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La ciudad de Yamagata, la ciudad castillo del Castillo Kasumi (Castillo Yamagata), conocida por el Templo Yamadera (Templo Risshakuji) y el Festival Yamagata Hanagasa que se celebra cada verano, es el hogar de muchos bares populares, incluidos bares de pie
En este artículo te presentaremos cinco de nuestros restaurantes más recomendados
La ciudad de Yamagata alberga una variedad de establecimientos, desde bares tradicionales hasta pubs, y muchos de ellos ofrecen una amplia selección de sake, incluidos algunos en los que puedes disfrutar de un excelente sake local a precios razonables, como Juyondai, un sake de Yamagata popular a nivel nacional
El otoño es la temporada del famoso "imoni" (batata cocida a fuego lento) de Yamagata, así que ¿por qué no probar un poco de "senbero" (bebida barata) mientras saboreas un poco de imoni?
¿Cuál es la definición de "senbero"?
Originalmente, el término se refería a un bar donde uno podía emborracharse completamente por 1.000 yenes, pero ahora tiene un significado más fuerte, el de un bar donde puedes tomar algunos bocadillos y dos o tres bebidas por 1.000 yenes
En este artículo hemos definido los criterios para certificar un bar como "senbero" de la siguiente manera:
Puedes pedir dos bebidas (de cualquier tipo y cantidad) y un snack además del aperitivo por menos de 1.000 yenes
Hay precios fijos de menos de 1.000 yenes, como el "Senbero Set"
Quedan excluidos del ámbito de aplicación de esta norma los restaurantes familiares donde se puede disfrutar de "senbero" (bebida barata)
Tenga en cuenta que también presentamos conjuntos de menos de 1.500 yenes como "senbero de alta gama", pero esperamos que nos perdone por esto
Salvo que se especifique lo contrario, los precios del artículo incluyen impuestos y están actualizados a finales de septiembre de 2023
Barra de pie Yen
Ubicado a solo 2 minutos a pie de la estación de Yamagata, donde se alinean muchos izakayas, este bar ofrece Mokkiri, un sake local de Yamagata, por 550 yenes. Si les dice sus preferencias, le ayudarán a elegir un sake local que se adapte a usted
Los aperitivos también tienen precios razonables: la ensalada de patatas y la chuleta de jamón cuestan 300 yenes, el tocino de ballena y las tripas de calamar a la parrilla por 630 yenes, y la tempura de verduras de montaña de temporada y el estofado de taro especial de Yamagata por alrededor de 500 yenes .
Puedes optar por saltarte el aperitivo de 220 yenes, pero dependiendo de la temporada, te pueden servir platos raros como "Oka Hijiki", un alga exclusiva de Yamagata, por lo que en realidad puede ser más rentable pensar que puedes disfrutar de un manjar por 220 yenes
Es un bar de pie, por lo que no es adecuado para estancias prolongadas, pero es un "bar senbero" donde puedes disfrutar de sake local mientras disfrutas de encuentros únicos con otros clientes en el mostrador
Barra de pie Yen ＜Información＞
Nombre de la tienda: Standing bar Yen
Dirección: 1-6-1 Kasumicho, ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 090-6222-1474
Horario comercial: lunes a sábado de 17:30 a 24:00 horas
Este también es un bar de pie ubicado en el centro , a unos 3 minutos a pie de la salida este de la estación de Yamagata. Es un establecimiento un tanto peculiar, con una gran cantidad de cacahuetes sin cáscara como aperitivo y una gran cantidad de discos de vinilo y fundas expuestas en su interior.
Como su nombre indica, sirven principalmente brochetas de cerdo a la parrilla, con precios desde 180 yenes, y las clásicas brochetas de cerdo envueltas en verduras, por 280 yenes. Si pides la selección del chef, el precio por brocheta será un poco más bajo
Nuestras bebidas recomendadas son los diversos tragos altos , que según ellos son "¡los mejores de Yamagata!" y se pueden disfrutar a precios razonables: un trago alto Kaku cuesta 450 yenes y un trago alto Torys cuesta 300 yenes.
También hay menús con una excelente relación calidad-precio, donde puede elegir entre la popular chuleta de carne picada, el hígado frito o el tendón de res guisado con un trago de whisky. El menú Kaku de whisky cuesta 950 yenes, mientras que el menú Torys cuesta 800 yenes .
Manekiton de barra de pie ＜Información＞
Nombre de la tienda: Barra de pie Manekiton
Dirección: 2-5-1 Kasumicho, ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 023-608-9587
Horario comercial: Lunes a sábado de 16:00 a 23:00 horas
Kigaruni Taisyu Sakaba es un bar popular ubicado frente a la estación de Yamagata, donde hay muchos izakayas, y se especializa en "Yamagata Chicken Shumai". El nombre "Yamagata" proviene de su forma y del hecho de que es un Yamagata shumai.
El shumai de pollo, a 99 yenes cada uno, es jugoso y te desborda al morderlo. Otros platos populares incluyen el inusual shumai (5 por 682 yenes) y el seiro de cerdo (836 yenes).
Las bebidas generalmente rondan los 500 yenes, pero lo que nos gustaría recomendar a los amantes del "senbero" es el autoservicio de tragos largos y limonadas agrias por 550 yenes la hora.
Es un bar popular donde casi puedes conseguir un "Senbero" (galleta de arroz) si lo combinas con 5 trozos de pollo shumai.
Kigaruni Taishū Sakaba ＜Información＞
Nombre de la tienda: Kigaruni Taishū Sakaba
Dirección: 2F, 1-1-1 Kasumicho, ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagata
Cuando se habla de la famosa comida gourmet de categoría B de Yamagata, muchas personas probablemente piensan en "dondonyaki"
"Dondonyaki" es un tipo de okonomiyaki que se elabora colocando ingredientes como alga nori, alga verde y salchicha de pescado sobre una masa de trigo, asándola a la parrilla y luego envolviéndola alrededor de palillos y cubriéndola con salsa
Este restaurante está ubicado cerca de la salida oeste de la estación de Yamagata, cerca del parque del castillo de Kasumi y las ruinas del castillo de Yamagata, y es un restaurante especializado en dondonyaki con un área para comer dentro de la tienda durante el día.
se transforma en un pub donde podrás disfrutar de "senbero" (bebidas baratas de degustación), con dondonyaki y cerveza de barril.
De la página oficial de Facebook de Oyatsuya Sakaba
El juego de bebidas recomendado para la noche incluye dos tazas (cerveza de barril, highball o agria), carne y tofu, y dos guarniciones pequeñas de su elección por 1.300 yenes, e incluso si agrega dondonyaki (a partir de 280 yenes), todavía está por debajo del precio de "2 Senbero" .
Oyatsuya Sakaba ＜Información＞
Nombre de la tienda: Oyatsuyasan Sakaba
Dirección: Bellcity Kasumi Castle, 2-6-16 Jonancho, ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 023-646-1344
Horario comercial: domingo y lunes de 9:30 a 19:00, martes a sábado de 9:30 a 21:30
Por último, presentaremos licorerías que ofrecen el servicio "Kakuuchi" (beber en el mostrador), donde podrás disfrutar de sake local a precio de "senbero", aunque el ambiente es ligeramente diferente al de "Senbero Sakaba"
Ubicada entre la salida oeste de la estación Yamagata y el parque Kasumigaoka, esta licorería de 106 años de antigüedad ofrece sake y vino local de todo Japón en un bar de esquina .
El alcohol y el vino tienen un precio de 200 yenes por copa, y los aperitivos desde 100 yenes, por lo que puedes pasarte sin problema durante el día y disfrutar de un poco de "senbero" (bebida barata)
No sólo los residentes locales, sino también muchos turistas utilizan el bar para tomar un descanso del turismo en la ciudad de Yamagata o para probar sake local antes de elegir un recuerdo; además, se pueden hacer reservas con antelación cuando hay menos tiempo de espera para el Shinkansen.
Licorería Kanamori＜Información＞
Nombre de la tienda: Kanamori Liquor Store
Dirección: 1-9-10 Jonancho, ciudad de Yamagata, prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 023-647-2484
Horario comercial: lunes a sábado de 10:00 a 19:00, domingo de 10:00 a 18:00
Recientemente, en la ciudad de Yamagata, el número de bares "senbero" ha ido aumentando en el centro de la ciudad, frente a la salida este de la estación de Yamagata
Además de los artículos presentados aquí, hay muchos otros productos enlatados alineados dentro de la tienda, y también hay una barra de comida enlatada donde puedes disfrutar "senbero" con estos bocadillos, y se está convirtiendo rápidamente en una de las principales ciudades "senbero" en Tohoku
Todos estos lugares están a poca distancia de la estación de Yamagata, así que ¿por qué no probar a ir de bar en bar?
Soy un ex Edokko que ama Morioka y las seis prefecturas de Tohoku, además de la historia, la comida, los viajes, los deportes, el alcohol y cantar. ¡ Les presentaré lo interesante, delicioso y maravilloso de Tohoku!
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