tienda de venta directa de Homare Sake Brewery.
Conectando desde Unreian, hay una tienda de venta directa donde puedes comprar productos Homare Sake Brewery. En el mostrador situado en el centro podrás degustar muchos tipos de sake gratis en cualquier momento.
Incluso si no sabes mucho sobre el alcohol, el personal del mostrador te dará explicaciones detalladas y te ayudará a encontrar el alcohol que mejor se adapte a tus gustos. Algunas de las bebidas están elaboradas con frutas, por lo que también resultan atractivas para las mujeres.
Puedes tomarte tu tiempo para elegir sake como recuerdo mientras disfrutas de degustaciones en un espacio amplio y luminoso.
Productos recomendados de Homare Sake Brewery
Homare Sake Brewery tiene muchos sakes galardonados. Estoy seguro de que hay muchas personas a las que les gustaría probar algunos de los famosos sakes de Homare Sake Brewery, incluido Aizu Homare Banshu Yamada Nishiki Junmai Daiginjo, que ganó el campeonato de sake en IWC2015.
la tienda en línea de Homare Sake Brewery , puede limitar y comprar una lista de sake galardonado. Si estás interesado, compruébalo.
resumen
En este artículo, presentamos la cervecería Homare Sake en la ciudad de Kitakata, prefectura de Fukushima.
Un recorrido por la cervecería de sake de Homare Sake Brewery no se trata solo de aprender sobre la producción de sake. Hay una gran variedad de formas de disfrutar, como pasear por el elegante jardín japonés y probar sake. ¿Por qué no sentirte libre de estirar las piernas?
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