[Prefectura de Iwate] Si lo encuentras, ¡consíguelo inmediatamente! ¿Cuál es el condimento local favorito del lanzador Roki Sasaki, el “vinagre de vinagre”?

¿Sabías que la "base de vinagre", un condimento súper local que es esencial en la mesa del comedor en el área alrededor de la ciudad de Ofunato, prefectura de Iwate, se ha convertido en un tema candente en todo el país?

Esta vez, me gustaría presentarles el sabor local del jugador de béisbol y lanzador Roki Sasaki de la prefectura de Iwate, junto con mis impresiones de la base de vinagre después de comerla.

¿Qué es la base de vinagre?

La base de vinagre es un vinagre sintético que se diluye cuatro veces y es un condimento local vendido por la tienda Mizuno Soy Sauce Store en la ciudad de Ofunato, prefectura de Iwate.

La característica más distintiva es la fuerte acidez que te despertará.
La práctica local es utilizar la solución sin diluir sin diluirla.

Sabor amargo que cuando se vierte sobre sashimi magro, deja la carne blanca.

Razones por las que la base de vinagre escasea

El gusto perdido del lanzador Aki Sasaki

La base de vinagre fue tan popular que avalaron los pedidos y se convirtió en un éxito tan grande que rara vez se veía en la prefectura de Iwate.

La razón de esto es que en 2020, el lanzador Aki Sasaki de los Chiba Lotte Marines, conocido como el monstruo de Reiwa, respondió "base de vinagre" cuando se le preguntó "¿Qué sabor extrañas cuando vienes a Kanto" en un proyecto de preguntas y respuestas sobre el SNS del equipo? Según el lanzador Roki, "una vez que te acostumbres a esto, el vinagre normal no será suficiente".

La tienda Mizuno Soy Sauce Store, que fabrica base de vinagre, vende productos de manera tradicional y local y no ofrece pedidos en línea ni publica su número de teléfono.
Pese a ello, se dice que recibió tanta atención que recibió una avalancha de consultas telefónicas de todo el país.

Además de lograr una combinación perfecta, ¡la popularidad de la base de vinagre también se ha disparado!

En abril de 2022, el lanzador Aki Sasaki se convirtió en la persona número 16 en la historia en lanzar un juego perfecto por primera vez en 28 años, y el vinagre volverá a ser el centro de atención.

Como condimento favorito del lanzador Aki Sasaki, fue presentado en los medios uno tras otro, incluido el programa de información matutino de Nippon Television "ZIP!" y "Choke Yarou" de TV Asahi, y su popularidad aumentó rápidamente.

Se dice que Iwate Galaxy Plaza, una tienda de antenas en la prefectura de Iwate en Ginza, Tokio, tuvo tanto éxito que la edición limitada de 60 botellas se agotó en aproximadamente una hora y media.

Varios meses después de lograr la combinación perfecta, la base de vinagre está agotada incluso en su ciudad natal, Ofunato. Había días en los que era complicado conseguirlo sin importar a qué supermercado acudiera.

Cuando se vendió un número limitado de 300 botellas en el "Golden Country Iwate Ofunato Night Game" celebrado en el ZOZO Marine Stadium en junio de 2022, los residentes de Ofunato que habían sido invitados al juego compraron vinagre en el estadio. Se dice que el fenómeno fue incluso ocurriendo.

La forma local de utilizar al lanzador Aki Sasaki

Lo que más le gusta al lanzador Aki Sasaki es "mojar el cangrejo en vinagre y comérselo".

Por supuesto, al igual que los ciudadanos de Ofunato, la cuna de la base de vinagre, la comemos sin diluir. Se dice que las personas que prueban el vinagre por primera vez se ahogan con su acidez. La forma en que el lanzador Roki lo usa sin diluirlo es la forma local de comerlo.

Revisión de la base de vinagre

En junio de 2022, cuando todavía escaseaban los suministros en la prefectura de Iwate, me encontré con una oferta de cantidad limitada en una estación de carretera en el interior del sur de la prefectura de Iwate, no en mi ciudad natal de Ofunato, así que lo compré sin vacilación.

Un líquido de color ámbar visible desde la botella. Puedes ver que tiene un nivel de acidez diferente al del vinagre normal.

Cuando abres la tapa y acercas un poco la nariz, ¡hay un fuerte olor acre!

Tiene un olor penetrante. Mojé la gyoza en una salsa que era una mezcla de vinagre sin diluir y salsa de soja.

¡En el momento en que das un mordisco, aparecen chispas en tu visión!
! Tal vez comí demasiado e incluso después de terminar de comer, todavía sentía algo extraño en la lengua.

Los principiantes deben tener cuidado con la cantidad. Cuando intenté comerlo con una mayor proporción de salsa de soja, el aroma refrescante se volvió adictivo y el sabor se volvió adictivo.

Parece que será un gran aliado a la hora de comer platos grasosos. Aproximadamente 5 meses desde la compra. Antes de darme cuenta, había desarrollado una constitución en la que el vinagre normal no era suficiente para mí, al igual que Roki. También se utiliza en platos como el cerdo agridulce y la salsa agridulce, y ahora se ha convertido en una parte indispensable de la mesa del comedor.

Otros gustos de la ciudad natal del lanzador Roki Sasaki

El lanzador Aki Sasaki también dijo que extraña el sabor de la "gelatina Menko-chan", y que en realidad nunca había comido "Wanko Soba" o "Morioka Reimen". Esto puede ser cierto para los residentes de la prefectura de Iwate que viven fuera del área de Morioka.

Los sabores que extrañas cuando sales de tu ciudad natal son los alimentos de tu ciudad natal que son comunes en tu mesa diaria.

¿Qué sabor extrañas?

El sabor local del lanzador Roki Sasaki, base de vinagre, era un condimento adictivo con su intensa acidez y su refrescante sabor.
Inténtelo una vez.

INFORMACIÓN

• Fabricante: Tienda de salsa de soja Mizuno
• Dirección: 8-16 Kimimachi, Morimachi, ciudad de Ofunato, prefectura de Iwate

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